陳實笑了笑,改口道:“好,那就吃四個!”
大姨一邊笑著搖頭,一邊揭開了鐵鍋的鍋蓋。
熱氣猛然升騰,帶著濃鬱的香味撲麵而來,鍋內的大鵝煮得金黃油亮,散發出勾人食欲的香氣。
“這就是鐵鍋燉大鵝啊,看著就好吃呢!!”陳實眼睛一亮,忍不住驚歎道。
大姨手起手落,熟練地拿起一塊玉米粑粑,稍微揉搓了幾下,就貼在鍋邊。
厚厚的玉米粑粑緩緩下滑,最終有一部分沉入了大鵝湯中,浸透了棕色的湯汁。
陳實看得目不轉睛:“原來是這樣做的!”
大姨笑著解釋:“再等五分鍾,馬上就能吃了。”
隨後,大姨走向旁邊的煤氣灶,掀開另一口鍋。
撲鼻而來的香味和濃濃的奶白色湯底映入陳實的眼簾。
“這是羊湯,剛燉好的!”
大姨一邊攪動湯鍋,一邊解釋。
湯勺輕輕攪動,鍋裏的羊雜翻滾,香味更是彌漫整個廚房。
陳實忍不住咽了咽口水,眼睛一眨不眨地盯著鍋。
“我去,羊湯啊,東北的羊湯可太好喝了啊!”
“在外的遊子最想的就是這一口羊湯,可是當我走進學校食堂,看到那一份58的羊湯,再看看錢包,淚流滿麵!”
“多少?58?搶錢啊!”
“並不是所有地方都有東北的物價啊!”
五分鍾過去,大姨招呼道:“來吃飯啦!”
大家圍著灶台蹲了下來,熱氣撲麵,鍋內的玉米粑粑已經完全變成金黃色,貼在鍋邊散發出陣陣香味。
大姨率先夾起一隻大鵝腿,遞到陳實麵前:“小陳,先嚐嚐這個!”
陳實連忙接過:“謝謝大姨!”
那鵝腿非常大,肉的部位在碗中,骨頭地方多出來了數十厘米。
陳實還想用筷子夾起來,大姨說道:“別那麼害羞,直接用手!”
陳實幹脆拿起骨頭,一口朝著肉咬下去。
鵝腿的皮香酥而微微焦黃,裏麵的肉質鮮嫩多汁,湯汁的香氣滲透得恰到好處,入口後鮮美無比。
“太好吃了!”陳實忍不住讚歎。
這時,大姨父端來一碗奶白色的羊湯,遞到陳實麵前:“來,喝點羊湯暖和暖和。”
陳實接過,聞了聞那誘人的香味,問道:“羊湯直接喝嗎?”
大姨父笑著指了指旁邊的三個盤子:“自己調!蔥花、大蔥、香菜,還有鹽和味精,按自己口味來。”
陳實夾了一點蔥花、大蔥,又撒了一點鹽,輕輕攪拌後喝了一口。
湯入口濃鬱醇厚,羊肉的鮮香夾雜著微微的草木氣息,完美中和了膻味,簡直令人陶醉。
“這羊湯也太棒了吧!”陳實感歎。
接著,他用筷子夾起一塊羊雜,彈幕再一次刷爆:
“這羊雜顏色太正了,絕對新鮮!”
“陳實真的有口福!”
“陳實快吃吃看這個玉米粑粑,試試看味道如何!”
陳實咬了一口羊雜,口感柔韌又不失細膩,味道鮮美至極,讓他連連點頭:“羊雜也好吃!”
他再夾起一塊玉米粑粑,讓玉米粑粑在鍋內吸收了一部分的湯汁,變得十分濃鬱香甜。
隨著一次次咀嚼,一股甜味開始在口中回繞,訴說著一段段往事。
“好吃,這個玉米粑粑也太好吃了呀!”
大姨笑著說:“中午隨便吃吃,晚上烤全羊!”
陳實看著眼前一桌豐盛的菜肴,一時間竟然無言以對。
東北的隨便吃吃也太誇張了吧!