這種讀劇本式的排練有點像影視劇拍攝中的花絮，讀著讀著或一句讀錯，會讓人捧腹大笑的。
酸菜魚（急切地）：我可以去聽課嗎，我可以實現我的心願了嗎？誰會相信，我會到這大城市裏上課，可是、可是——我這裏的活由誰來做？
酸菜（很有信心地，且說且作陶醉狀）：我來做呀，我可以替你做，難道不行嗎？你來聽，我說得像不像——啊，酸菜魚，吃過的路過的回頭的難忘的，酸菜魚，難忘你的酸，難忘你的鮮，難忘你的嫩，難忘今宵，今宵難忘……
酸菜魚（一個勁地點頭）：學得像學得像，但是你真的能替我嗎？我要殺魚刮魚鱗、我要洗碗擦桌子，我要端菜開酒瓶，我還要對付客人的……
酸菜（追問）：對付客人的什麼？
酸菜魚（作害羞狀）：對付客人的調戲。
“錯了錯了，是調笑。”歐傑叫起來。
眾笑，因為小周迅把“調笑”讀成了“調戲”。
“歐傑，快讀調戲的台詞。”小MIKE對這種話顯得特別有興趣。
歐傑讀顧客甲：“小姑娘，長得還是蠻水靈的嘛，不知道這魚的味道……”（邊說邊咂嘴巴）
酸菜魚接：“蠻鮮的蠻鮮的，先生你放心，你嚐了就知道了。”
奔奔讀顧客乙（作醉翁之意）：這麼說你能讓我嚐一嚐嘍。
酸菜魚（麵不改色心照樣跳）：來了哪有不嚐的？
小MIKE接著讀顧客丙：“爽爽爽，就不知道辣不辣？”
酸菜魚（越讀越快）：“我們這裏是分等級的，由一個辣椒兩個辣椒三個辣椒……”
畫畫說“停”：“這個話還是太文縐縐了，酸菜魚怎麼可能這樣講話呢？”
歐傑不服氣：“那你說她會怎麼說呢？”
畫畫：“依我看，應該是這樣的：請問你口味重不重，如果不重的話，一個辣椒就可以了，重的話兩個……”
歐傑：“那你說酸菜魚可能說‘如果’這樣的話嗎？”
畫畫：“為什麼不可能呢？她畢竟是讀過初中的，所以她代替酸菜去上課是可能的。”
奔奔也發言了：“酸菜魚想讀書讓人能夠理解，但酸菜為什麼要去店裏幹活呢，僅僅是為了社會實踐嗎？”
婷婷插話了：“那是你沒看完本子，酸菜去那個店裏，是為了等她心儀的一個人，一個明星。”
奔奔：“明星會去那種地方嗎，他為什麼不去比薩店不去肯德基和麥當勞？”
畫畫：“這個好理解，因為他喜歡這個口味，這是他家鄉的口味，而且他到這種小店裏來又特別地放鬆和安全，因為幾乎沒有人會認出他來的。”
小周迅：“看樣子這個明星對非典也有先知先覺，你看他很早就戴口罩了。”
歐傑：“這無非是明星病嘛，你們可以讀一讀下麵的台詞……”
酸菜（打扮成酸菜魚的模樣）：今天我終於來到了酸菜魚，也終於成為了一條酸菜魚，我的打扮滑稽嗎？我像一條美人魚了嗎？嗬嗬……
老板模樣的（嗬斥道）：酸菜魚，你今天怎麼犯酸了，是昨天又看什麼“流星花園”了嗎？快去把生薑拿來！
酸菜：嗬，生薑生薑，生薑在哪裏呢？（唱）生薑在哪裏呀生薑在哪裏，生薑在店的那個角落裏；角落在哪裏呀角落在哪裏……哇，客人來了，我得我得怎麼說呢？（對著一個戴墨鏡）的：你好，先生請坐？
推銷員：哈哈，你今天怎麼格外客氣呀，喲，皮膚也白嫩多了，用的是什麼化妝品呀？
酸菜：我不用什麼化妝品的，順其自然，多吃酸菜魚就行了。
推銷員：是嗎？我可以向你推薦一種杉菜牌洗麵奶嗎？杉菜杉菜多少姑娘的夢想，洗第一遍，你的臉像奶一樣白，洗第二遍，你的臉像奶一樣嫩，洗第三遍，你的臉是又白又嫩了……
酸菜：原來你是搞推銷的呀，你說，你吃點什麼？
推銷員：請注意，杉菜是我們的形象代言人，你要問我還有哪些明星有我們的產品，你聽好了，老的有鞏俐，小的有董潔，不老不小就是章子怡，老謀子正在給我們拍形象廣告，一條就是一個億啊。本公司為答謝廣大用戶的厚愛，正在舉行免費贈送活動，我們的口號是，送一買一，買完為止，欲送從速，存貨不多了。來，我先送你一支……
酸菜：這是塗魚頭的呢還是魚尾還是魚的中段或魚翅？
推銷員：怎麼能這麼說呢，那是塗臉的，不是有這麼一支歌嗎？她那粉紅的笑臉，好像紅太陽……不過如果把它塗在魚身上，這魚也肯定是又鮮又嫩又活啊。
酸菜；那不好意思，你送我的一支嘛我先收下了，用得好我就再買另外一支。
推銷員：不，我們公司是送一買一……