一、實訓目標
（1）學會厚樸、肉桂、黃柏、杜仲、牡丹皮、黃柏的性狀及顯微鑒別方法。
（2）了解桑白皮、合歡皮、五加皮、秦皮、苦楝皮、地骨皮的性狀鑒別要點。
（3）掌握皮類中藥的一般性狀及顯微鑒別要點。
二、實訓原理
1.性狀鑒別
皮類藥材性狀鑒別特征主要有形狀、內外表麵、折斷麵及氣味等方麵。
（1）形狀
板片狀：如杜仲、黃柏等。
彎曲狀：稍向內方卷曲，如桑白皮。
槽狀：兩邊向內方卷曲形如槽，如肉桂。
筒狀：卷曲度大，兩邊向內彎曲至兩側相接，形如圓筒，如秦皮。
卷筒狀：一側向內卷曲成筒，如肉桂、厚樸。
雙卷筒狀：兩側各自向內方卷曲成雙筒狀，如厚樸。
（2）外表麵顏色、光滑及粗糙程度，有無裂紋、縱紋及皮孔等。
（3）內表麵顏色、有無油性等。
（4）折斷麵平坦狀，如牡丹皮；顆粒狀，如肉桂；纖維狀，如桑白皮；層狀，如黃柏、苦楝皮；折斷時有橡膠絲相連，如杜仲等。
（5）氣味也是鑒別皮類藥材的重要方法，它和皮中所含成分有密切關係，有的外形相似，但氣味卻完全不同，如厚樸和肉桂。
2.顯微鑒別
（1）皮類藥材的顯微鑒別特征主要有：纖維、晶鞘纖維、石細胞及各種分泌組織，如油細胞、乳管、黏液細胞等。
（2）藥材粉末特征
厚樸粉末：主要特征為有不規則分枝狀石細胞，有時可見層紋。纖維細胞壁甚厚，平直，木化。有油細胞，細胞壁木化。凹葉厚樸粉末纖維細胞壁一邊呈齒狀凹凸。
肉桂粉末：主要特征為石細胞類方形或類圓形，可見三麵增厚一麵菲薄的石細胞。纖維成束，木化。有油細胞，細胞壁木化。
牡丹皮粉末：主要特征為澱粉粒眾多，有單粒和複粒。草酸鈣簇晶在薄壁細胞中排列成行或一個薄壁細胞中含有數個簇晶。木栓細胞壁淺紅色。
黃柏粉末：主要特征為關黃柏有不規則分枝狀石細胞，鮮黃色，層紋明顯。纖維鮮黃色，有晶纖維。黏液細胞多見。川黃柏的石細胞大多呈分枝狀。
三、主要儀器及試藥
儀器：生物顯微鏡、載玻片、蓋玻片、解剖針。
試藥：
①藥材標本：厚樸、肉桂、黃柏、杜仲、牡丹皮、桑白皮、合歡皮、五加皮、秦皮、苦楝皮、地骨皮。
②藥材粉末：厚樸、肉桂、黃柏、牡丹皮。
③試劑：甘油醋酸試液、水合氯醛試液。
四、實訓內容與步驟
1.性狀鑒別
取藥材標本，重點觀察其形狀、內外表麵、折斷麵及氣味等方麵特征。
2.顯微鑒別
取各藥材粉末少許，分別用水裝片和水合氯醛溶液製片，觀察其粉末特征並畫圖表示。
五、注意事項
（1）提取、放置和使用顯微鏡時，動作宜輕柔，以防損壞。
（2）觀察同一藥材粉末特征時，應多製作幾張粉末片，以使觀察更全麵、更清楚。
六、考核標準
1.性狀鑒別
（1）考核內容準確識別厚樸、肉桂、黃柏、杜仲、牡丹皮、桑白皮、合歡皮、五加皮、秦皮、苦楝皮、地骨皮等中藥原藥材及飲片。
（2）評定標準
優秀：能準確識別11味中藥原藥材及飲片。
合格：能準確識別7味中藥原藥材及飲片。
不合格：識別7味以下。
2.顯微鑒別
（1）考核內容製作厚樸、肉桂、牡丹皮、黃柏等藥材的粉末製片，繪製粉末特征圖。
（2）評定標準
優秀：能熟練製作臨時粉末製片，粉末特征全部描述準確，且能熟練繪製粉末特征圖。
合格：能製作臨時粉末製片，粉末特征描述基本正確，能繪製粉末特征圖。
不合格：不會製作臨時粉末製片，且粉末特征描述不正確。