如此美人卻也有缺點，號稱有“羞花”之美的楊玉環其實體味濃重，所以她特別喜歡沐浴——“春寒賜浴華清池”，傳下了千古美名。不過她經常洗澡是因為狐臭的緣故，常洗自然會減輕很多味道，而且她還喜歡鮮花，更經常佩戴香囊，因此不但不會令人聞到刺鼻的氣味，反而行動處香風飄拂，嗅之欲醉。當然，這也不過是民間傳說，實情是否如此，其實無法考證。這也正應了“金無足赤、人無完人”的那句話吧？
大名鼎鼎的楊貴妃，芳名是什麼？這是個有趣的問題。
《舊唐書》與《新唐書》裏沒寫，《資治通鑒》裏也沒有明確記載，《長恨歌傳》隻說她是“楊玄琰女”。唐大中九年（855年），也就是楊貴妃死後大約100年，鄭處誨編撰的《明皇雜錄》裏才第一次提及：“楊貴妃小字玉環”。後人沿用至今。對此，有一種不同的說法，鄭嵎的《津陽門詩注》裏說：“玉奴，太真小字也”。鄭處誨和鄭嵎都是唐人，生活年代也差不多，而且都是進士出身，所以他們的說法都有可信的理由。當然，也可能這兩個名字都屬楊美人，一個是真名，一個是昵稱。
管楊貴妃叫什麼，那個叫李隆基的老男人都喜歡。說他是老男人，一點不假，開元二十八年（740年）兩人第一次見麵時，楊氏才22歲，而他已經56歲了。老是老點，可他是皇帝，所以能夠為所欲為。他不但不管她叫什麼，而且也不管她嫁沒嫁人，甚至都不考慮她嫁的是自己的兒子，隻要他喜歡，便一定要奪過來。
唐玄宗熟悉音律，對曲樂、舞蹈都頗有研究，不少貴族子弟在梨園都曾受過他的訓練。《舊唐書》裏記載，玄宗曾組建過“宮廷樂隊”，選拔子弟300人，宮女數百人，招呼他們作指導。對於這樣很有才情的“藝術”帝王，精通音律的楊玉環自然顯得格外有魅力。據說有一次，玄宗倡議用內地的樂器配合西域傳來的5種樂器開一場演奏會，貴妃積極應和。當時貴妃懷抱琵琶，玄宗手持羯鼓，輕歌曼舞，晝夜不息。對此，有白居易詩為證：“緩歌曼舞凝絲竹，盡日君王看不足。”楊玉環還是個擊磬高手，她演奏時“拊搏之音泠泠然，多新聲，雖梨園弟子，莫能及之”。玄宗為討得美人歡心，特意令人以藍田綠玉精琢為磬，並飾以金鈿珠翠，珍貴無比。
唐玄宗寵愛的武惠妃病逝，玄宗因此鬱鬱寡歡。在心腹宦官高力士的引薦下，唐玄宗把目光投向了武惠妃相似的兒媳楊玉環。
開元二十八年十月，與李瑁成親五載的楊玉環離開壽王府，來到驪山，此時她才22歲，玄宗則56歲，玄宗先令她出家為女道士為自己的母親竇太後薦福，並賜道號“太真”。
天寶四年，唐玄宗把韋昭訓的女兒冊立為壽王妃後，遂冊立楊玉環為貴妃，玄宗自廢掉王皇後就再未立後，因此楊貴妃就相當於皇後。
楊玉環自入宮以來，遵循封建的宮廷體製，不過問朝廷政治，不插手權力之爭，以自己的嫵媚溫順及過人的音樂才華受到玄宗的百般寵愛，雖曾因妒而觸怒玄宗，以致兩次被送出宮，此外，楊玉環在宮中與安祿山有染，但最終玄宗還是難以割舍她。直至安史之亂，唐玄宗僅帶楊貴妃西逃，在馬嵬坡兵諫時，楊貴妃被逼賜死，年方38歲。
今陝西興平市有楊貴妃墓，占地3000平方米，墓側有李商隱、白居易、林則徐等曆代詩碑。臨潼驪山北麓有華清池，傳為楊貴妃“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”的遺跡，其中尤以“貴妃池”更為著名，傳為楊貴妃專用的浴池，故又稱“妃子湯”，池側有“涼發亭”，傳為貴妃浴罷涼發梳頭之處。這些名勝古跡因為與古代著名美人楊貴妃有密切關係，而吸引了不少中外遊客，成為著名的旅遊勝地。
楊貴妃有一個疑問始終困擾著後世學人，那就是既然當時唐玄宗這麼迷戀楊玉環，楊玉環卻為什麼一直是個貴妃，而沒有成為皇後呢？