卷一 第四十二章 飄香荷花酥(1 / 1)

“該輪到你了,小妹妹!”小胖姐把目光投向我,咄咄逼人。

誰小,不就個子稍微比你矮了點,我忿忿然的放下碗,用冷痕的衣袖抹了抹嘴,捏了捏手指關節,發出嘎嘎作響的聲音,挽起衣袖,把手洗了個幹淨,在眾目睽睽下,從櫥櫃裏摸出一包麵粉。

隨手拿出個大盆子,倒入一些溫熱的花生油,拌入麵粉去調和,也許是我用力過度或者說麵糊太濃,竟然把筷子弄斷了,索性雙手探進盆中,如做餃子和麵一般,使勁搓勻添麵,,直到麵團已經感覺柔軟如酥方才罷手,再用快刀分成許多份。

緊接著,我又摸出了一個大盤子,這回隻倒入了少量的油和清水混入麵粉裏,這回是做麵皮,繼續如先前和酥麵一般,弄得我香汗淋漓。

接下來就輕鬆多了,擀麵皮向來是我的拿手好戲,在我原來的那個世界,每逢過節包餃子的時候,那些人都要誇獎我擀麵皮的技術一流,皮子擀得是又薄又有勁道,彈性十足。很快的,我麵前就堆滿了一排整齊的麵皮。

可以進行比較關鍵的一步了,就是製酥胚。信手隨意拈起一份皮麵包住一份酥麵,擀成長薄片,卷成長條,壓扁拆3層,再擀成圓皮,包上豆沙餡,在頂端用刀拉上米字刀口,刀口深淺弄得十分均勻,沒露出豆沙餡,一個小巧可愛的酥坯就出現眾人的眼前,於是,一一如法炮製直至弄完。

起鍋放入花生油,燒至六成熱,把包好的酥坯放入油內,炸至酥紋裂開,層次分清時,轉旺火炸至一朵朵荷花漂浮油麵,異香飄飄,傳入每個人的心肺。

見著火候差不多了,我把荷花酥撈出濾去油,放入盛有荷葉的盆子中,端到小胖姐麵前。

“嚐嚐!”我神秘的笑了笑,她疑惑的望著我,被香味引誘著,隨手拈起一個荷花酥正欲送入口中。

“慢點吃,小心燙嗬!”我好意提醒道。

她才小小的咬了一口,荷花酥的香甜立刻四溢,她表情十分震驚,忙把剩下的全送入嘴中,看著她吞咽著並發出清脆的咀嚼聲,頓時引的眾人垂涎三尺,不等她開口,便紛紛拿起荷花酥送入口中。

我笑眯眯的說:“大家慢點吃,還多著呢,感覺如何啊?”其實問這句簡直是多餘的,眾人那般震撼迷醉的表情已經說明了我的成功。

我滿意的看著眾人消滅完我的荷花酥還一臉不解饞的回味著那香酥的味道,竊喜道,沒想到還真被我猜到這些人的飲食嗜好。

“我居然輸了!”她最先認輸。

“為什麼,為什麼,明明很簡單的東西會這般好吃,可以告訴我嗎?讓我心服口服下!”

看著小胖姐的紅眼圈和一臉的挫敗,我決定告訴她我的獲勝的真相。

“這很簡單,因為修真地帶的人,大部分都是修仙之士,飲食講究是清淡,由於長期吃些蒸煮食物,以致於腸胃早已忘記葷腥油膩的另一番滋味。”

留意我在舔嘴唇的細節,冷痕立刻遞上一杯清茶,沒想到他竟然這般真細心,我笑了笑繼續道:“於是,我就贏咯!原因很簡單,因為你們吃慣了清淡的,這道酥油清炸的荷花酥,對你們來說自然成了世間第一美味!”

小胖姐聽完,楞楞的看了我一會,估計心念早已轉變萬千,看著她由失望轉變成崇拜我的表情,轉而跪在我腳下,心悅誠服道:“我柳嫣然甘願作奴作仆,效忠掌櫃的。”

“起來,起來,嫣然姐姐,看你說的,既然這個地方有著你美好的童年回憶,我又怎麼會難為你,我惡女坊的新廚子就非你莫屬了。”

看她一臉感動,我鬆了一口氣,這下終於不用犯愁到處去找好廚子,難道遇到個送來門來的,讓我第一次有了想要感謝老天的覺悟。

正當我高興得想要慶祝一番,冷痕卻把我拉到一個無人地方,看他的表情十分怪異,似乎有很重要的事情要說。