智力和體力雙重被打擊,某女十分不快,決定大吃一頓發泄心情:“舊年要過去了嗎?太好了,這麼說馬上就是除夕了,我們該弄頓年夜飯吃吃。”
“除夕?年夜飯?”風西不解。
“哦?你們這裏沒有過年的習俗?”巫澄表示,中國人到哪兒都要過年,不過年怎麼行:“過年很重要的,這是一家團圓的日子。要吃年夜飯,包餃子,看晚會,放鞭炮。新年第一天,小孩子要拿壓歲錢。大人互相拜年。”
“這麼多事情!”風西咋舌,“什麼是餃子、晚會、鞭炮、壓歲錢、拜年?”
巫澄一一解釋給他聽,說著說著,自己也懷念起來:“壓歲錢、鞭炮和晚會不用管。年夜飯我們可以好好弄一下,還有餃子,有麵粉就可以包餃子。我教你包餃子,過了十,午夜,吃餃子,新的一年裏都會順遂。”
說幹就幹,當天晚上巫澄就開始泡木耳、發幹菇、發幹菜。第二天一早,讓來幫忙的男人磨麵粉,又順便做了豆腐。火腿被切下剁碎,拌上豆角、菜幹、木耳、蘑菇、老豆腐,再加蔥、蒜、薑汁調味。餡心便做好了。
她這裏熱火朝天的忙活著,自然瞞不過其他人。花族長、雲、絮、霞都過來看熱鬧。巫澄就順便向她們普及“年”的知識:“傳說,很久以前,有一隻叫‘年’的怪獸。歲末的這一天會從高高的深山下來吃人,每年都會因為年獸死去很多人。年獸是神獸,殺不死,人們就想辦法對付。發現它害怕熱鬧,怕響聲。於是就想了個辦法,家家戶戶敲鑼鼓,跳舞歡唱,一直鬧到午夜過去,舊年結束。年獸就這樣被嚇走了。”
過來幫忙的人聽到這樣一個故事,深感有趣。風西開口說:“我們這裏雖然沒有叫‘年’的神獸。但冬天一樣很難過,會死很多人。舊歲過去後,春天即將到來,天氣也不冷了。平安度過了一個冬天,這難道不是一件值得慶祝的事嗎?我提議,我們也學著‘過年’,敲木鼓,跳舞、唱歌、吃餃子。”
在食物足夠、肚子不餓的情況下,人們是很願意來點娛樂的。風西的提議得到了絕大部分人的讚同。慶祝冬天過去,平安的度過一歲。這本身也是一種美好的祝願。人間沒有年獸,但冬天的寒冷、食物匱乏,比起年獸來一樣的危險。這種危險殺不死,去除不了。隻能靠大家齊心合力度過。度過了難關,又怎麼不值得慶祝呢?
“好!我同意!”絮第一個高聲叫。
“我(我)也同意。”雲和她周圍的幾個女人相視而笑,緊跟著齊聲高喝。
“我們全都同意!”推著石磨的壯小夥們呼呼喝喝的大叫。
第一批麵粉出來,巫澄用水調和,揉成麵團,麵團再搓成細長條,揪成大小相同的一小團團。大小適中的光滑木棍被當做擀麵杖,小麵團拍扁,一手持杖擀,一手轉動小麵片,均勻轉動下,一塊餃子皮就這樣擀了出來。
巫澄的技術不大好,上好的餃子皮應該呈正圓形,中間厚,邊緣薄。和以往一樣,大家知道了是怎麼做的後,每一個人擀出來的餃子皮都比她的漂亮。絮忍住笑,讓巫女歇歇:“您再去教其它人吧。大夥兒都把小麥拿出來了,聽說吃了餃子能來歲順遂,家家都要包呢。”
巫澄隻好繼續技術指導老本行,身後跟著一群看熱鬧的孩子。看著大家歡歡喜喜的忙碌“過年”,她心裏湧起一股激情。迫切的想再做些什麼,尤其是身後那群孩子,她很手癢的想發一點糖。過年哪有不給小孩吃糖的。可帶來的硬糖不多了,每人都發不夠不說,她也舍不得。
也許她可以試著做糖。對了!好像小時候去鄉下玩,見過人家做麥芽糖!
麥芽糖,麥芽糖。有小麥就能做呀!
巫澄喜不自勝。舀了一碗小麥放入陶盆,加溫水浸泡。放在火塘旁邊。試試看吧,如果能發芽就做。不能發芽就算了。