果然,招聘廚師的告示一貼出去,來應征的人立刻絡繹不絕。但是經過了我三天的層層篩選,居然沒有一個是合格的。不要說我的嘴挑,實在是他們的廚藝不怎麼樣。做出來的食物,同原本的廚師所做的飯菜相差實在是不多,既然如此,我還有什麼必要另外去聘一個廚師呢?!
雖然心中甚是不滿,但是卻也無可奈何。商盟裏的人對我的行為頗為不以為然,且怨言也頗多,認為我純粹是沒事找事做。但是礙於我是萊格哈穆·切立非希洛情人這個特殊的身份,且嵐曜對我的行為放任不管,既然這個老板都沒有多說什麼,那他們幫人家做事的自然也是沒有多話的必要。
沒有招到適合的廚師,讓我心情不好,於是讓人將廚房內的一個爐灶給打掃幹淨,自己悶在廚房內做菜,好在晚上為嵐曜改善改善夥食。而廚房的其他廚師依舊各做各的,與我是井水不犯河水。商盟裏的廚房各種材料一應俱全,這讓我的心情稍稍好了些許。
以刀背在羊排肉上輕輕切拍,再加入蛋黃及少許的鹽、胡椒粉與澱粉一起攪拌均勻,略醃約15分鍾。鍋內放入1大匙油燒熱,放入羊排以中火煎約5分鍾,煎至兩麵呈金黃色即可撈出。鍋內再倒入少許油,爆香蒜泥後先熄火,待放入羊排、紅辣椒末後再開火,加入適量的鹽、糖、胡椒粉略炒,即可盛盤端出。這就是椒鹽羊小排。
蹄膀洗淨、擦幹,抹上適量的醬油,放入熱油鍋中,炸至表皮呈金黃色,撈出。鹵料煮滾,放入蹄膀以小火煮至軟透約45分鍾,取出,放入平盤中,周圍排列燙好的青菜圍邊,淋上鹵汁即可。這是香鹵元蹄。
將雞腿肉洗淨、切塊,放入熱水中燙過後。撈起、衝水備用;鬆茸、猴頭菇、竹筍、鮮香菇均切片備用。冬瓜去皮及籽,切成四方形等分,放入鍋中燙過後,撈出,切四等分但不切斷,各插入2片魚片,及1片猴頭菇、竹筍、鮮香菇杏鮑菇,中間插入鬆茸片,放入雞腿肉,加入適量的原味高湯、鹽、香油,移入蒸籠蒸約60分鍾即可取出。
最後做的是荔蓉酥帶子。將芋頭去皮,放入鍋中隔水蒸熟,壓成泥狀;澄麵麵粉以適量滾水略微攪拌,加入芋泥、澱粉、豬油及少許的鹽、五香粉拌允,分成數等份,再分別搓成棋子狀備用。帶子以熱水燙熟,撈出、充分吸幹水分,再分別釀入芋泥棋子之中。鍋中倒入適量的油燒至八分熱,投入芋泥炸熟,撈出、瀝幹油分,盛入盤中即可。
當我將最後一道菜全部都做好後,原本在一旁對我的所作所為不理不睬的廚師們都有些不敢置信的瞪大了眼睛看著我,以及擺在桌台上那散發著熱氣和香氣的飯菜。他們大概沒有想到我這個理所當然“十指不粘陽春水”的魔法師,居然可以做出這樣買相與香氣皆佳的食物來吧?!我既然會在招聘廚師時斤斤計較,自然也是有一定的本事的,而不是純粹的沒事找事,亂挑剔。
更讓他們不敢相信的還在後麵。原本完全不應該出現在廚房這個地方的商盟的主人萊格哈穆·切立非希洛。衣著光鮮的嵐曜抱著飛濂走到我的身旁,淡淡的笑著看著我,並且掏出手帕,為我輕輕地抹去臉上的汗珠。“看把你給熏的!所以我才不願意讓你到廚房裏來。你也知道這裏比不得你在愛麗斯魔法學院的宿舍樓。”微皺著眉頭,嵐曜說道。
“今天沒有招到符合要求的廚師,我的心情不怎麼好,又心疼你老是這麼的瘦,自然隻好親自下廚為你補一補營養咯!”我笑著對他說道,依到了他的懷中。
“很香嘛!”他嗅了嗅,說。“可以開飯了嗎?!”
“可以了。餓了不是?!不是早就告訴你不要等到自己覺得餓了才要開飯。吃飯的時間應該固定,那樣對身體才好。要是我沒有事前做好,你豈不是要餓到我做好嗎?!”我輕輕的擰了他一下,表示對他沒有聽我的話的懲罰。