山鬼和格魯特、喜甜怪寄宿在法國三線城市的家庭時候。
那戶人家的男人是公司普通職員，老婆是家庭主婦，還要帶3個孩子。家庭條件在中國也隻是中下水平。
但是，他們的家庭聚餐給山鬼感受到的是法蘭西餐具文化豐富。
以家常晚餐為例，開胃酒、前菜、主菜、薩拉、奶酪、甜點、飯後消化酒都有一套專門餐具、不會混淆。
例如前菜完了，盤子刀叉勺全部撤去，主菜又是一套新的盤子刀叉勺，一般也更大，如需切肉則配一把鋒利的切刀。
開胃酒和餐後酒各有一套單獨的杯子無疑了，吃飯過程中，一般也有三個杯子分別裝紅酒、白酒、和水。
這樣使得食物不會串味，能夠極大保持用餐的舒適度。
中國人的烹飪時間，其中每天有20分鍾是花在洗碗這種毫無價值的重複勞動上。
法國人每天花2小時22分鍾在享受美食，可沒有一分鍾是花在洗碗這項勞動上的。
洗碗的問題在法國已經徹底交給洗碗機，洗碗機在法國的普及比固定電話更早。
在傳統的家族裏，餐具一般會流傳幾代人上百年，刀背上一般刻有家族姓氏的手寫字母。
這裏說的是傳統家族，並不是貴族和富人，封閉鄉村的窮人家庭也有餐具傳家。
這種餐具的傳承，和中國家族的族譜傳承，倒是有著異曲同工之妙。
小樹人格魯特和那戶人家的孩子去過他們學校食堂。
這戶人家因為家庭條件一般，又沒有關係，小孩又是熊孩子，成績一般。上的是當地一所普通初中。平時在學校吃午餐。
學校食堂午餐是烤蘑菇包，三文魚肉餅，扇貝串燒，小盤自助薩拉，一杯奶茶。當然，如果不喝酸奶，可以選擇一瓶可樂。用餐完畢後，還可以來上一大塊馬卡龍甜點。
米飯和羊角麵包免費。
這一份午餐的價格，折合成人民幣，隻要8元。
在中國，承包一所校園食堂一年的利潤高達500萬以上，在法國承包一間校園食堂，利潤折合成人民幣，僅僅20萬左右。
按照法國食堂承包商的說法：如果追逐利潤，我們完全可以做國企食堂、做政府食堂、做建築工地的食堂。學校食堂，不是追逐的利潤的商業工作，這是一份道德工作！
看到小樹人格魯特彙報的法國校園食堂。
中法校園食堂對比，無論從食材、價格、美味程度上全方位的碾壓。
山鬼羞愧的終止了調查，將資料整理成文章，發給《森林美食指南》。
沒想到，文章大火，在國內引起轟動，中法校園食堂的巨大差距，引發社會輿論。
中央電視台在“新聞30分”節目中進行報道。
不久，中央下發文件批示：
在這個美食時代，要讓學生們享受到時代的紅利，不僅要吃飽，更要吃好。
中央每年撥款4300億，地方各省出資3800億，用於學校餐補和各級校園的食堂升級整改。
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