96 上家的怪老頭(3 / 3)

“既然這樣,老管事你在我莊子上好好轉轉,咱們莊子上別的沒有,這鄉下景色還是不錯的。”強子拱手行禮再次寒暄了幾句,將楊家兩個來人帶進了院子。

梅子跟著巧娘一起進了書房,梅子往強子那邊看了看說道:“娘,我總覺得那個老頭兒怪怪的。”

巧娘看向梅子,問道:“他哪裏怪了?”

“說不上來。”梅子搖搖頭,總覺得他哪裏怪怪的,但是哪裏怪,她哪裏知道,隻是覺得這楊家有些太隨便了,怎麼一個管事隨便就放上一天的假,難道不用做事嗎?又覺得可能真的因為他年紀大了,主家給的體麵吧。

袁媽媽看著家裏早上熬好的骨頭湯還有一些,還有鹵肉,跟已經揉好的麵團,於是叫三妞洗了一把白菜苗,自己將麵團擀成薄麵皮切成麵條,將骨頭湯燒開,煮好麵後撈出來盛到碗裏,最後將小白菜丟滾水焯了一下,擺進碗裏,蓋上鹵肉,灑上蔥花,一碗骨湯鹵肉麵就做好了。

袁媽媽讓三妞去請示強子,看在哪裏吃飯,強子兩二人引到了餐廳,將鹵肉麵端了上來,看到碗裏隻有半碗的麵條,有些不悅,正準備說。那袁媽媽開口了:“眼看快到吃午飯的時候了,現在下多了麵條,等下正餐就吃不了了。”

老楊頭笑嗬嗬的道謝,強子沒有再做聲。

等二人吃過飯,強子陪著老楊頭在屋子裏聊天。

袁媽媽進來問詢午飯怎麼準備。

巧娘想了一下說到:“我看著那五花肉新鮮,中午就做紅燒肉吧,家裏還有幹豆角,做個幹豆角燒五花肉,羊肉就燉了吧,去拿條魚回來,再炒兩個小菜就差不多了。”

以前家裏做五花肉都不好吃,現在家裏燒紅燒肉的做法是梅子改良過的,整塊五花肉放入開水鍋中出水,煮至斷生,過涼水,切成塊。取一沙煲,上火燒熱,放入少許油,放入蔥薑、香葉、桂皮煸一下,倒入五花肉稍煸。再加黃酒,醬油,糖,等調料,放熱水燒開,改用小火蓋上蓋子燉小半個時辰,然後將紅曲米都碾碎,放紅曲粉,使肉呈深紅色,撈出裝在碗內,加原汁湯,上蒸籠旺火蒸酥為止。將肉放入盤子裏擺盤,再焯了一把綠色蔬菜,圍在碟子四周,收濃的原湯汁淋在肉上。這樣做出來的紅燒肉,顏色鮮亮紅潤,肉上還有這光亮,看起來就非常有食欲,味道肉肥爛入味而不膩,甜中帶鹹,又帶了些微酸,家裏試了幾次,都是讚不絕口。

等到強子帶著老楊跟那小廝一起坐在了位置上,那老楊看見桌上一個個的碗,特別是看到了那一碗紅燒肉,居然跟個孩子一樣的歡喜起來,眼睛都笑得眯了起來。儼然自己成了主家,忙招呼強子道:“快坐下來吃,等下菜就涼了。”

那小廝本來呆在邊上不往桌上坐,給老楊瞪了一眼,方訕訕的坐在了下手。

因為有了客人在家,巧娘就帶著梅子,小寶還有袁媽媽幾人在倒座裏的一間空屋裏吃飯,因為家裏也不存在那麼多的規矩,袁媽媽推讓了一下,就都坐在一桌吃了起來。

等吃過了午飯,老楊又興致很高的在莊子裏轉了一個下午,硬是在張家又蹭了頓晚飯。才帶著張家給楊家準備的回禮,心滿意足的走了。

等送走了老楊,強子搖著頭跟巧娘道:“這老爺子博學,風趣,架子也沒有,就是這菜量驚人,中午那一盤紅燒肉,大半都進了他的肚子。”

巧娘笑道:“都說老小老小,這既然老管事吃著歡喜,咱們家也不缺這一兩餐的,招待一下也就是了,就是不曉得他這麼大的年紀吃那麼多的肉,會不會積食,那樣倒成了我們的不是了。”

強子回道:“你家丫頭不是說了,這加了紅米的肉,能消食健脾胃,多吃兩塊也無妨的麼。”

巧娘說道:“這丫頭那些亂七八糟的想法,你曉得她從哪裏看來的,人家李婆子也隻是說了這紅米隻是用來給饅頭包子上花色的,偏你丫頭,還說出一番怪調出來了。”

“我倒是覺得咱丫頭說得沒準有道理呢,以前吃多了肉,我還覺得有困乏,現在每次燒肉加了這個紅米,肉的味道好了,也沒有那麼膩人了。也許正是這個紅米的功效呢。”

“是了,是了,你女兒說的都是對的,你女兒用的是仙藥好不好,懶得理你,我去洗澡去了。”

“我也要去洗澡,咱們一起洗?”

巧娘啐了強子一口,說道:“不正經,你急著洗,就先去,我晚點就是了。”

強子笑笑,也不多做糾纏,自己先去了洗了幹淨,晚上,強子表示對近日冷落了巧娘深表歉意,決定賣身補償,巧娘這方表示不必如此,歉意接收,補償不要,兩人磋商未果,付諸武力,夫妻二人打起架來,正所謂不打不相識,越打越親近,打完架,兩人感情更近一步,滿足睡去。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點(qidian.com)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)