小荷葉蓮蓬湯做起來才叫複雜,而且也講究。她舍不得花錢買胭脂米、碧梗香稻米、紅稻米等昂貴的米,味道自然差了一點。不過因為這時代的人也沒吃過最正宗的這道菜,所以打發他們已經足夠了。特別是最後做出來的湯,一個個嬌小可愛的麵團浮在清澈的雞湯上,已經是清雅極了,再搭配她特地放的幾片荷葉、火腿片,更是增添了幾分夏至的韻味。
待她做好後,即使在高城縣算是見過世麵的葉欣都沒聲音了。按照她的說法是,這根本就是拿來觀賞的,而不是拿來吃的。
至於其他的八道菜,杜悠然選擇了獅子頭、板栗燒野雞、蝦餃、粉蒸肉、蟹黃包、鬆鼠魚、清炒梔子花、羅漢齋、白斬雞和三色蝦仁。大部分都是葉欣聞所未聞的,她都不知道自己這位表妹是從哪裏想出這麼多看起來好看又好吃的吃食。點心則是廣受歡迎的棗泥山藥糕和仙草凍。
這一頓,就花掉了杜悠然好幾兩的銀子。
有了葉欣和可可的幫忙,她總算好歹在午時時候把這些菜給搞定了。
……
等到她將這些菜一道道擺上來後,原本還在嘰嘰喳喳和李銀華說話的蘇曉梅直接啞口了。李氏更是不知道該把手腳往哪裏放了。
氣場是種神奇的東西。這幾樣菜讓他們覺得他們似乎應該至少是官員才配得上食用,用食的時候一個個小心翼翼的。也就先生楊玲和表哥葉深淡定了點。
楊玲說道:“記得等下把食譜抄一份。”
這是要將這些菜放酒樓裏當招牌菜的意思了。反正杜悠然有抽成,因此一點芥蒂都沒有地點點頭。
這頓飯以後,葉深和葉欣的身份也算是正式落戶在他們家了。讓她安心的是,場上唯二見過周漣心的人都沒有對葉欣表示出疑惑——要知道,這兩個都是藏不住心事的主。這說明了杜悠然的化妝技術還是不錯的,也說明葉欣掩飾得挺不錯的。
楊玲是早就知道葉欣的身份的,甚至葉欣現在新的戶籍還是她幫忙弄的——保證看不出半點的破綻。
杜悠然越發覺得拜一個好師傅的重要性。她穿越到這裏後,的確受了不少楊玲不少的幫助,想到九月份自己老師的生辰,杜悠然決定明天就開始搗鼓她的白糖和冰糖。
吃過飯後,在其他人陸陸續續都回去了以後,二嬸李氏留了下來。
她正和杜悠然討論著在縣城開店的事情。
前幾日發生了一件對江河村人來說,影響頗大的事情。官家(這時代對於皇帝的其中一種稱呼)將豆芽製作方子給頒布了出來,為老百姓們增添一道蔬菜。
這就意味著,這個方子不再是江河村的人把持著了,發豆芽也不再像是以前那麼賺錢了。因此不少人又重新做回原本的營生。
唯一的好處是,官家頗為英明,免了高城縣今年和明年的稅收。
加上這三個月來所賺的錢,至少江河村今年的村民都可以過一個好年。又因為高城縣其實是沾了江河村的光,江河村的人去縣城的時候說自己是江河村的人,都可以驕傲挺胸了。
不過也正是因為豆芽沒以前賺了,李氏才想換別的營生。她的兒子幺兒明年就要入縣學,如果單純依靠家中那兩畝地,肯定是供應不起的。李氏才想說當城裏賣點東西,貼補家用。她想起自己的侄女素來聰慧,才會想找她拿主意。
要知道杜家一開始可是村裏算是最窮的幾戶之一,現在杜悠然家裏,放江河村那也是數一數二的。杜悠然平時送給她的那些布料,她都舍不得上身,每隔幾天就拿出來撫摸一下。
杜悠然還真給她出了主意。