萬永順也不說話,直接洗手,挽起袖子,就開始和麵。
劉明輝看他和麵的動作很麻利,雙手很有力氣,就知道這是個好手。
和麵,揉麵,捏團,壓餅,很快,桃酥就做成型了,然後放到烤箱裏烤。
跟著又開始馬不停蹄的,做老婆餅。
做好了老婆餅,又接著做蜜果子。
很快三樣點心都做好了,用盤子盛了,放在桌上。
劉明會先觀察外觀,沒有瑕疵,又每樣嚐了一塊,點點頭說:“嗯,不錯,跟你師傅做的味道差不多。就是這個蜜果子太甜了,有點發膩。”
小梅也拿起一塊,嚐了嚐,說道:“我覺得挺好啊,甜點兒更好吃。”
萬永順,不好意思地解釋說:“我在廠子裏都是用的甜蜜素,咱這兒用的是白糖,我沒掌握好量,放多了。”
“沒事兒。”劉明輝說,“以後有常伯把關,這都不是問題。”
他接著說:“常伯跟你說過工資了吧?你的工資是每個月1200,其中1000塊錢是基本工資,另外200是考核工資。不過你放心,隻要你不遲到,不早退,工作積極努力,這1200就都能拿到。你覺得怎麼樣?”
萬永順滿意地說:“我覺得挺好的。”
“好,既然你同意,那咱們就這麼說定了。”劉明輝說,“大家都是自己人,就不用簽合同了吧?”
萬永順不在意,說道:“不用,不用。”
“ok,那你就從今天開始上班吧,就從今天開始給你算工資。”劉明輝高興地拍拍他的肩膀說,“咱們店剛開張不久,不過生意增長的很快,我們都忙不過來,所以才會請你過來。你放心的在這幹吧,隻要店裏生意好,大家都能漲工資。”
萬永順撓撓頭,有點不好意思的說:“別的都沒什麼,就是等到假期過了,我還得去廠裏辭職。”
“這沒問題,到時候給你時間去辦辭職手續。”
增加了這麼一個熟手,效果很快就體現出來了。
今天又是忙碌的一天,生意持續火爆。
而常伯有了得力的助手幫忙,點心做得又快又好。客人等的時間短,點心就賣得快,銷量也有所上升。
到了晚上結賬時,一統計,營業額居然達到了1800塊。真是一個讓人意想不到的數字。
劉明輝,常伯和小梅,都覺得非常驚訝。
劉明輝興奮地拍著王永勝的肩膀,說:“這裏麵也有你的功勞。有你幫忙,以後咱們的生意肯定會越來越好,你就等著漲工資吧。”
萬永順也不說話,就一個勁兒的傻樂。
忙碌的時光總是過得飛快,不知不覺7天的假期就過去了。
假期後幾天的銷量有所下降,但是整體上還是不錯。
劉明輝算了算賬,從開業到現在,還不到一個月,營業額竟然已經突破了2萬塊。
雖然是開業促銷連著五一促銷的原因,使營業額有些“虛火”,不知道以後正常經營時,營業額能達到多少?不過,這個數字,已經足夠讓人高興了。
比金錢上的收獲,更讓人高興的是,劉明輝搞清楚了點心店經營的思路。
推陳出新是王道!
新穎的點心,更能吸引人們的興趣,激發人們的購買欲。
通過一些小技巧,吸引人們的注意後,還是要靠新鮮的點心,來促進銷售,創造利潤。