遲逸仙看著，也問了句。“掌櫃的既然第一天開張，可否有家傳手藝？”
“當然，小人會的一道稀世名菜，也算是我們的酒店招牌啊，隻不過今天第一天開張，還未曾做得。”曹正說道。
“那就是說，沒有任何人吃過？”遲逸仙問道。
“當然，絕不可能有第二家。”曹正說道。
“大哥，這菜不是就有了麼？”遲逸仙衝廖月龍笑了笑。
幾人點頭示意。
“曹正，不瞞你說，我們有事要請你幫忙……。”廖月龍將曹正做好的菜肴用紙包住，菜肴味道香氣逼人，廖月龍等人一同去了揚州西郊的莊子裏，幾人雇了輛馬車，很快便到了這裏，菜肴的溫度正好適中。
廖月龍抬頭看去，“百味居”三個字寫的寥寥草草，莊院雖大卻似無人打理，幾人走了進去，剛一進門，一位門童叫住了他們。
“幾位何事？”門童問道。
“拜見江南老者。”廖月龍說著。
“幾位隨我來，可帶美食？”門童招手說著。
“恩，在此。”水兒將菜肴抱著，給門童看了一眼。
“好，來這邊！”門童將幾人帶到了江南怪人所在的房間。
“小師傅，你家老者是否好說話？”遲逸仙問道。
“說話？有吃的就好說話了。”門童說的幾人想笑的感覺。
“師傅，來客人了。”門童推門說道。
幾人走進門，仔細的向老者看去。
但見這江南怪人歲數並沒有傳說那麼老，也就五十前後，麵色發黑，前額頭發掉的所剩無幾，舌頭長長的吐在外麵，眼睛炯炯放光，四肢瘦長，相貌醜陋的讓人有些恐懼，難怪稱為怪人。
“晚輩廖月龍拜見江南怪……老人……。”廖月龍差點說錯了話。
誰知這江南怪人開口的聲音更是刺耳。“哈，怪人就怪人，別老人，你們所問何事？”
“這個……。”廖月龍將門口釣魚人細細的描述了一番。
“哦，原來是他……，他們幾人終於還是離不開江南啊。”江南怪人嘴裏說著，廖月龍幾人很是疑惑。江南怪人接著問道，“這個人我知道，但是你們也要知道我的喜愛，天下沒有白吃的宴席，我這裏就有，有吃的，有消息，沒吃的，就走人。”江南怪人說著，突然感覺鼻子聞到了什麼一般。“恩？這個味道好特別啊？幾個小子看來還是懂點規矩。”
“哈哈，是啊，前輩，我們早就聽說你的大名，這個便是世上第一蹄，‘燜醃脆皮牛蹄’。”說著，廖月龍示意水兒將菜肴交給門童。水兒將菜的紙包開，味道馬上流竄了整個房屋。江南怪看的都要留下了口水，伸著舌頭，雙手接了過來，隻見江南怪輕輕的聞了聞，一口咬了下去。
“啊！妙，好味道，好味道啊，脆皮牛蹄，還有一股淡淡的野味，能將牛皮燜到如此脆的地步可見功力非凡，再加上下鍋前泡製的鹽水喂料，可見花了一番功夫，不錯，啊。”江南怪說著，繼續品嚐。“不錯不錯，記下來！”江南怪說完，門童拿出一個厚厚的冊子，用筆將此菜的形容及名稱都記了下來，宋詞偷偷的瞄了一眼，發現厚厚的一本書冊，裏麵記得全是各種美食，頓時顯得不可思議。
幾人見江南怪人如此滿意，也耐心的等候著。終於，江南怪將牛蹄吃的幹幹淨淨，開始轉入正題。
“你們聽說過江湖四癡沒？”江南怪人這一句讓幾人一下愣住。
水兒站出來說道。“您說的可是名揚四方的江湖四兄弟？”
“正是，他們幾人專門經營找人的買賣，天下的人，沒有他們找不到的，更何況他們四兄弟各懷本領，武藝精通，雖然不管武林中事，但江湖地位亦不比洞天門低啊，你所說的那個釣魚人就是江湖四癡的釣癡，他擅於過目不忘，所見之人全能描述一番，四兄弟裏排行老三。”江南怪說著。
“我似乎聽我的哥哥說到過。”水兒回應著。
江南怪點頭繼續說著。“老四是棋癡，別被他的棋盤給騙了，那隻是個道具，他的衣服上有自創的九星位圖，能夠算出所要找之人的地理位置，而老二畫癡是個啞巴，但是手藝非凡，與釣癡心有靈犀，通過釣癡的描述能把此人畫的一點不差，知道了要找之人的位置和相貌，就當然由老大出手了，就是江湖四癡之首花癡，此人輕功獨步天下，半麵紋花，武藝非凡，短短十日行進千裏，大江南北無論藏在哪裏都能被他找到，怎麼樣，我的消息夠全了吧？”江南怪人說的廖月龍等都目瞪口呆，沒想到釣魚人竟如此來曆。