三天後，李紫玉早早吃過早飯，急匆匆趕往石岩鎮。
早飯她熬了大米粥，烙了十幾張白麵餅，昨天燉的野雞肉大白菜還有不少，早飯也沒吃了，正好中午小山他們吃。
在這三天裏，李紫玉加緊製作竹子飛鏢，終於製作完成。等有時間她要帶著弟妹們去山裏訓練，在院子裏是無法練習飛鏢的。
還用做炕被剩下的粗棉布做了兩條夾門簾，棉花她不舍得用，做成了夾的，終於把草門簾換了下去。
頭茬蔬菜有的已經成熟，有的接近成熟。也許是李紫玉加大了肥力，後期蔬菜都長勢良好，隻是顏色上淡一些。白菜和水蘿卜雖然沒有完全成熟，但也和韭菜、菠菜、蔥一樣，長到了約有二十厘米，完全可以食用了。
今天，李紫玉臨走把韭菜、菠菜、水蘿卜菜、白菜全部都采摘一空，隻給家裏每樣菜留了一小部分，就全部清洗幹淨，用夾門簾包好放在了竹筐裏，在用粗棉布做的一個棉墊蓋好防止路上把菜凍壞了。
她準備今天在雅間把她家的菜推出去，也隻有在雅間的客人才能吃上冬天難得一見的翠綠的青菜。這也是她作為股東之一小小的貢獻吧。
李紫玉一路急趕，往常半個時辰的路程今天也就四十來分鍾就到了。
李紫玉趕到時，酒樓裏的小二們正有條不紊的做著準備。
大門口至街道之間，放置著好幾掛紅紅的鞭炮，門口兩邊客人已經開始陸續到來。
訓練有素的兩個小二把馬車安置在車位上，將馬拴在拴馬石上。
吳凡笑容滿麵的站在大門口迎接著貴賓的到來。
李紫玉和吳凡打了個招呼，背著竹筐就急急的向後廚走去。
後廚在酒樓的後身，一溜五大間平房，南麵鑲嵌著格子窗，窗戶紙糊的卻是明紙。此時，每間都有窗戶打開，熱騰騰的熱氣從窗戶裏散發出來帶著濃濃的香氣。
除了南麵，東、西、北三麵都是一水的大理石操作台，十幾個男廚師井然有序的忙活著，為首的兩個男廚師正指揮著廚師們在東、西兩麵的灶台上，仔細地熬製著湯底。
房屋中間也有一張寬寬的大理石操作台，二十來人的幫廚有男有女，正在操作台上或切各種肉類、或清洗蔬菜、活宰殺活魚等，忙而不亂。
李紫玉在廚房門口靜靜地站了片刻，就走進了廚房。
正在宰殺胖頭魚的張嫂抬頭看見了李紫玉，忙驚叫道：“小姑娘，你怎麼進來啦？這裏外人不許進。”說著，就攔在李紫玉麵前。
張嫂這一嗓子驚動了所有人，隻聽一個高門大嗓厲聲叫道：“今天不知道是什麼日子嗎？張嫂，把她趕走！”
李紫玉聽這聲音怎麼這麼熟呢？仔細朝西邊一看，竟是吳胖子。
“吳伯伯，不認識我了？”李紫玉出聲叫道。
正要趕人的張嫂一聽認識吳大廚，就遲疑了，轉頭看著吳大廚。
吳大廚一愣，等看清是李紫玉時，哈哈哈的大笑起來：“哎呀，我說誰有這麼大的膽子，原來是小玉呀，來來來，聽說這是你的點子？你說你這小小的人，腦袋是咋長的呀？”
“當然比你那肥豬腦袋強！”這是一個陰陽怪氣的聲音插了進來。
李紫玉一聽就知道是趙頭趙子昌，就朝著東邊叫了聲“趙伯伯”。
此時她了解了為啥鍋底熬製的那麼對位，原來是這兩位負責的，這就難怪了。
一個是湘式菜多年的主廚，一個是精通川菜、魯菜、京菜等各種廚藝的前禦廚。這兩人搭檔簡直就是絕配了。