在非典橫行肆虐期間，我國的一部曠世醫學奇著《傷寒雜病論》和它的原作者東漢醫學家張仲景，立即成了世人關注的焦點。現代的醫療竟然可以到幾百年前的老祖宗那裏去尋找根據，這在西方醫學世界裏簡直就是一件匪夷所思的事情。
被尊為“醫聖”的張仲景，是東漢末年著名醫學家，他廣泛收集醫方，寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。這是中國第一部從理論到實踐確立辨證論治法則的醫學專著，有“醫方之祖”的美譽，不僅曆代醫家對之推崇備至，而且也是後世學者和醫者必修的經典著作。
張仲景出生於一個沒落的官僚家庭，其父是當時朝廷的一名官員，由於家庭的特殊條件，使他從小就有機會接觸到許多典籍。在博覽群書的過程中，張仲景發現自己對醫學興趣尤為濃厚，當他從史書上看到了扁鵲望診齊桓公的故事後，對扁鵲產生了敬佩之情，立誌也要做一名緩解病人疾苦的醫生。經過多年的刻苦鑽研和臨床實踐，他終於醫名大振，成為中國醫學史上一位傑出的醫學家。
張仲景生活的年代，正值東漢末年。當時的社會動蕩不安，外戚與宦官相互爭鬥殘殺，當權者昏庸，朝政腐敗，農民起義此起彼伏，廣大黎民百姓飽受戰亂之災，流離失所，加上疫病流行，很多人都死於非命。
當時，張仲景的家鄉南陽郡(今河南南陽)也發生了幾次大瘟疫。他的家族是個大家族，有二百多口人，嚴重的瘟疫在短短幾年內奪去了他們家族一百多人的性命，其中大部分是死於傷寒。麵對瘟疫的肆虐，張仲景內心十分悲憤，他發誓一定要製服傷寒症這個瘟神。
從此，他開始埋頭研究《內經》、《素問》、《八十一難》等古代醫學專著，認真學習和總結前人的理論經驗。其中《素問》對他的影響最大。《素問》中提到：“夫熱病者，皆傷寒之類也。”“人之傷於寒也，則為病熱”……張仲景根據自己的實踐對這個理論作了發展。他認為傷寒是一切熱病的總稱，也就是一切因為外感而引起的疾病，都可以叫做“傷寒”。
張仲景不僅提出了傷寒的概念，而且還對前人留下來的“辨證論治”的治病原則認真加以研究和拓展，從而提出了“六經論傷寒”的新見解。同時，他博采眾長，廣泛收集整理民間的各種配方。他對民間流傳的針刺、灸烙、溫熨、藥摩、坐藥、浸足、灌耳、吹耳、舌下含藥、人工呼吸等多種具體治法都一一加以研究，並在實踐中不斷總結摸索。
經過幾十年的奮鬥，張仲景終於在公元205年完成了他的巨著《傷寒雜病論》,這部著作體現了張仲景“辨證論治”的重要醫學思想，通過望、聞、問、切四診，對症下藥，才能做到藥到病除。
據說，有一年冬天，張仲景回到了家鄉。當時正值寒冬臘月天寒地凍之時。張仲景看到許多人衣不蔽體，手腳、耳朵都被凍爛凍破，心裏十分著急。一回到家，他便叫人在門前的空地上搭起大棚，支上鍋架。
隨後,張仲景讓人買來許多羊肉、辣椒和祛寒的藥材，一起放入大鍋中燒，燒開後再慢慢地熬。熬得差不多時，他把羊肉和藥材撈出來切碎、拌餡，然後和麵擀成麵皮，把切碎的羊肉、藥材當做餡包起來，做成耳朵的形狀，大家叫它“嬌耳”。“嬌耳”下鍋煮熟後，他讓手下一一分給窮人吃，並讓大家連同“祛寒嬌耳”湯一起喝。大夥兒吃飽喝足後，頓覺全身發熱，兩耳發燙。過了不幾天，大家夥的凍傷就好了。從此，張仲景每年從冬至到大年三十，天天施舍給窮人喝這種湯，窮人不僅治好了病，而且還過了個歡喜的新年。據說，這個“嬌耳”後來漸漸演變成了餃子。
作為一個醫學大家，張仲景就是這樣的仁心仁德，正如他在《傷寒雜病論》序中的描述那樣：“上以療君親之疾，下以救貧賤之厄，中以保生長全，以養其身。”難怪後人尊稱他為“醫宗之聖”。
科海拾貝
《傷寒雜病論》被後人整理成《傷寒論》和《金匱要略》二書。《傷寒論》專門論述傷寒類急性傳染病，《金匱要略》則以論述內科、外科、婦科等雜病為主要內容。這兩本書與《黃帝內經》、《神農本草經》並稱為“中醫四大經典”。（另有一種說法，中醫四大經典為《黃帝內經》、《難經》、《傷寒雜病論》、《神農本草經》。）