在很多人的印象裏,生完孩子後產婦坐月子就是足不出戶,不能出門甚至不能見太陽,每天“養尊處優”。此外,雞蛋、魚湯以及各種營養品也都該在產婦的餐桌上唱主角,以幫助產婦“下奶”。專家提醒,產婦在坐月子期間不但要正常活動,而且吃得也不能太精細。坐月子吃得不能太精細海澱區婦幼保健院群體保健科專家崔紹珍指出,其實產婦坐月子根本不必這樣“隆重”,如果是順產的產婦其實生完孩子就可以下地活動了。
在飲食上,產婦也不應該吃得太精細,因為食物做得太精細一是可能造成營養丟失,二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物,很容易導致產婦便秘。
因此在保證一定量糧食的基礎上,要粗細糧結合吃,多吃一些富含纖維的食物,因為粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動,不僅有利消化,還可以防止便秘。此外,要保證產婦的營養全麵,正常飲食就可以了;如果想要產婦奶水充足,可以稍多吃些奶類食物和蛋白質豐富的食物,但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。另外,通過喝魚湯來下奶的產婦,也不能光喝湯而不吃魚肉,要知道湯裏的營養畢竟有限,而魚肉裏的膠質纖維比較豐富,還能促進腸道蠕動。
另外,雖然我國一直有吃雞蛋下奶的習慣,但醫學研究表明,分娩後數小時內產婦最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中產婦體力消耗較大,出汗多,體液不足,消化能力也會下降。若分娩後立即吃雞蛋就很難消化,這會增加胃腸負擔。因此在分娩後數小時內,應吃半流質或流質食物。建議可以喝些紅糖水,因為紅糖中的營養成分更高,有較豐富的礦物質和微量元素等。
那麼在飲食上蓋怎樣補呢?
坐月子吃得不能太精細
1、豬肝適合在早上、中午食用。
2、雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。
3、蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀,蓮藕具有緩和神經緊張的作用。
4、幹貝有穩定情緒作用,可治療產後憂鬱症。
5、紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C,是產婦的最佳菜肴。
6、豬腰有強化腎髒、促進體內新代謝、恢複子宮機能、治療腰酸背痛等功效。
7、芝麻含鈣高,多吃可預防產鈣質之流失及便秘。
8、豬蹄能補血通乳,可治療產後缺乳症。
9、花生能養血止血,可治療貧血出血症,其有滋養作用。
10、西芹纖維質高,多吃可預防產婦便秘。
11、糯米性味甘平,補中益氣,而紅蟳油飯是一道產婦高貴補品。
12、黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C,對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效。
13、海參是零膽固醇的食品,蛋白質高,適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。
14、豬心有強化心髒的功能。
15、吻魚含鈣豐富,適合產婦食用吃得營養
紅棗菊花粥紅棗50克,大米90克,菊花15克,加水適量,煮到粘稠狀時可食用。此方中,大棗含有美容作用較強的維生素A、維生素B及氨基酸等,經常食用,能使麵部膚色紅潤。
海米油菜將200克油菜洗淨切成長段,以素油煸炒,加入海米50克,再加適量鹽、糖、味精和雞湯,至熟後加入澱粉汁,使湯汁透明即可。油菜利尿除濕氣,海米溫補腎陽,雞湯補虛益氣,三原料相配,共成補虛弱、消虛胖之佳晶,經常佐餐食用本品,可改善虛胖浮腫麵孔。
三鮮冬瓜冬瓜500克,冬筍25克,蘑菇25克,洗淨切成片;將30克火煺切片備用;將冬瓜片擱沸水中焯熟;將砂鍋置中火上,下豬油燒至三成熟,放入冬瓜、火腿、冬筍、蘑菇炒一下,再加上雞汁、精鹽、胡椒麵、味精煮沸至入味,然後用水澱粉勾芡,再加蔥花、香油,推勺起鍋即成。本藥膳主要功能是消脂鮮膩,主治營養性肥胖。
豆尖豆腐將水煮沸後,把豆腐(約500克)切塊下鍋;煮沸後再下豌豆苗尖,燙熟即起鍋,切勿久煮。每天以此作佐餐菜肴,必能減肥。