楊老爺子愣在院子裏半天，方才釋然，他自嘲的笑笑，“這丫頭是個不俗的啊，小小年紀有如此見地，可惜生在農家，又是個女娃子。”
作為一個頂天立地的君子，諾必信，於是，身為官至從五品的楊老太爺，成了鄉下一個莊子裏麵長工的教書先生。楊老爺子的掃盲培訓班上課啦，此時楊老爺子站在樹下，前麵是坐著一群穿著粗布衣服，腿上還有泥點子的莊稼漢子婆子，後麵是一塊青石板，楊老爺子將手放到嘴邊咳嗽了一下，開始了今天的課程。
其實梅子也不會要楊老太爺從一二三開始教起。而是能將農書上麵的內容給他們講一遍先。
“夫治生之道，不仕則農，若昧於田疇，則多匱乏……”
每次講完課，還可以有一輪答疑時間，終於結束了這一次的課程。
幸好這每次張家的夥食還是不錯的，當然了，每次這肉都是楊老爺子帶過來的，可惜梅子說到做到，每次都做了好吃的上桌，上桌的肉的分量都經過了控製，平時做的肉裏麵，大多以用紅曲做的各種肉菜為主，飯能吃飽，肉讓老爺子覺得不過癮啊不過癮。
今天桌上的菜，葷菜就是香辣牛肉，紅蔥頭悶牛肉丸，有湯，隻是，連湯碗都換成了跟拳頭一樣大小的湯盅，裏麵裝著當歸生薑羊肉湯，
今天看到難得有了口味菜，見到強子夾起一筷子的香辣牛肉，王老爺子憤怒了，忘記了幾十年的規矩，高聲說道：“這肉都這麼少了，你還跟我老人家搶？”
強子夾了香辣牛肉的筷子抖了一下，默默的放下了已經夾起來的牛肉，低聲說道：“老爺子，梅子說了，要注意葷素搭配，你要多吃菜。”
說完以後，強子報複性的夾起一大筷子的青菜放到了楊老爺子的碗裏。
老爺子委屈將強子加到碗裏的小菜撒進嘴裏給吃掉了，心裏還不住的想，自己為什麼會落到如此的地步呢。
吃過飯後，舒服的喝杯一杯大麥茶，休息一刻。時間一到，梅子就會招呼老爺子去快步走了，一開始時候是楊府的車夫陪著楊老爺子快步走，發現車夫監控能力不強以後，梅子親自上場，一定快步走夠了半個時辰以後才休息。每次還千交代萬交代，要老爺子回家也要飯後散步。
其實老爺子有個事情不曉得，以為多吃了一筷子的肉占了強子的便宜，得了實惠，其實強子每次陪著老太爺吃了那頓飯後，還會到灶間再吃一碗，這一碗是那種大海碗，好肉好菜的給他留著了，沒辦法，不吃餓啊。
今天一早，老爺子又按時到莊子上“上班”了，吃過張家給他留著的吃食，養老爺子閑著無事，於是決定給張家小寶上課。因為張家小寶年紀實在太小，如果跟他說四書五經估計他也聽不懂，於是老爺子背出《詩三百》（古時詩經被稱作詩三百）裏麵的彼采葛兮， 一日不見， 如三月兮！彼采蕭兮， 一日不見， 如三秋兮！彼采艾兮， 一日不見， 如三歲兮！
這首詩其實是描述一個男人思念一個女人渴望相見，度日如年的一種強烈感情，張小寶雖然不知道什麼叫做：“一日不見， 如三月兮, 一日不見， 如三秋兮”的意境，但是還是非常給麵子的聽得很投入。
末了，問到：“葛是什麼？”
楊老爺子答：“葛是一種草。”
張小寶：“蕭是什麼？”
楊老爺子：“蒿的一種，即青蒿。”
張小寶：“那艾呢？”
楊老爺子：“就是艾草。”
張小寶眨眨眼：“我記得了，上次姐姐告訴過我，艾草可以做艾葉粑粑，可以吃，那葛跟蕭也可以吃不？”