這是阿旗鎮上的，讓他帶著土地證、身份證、戶口本去辦理家庭生態農場營業執照…
看電話裏的意思，那邊都審核通過了，他隻要把證件拿過去，很快就能把營業執照辦下來。
沒辦法，去吧。
……
拿到家庭生態農場營業執照，蘇牧才知道係統到底做了什麼！
單是經營範圍就占據了營業執照的三分之一了！密密麻麻的小字，不知道的還以為是哪篇論文呢！
種植、養殖、林木、運輸、食品初加工等等，除了養魚，他差不多什麼都可以做！
跑了趟銀行，開了個家庭生態農場專屬賬戶，剩下的就不需要他辦了，係統那邊會處理。
回到家都快到中午了。
“牧哥，你再不回來，你的員工就都快餓死啦。”
“去了趟阿旗鎮，你們進度挺快啊。”蘇牧湊近地基牆，上麵整齊捆紮著鋼筋。
他檢查了下，做的還不錯，沒什麼大問題。
“小牧，你辦那什麼營業執照幹嘛？”李小飛欲言又止，蘇牧知道他要說什麼。
辦了這個多半要交稅，這在一般農戶心裏是不能理解的。
“這是一種保障，將我做的事合法合規化，有稅收優惠，要是有什麼補貼，也很好申請。”
蘇牧隨意解釋了下，又指出幾個鋼筋捆紮有小問題的地方，教育了一通就去給他們做午飯了。
豬腳飯的製作時間更長，前前後後一共用了四個小時才做好，午飯直接變成了晚飯…
十八個學徒餓的有氣無力的，他們今天並沒幹多少大活，可也不能不吃飯呀。
鋪設好了鋼筋，給包括在山頂在內的混凝土地基養護，剩下的就是清理房子框架、備料，為過幾天支模澆築做準備。
顫顫巍巍的豬肘被撈上來，學徒們眼睛都看直了！
李文軍擦了擦口水：“牧哥，這不就是燉豬肘子嘛，為什麼叫豬腳？”
蘇牧手法利落的切了一塊肘子上的肉，“文化差異，廣省那邊管豬後腿叫豬腳，還有啊，這是鹵，不是燉！”
在這邊根本沒有鹵的概念，王曉磊眼巴巴的看著，疑惑道：“不都一樣嗎？”
“當然不一樣！”蘇牧幾下就切好擺到大碗裏，除了豬腳，還有本地的小鹹菜和鹵雞蛋。
“燉煮一般都是追求食材原味，調料加的不多，鹵要複雜的多，追求的是調出來的味道，香味濃鬱特殊，有層次感。”
豬腳飯端上桌，都是能吃的人，蘇牧給每人準備了兩大碗…
都不等他招呼，他們就迫不及待吃上了。
“謔，這味道…好香。”李小飛憋了一會才給出這個評價。
“香味特殊，我這輩子都沒吃過，好吃！”
“這肉燉的太好了，我估計就是吃掉一個肘子都不膩。”
“口感比東坡肉還好，香味像是有好幾個層次，我形容不出來，吃著有點上頭。”
蘇牧放棄了，往嘴裏塞了一塊，軟糯鮮嫩，肥而不膩，隨著一口咬下，香味立即在口腔中爆開！
與這邊的鹹香不同，豬腳飯追求的是複雜的香味，需要去品去回味，從享受角度來看，這豬腳飯要更有層次感。
不怪他們評價不出具體味道，這跟北方的食物有不少差別，但好吃是肯定的！
這不，捧哏的出來了，並且，蘇牧還心動了…
馬波像是做了什麼決定，堅定的看向蘇牧：“牧哥，這道菜教給我吧，多少錢你說！”