歸化是黃河中上遊的分界線,母親河的博大胸懷養育了眾多的北方民族:匈奴、鮮卑、突厥、蒙古族等與漢族一同在這塊古老神奇的熱土上繁衍生息、和睦相處,並逐漸形成了以草原文化為底蘊的淳樸民風。流傳甚廣的昭君出塞、胡漢和親的曆史佳話,傳頌至今、膾炙人口的《敕勒歌》,以及馬可波羅筆下昔日豐州城的繁華,均昭示了歸化曆史文化的悠久與輝煌。
媯寧來到歸化不久,便愛上了這裏獨特的民俗風情和淳樸的民風。她甚至發現額娘都變得不像以前那麼古板了!也許是放女兒獨自一人在京中那麼久,章佳氏的心裏自覺對媯寧有所虧欠;也許是因為蒙古族特有的豪放的文化氛圍……總之自從媯寧來到歸化後,章佳氏對女兒就不再看管的太過嚴厲了,除了每天必學的功課以外,媯寧的時間都可以自行安排。唯一的要求就是:出府時必須得讓錦兒和阿正跟隨左右。
和京城一比,媯寧覺得這裏就是天堂!單是這歸化城中的各色小吃就讓媯寧天天樂不思蜀,每天完成額娘布置的功課之後,她就迫不及待的拉著錦兒和阿正出府,一會來塊紙包羊肉,一會嚐個奶豆腐;今天吃個燒麥,明天就喝酸奶子……每天更是不能落下那蒙古風味的烤羊肉串——這可是上輩子媯寧的最愛了!
“現在吃的羊肉串遠比現代的來的正宗和美味多了!要知道這個時候可沒有各色添加劑,而且淳樸的老百姓也不會把鼠肉、病豬肉浸了羊尿來糊弄人!”媯寧滿意的想著。
當然,還有兩個特色美味也讓媯寧每次見了都直咂嘴,那就是歸化的特色小吃稀果羹和燒羅漢珠——稀果羹的主料是切成丁狀的鮮板栗,輔以糖桂花,用藕粉和冷水調稀勾芡,做出來的成品有點類似於現代的果凍;而燒羅漢珠則是用雞脯肉搗成肉泥,加雞蛋清粉團攪拌喂好,下開水鍋氽成丸子,撈出後加油炒,再加玉蘭片、口蘑片、油菜片、胡羅卜片輔料,色澤鮮麗,味道特佳。
媯寧第一次見這兩樣就興奮的口水直流:額的神啊,我真是大大的有口福啦!隻是每次都苦了錦兒和阿正,也不知道這格格,平時一個大門不出二門不邁的千金大小姐,體力怎麼就那麼好?能把這集市從頭到尾逛個遍還意猶未盡!這倒也算了,更令兩人煩惱的是回府還得幫著格格對夫人撒謊——章佳氏從來不允許媯寧在外吃東西,怕外邊的飯食不幹淨,染了病!可這格格哪回不吃個肚子溜圓回來啊。
自從來到歸化的新家後,媯寧自己也擁有了一個院子和小廚房,有時可以自己另行開灶。因此每次出府回來為了不引起章佳氏的懷疑,媯寧都會吩咐小廚房做上一桌子的飯食,然後威逼利誘錦兒和阿正解決掉全部飯菜!這不,才來這沒兩天,三個人的臉就都圓潤了起來。
這日下了學,媯寧就迫不及待的帶著兩個跟班出了府。今日城東的皮影戲:昭君出塞要演最後一場了,可得去搶占個好位置。卻不想剛走到“富貴園”飯莊門口,媯寧就被一個人重重的撞了一個趔趄!阿正正要喝斥,卻見這人已經體力不支,摔倒在地。緊接著,富貴園的夥計便跑到門口,一手叉著腰一手拿著棍子指著地上的人道:“你個臭叫花子,居然敢坐在我家店門口!也不瞅瞅你的德行!趕緊給老子滾的遠遠的!小心驚了我家貴客!”
地上那人抬起頭來怒瞪著那夥計,令他不由自主打了個冷戰!不過他立刻反應過來,拿起手中的棍子就向地上的人打去: