阿根廷是一個移民國家，曆史上來自歐洲的移民不僅帶來了熱情奔放的拉丁文明，也將充滿格調的咖啡館文化引入於此。有人誇張地說，布宜諾斯艾利斯的咖啡館甚至比巴黎還要多，可見這個國家那些歐洲移民後裔們對咖啡和咖啡館文化的情有獨鍾。
托爾托尼咖啡館（Café Tortoni）
托爾托尼咖啡館是阿根廷首都布宜諾斯艾利斯最古老的咖啡館，是由一位來自法國的姓“Touan”的移民於一八五八年創立的，“托爾托尼”原本是法國巴黎一家著名的文人咖啡館，大約是為了一解對故國的思念吧，托爾托尼咖啡館的創始人也將自己的咖啡館命名為“托爾托尼”。
托爾托尼咖啡館最初設在布宜諾斯艾利斯的“蘇格蘭教堂（Templo Escocés）”附近的裏瓦達維亞大街（Rivadavia）和埃斯梅拉達大街（Esmeralda）的拐角處，一八八〇年遷到現在的位置，咖啡館的主人也換成了一對西班牙移民夫婦。一八九四年，這對西班牙夫婦聘請了比利時建築師·克利斯托佛鬆（Alejandro Christopherson）對咖啡館進行了改造，將其建成了一座法國新藝術派（Artnouveau）風格的建築，現在人們看到的就是當年改建後的托爾托尼咖啡館的風貌。
托爾托尼咖啡館有兩個門，一個開在五月大街上，另一個開在與五月大街平行的裏瓦達維亞大街上，因此從兩條大街都能進出。
托爾托尼咖啡館傳承了同名的巴黎“親戚”的內涵，從開辦之初就成為這個南半球移民城市最受歡迎的文人咖啡館，吸引了眾多文人墨客、演藝名流，乃至政客權貴，西班牙國王胡安·卡洛斯、阿根廷總統貝隆夫人、美國前第一夫人希拉裏都曾留戀於此，鋼琴家魯賓斯坦（Arthur Rubinstein）、探戈歌星洛斯·卡德爾（Carlos Gardel）、作家阿方西娜·斯托爾尼（Alfonsina Storni）和詩人費德裏科·加西亞·洛爾卡（Federico Garcia Lorca）等更是這裏的常客。現在咖啡館的牆上還掛著這些名人的照片，店內還擺放著他們的雕像、蠟像和簡報，令初到此地的客人們不禁肅然起敬，感受一份濃濃的曆史積澱。
在托爾托尼咖啡館的門口可以看到二十世紀四十年代的阿根廷詩人巴爾多梅羅·費爾南德斯·莫雷諾留下的詩歌Canto de Amor，de Luzy de Agua（1922）（西班牙語的意思即是“歌唱愛情、陽光和水”），據說這家咖啡館是最受當地熱戀中的青年男女喜愛的地方，尤其是它那迷人的露天咖啡座，更是談情說愛的好去處，隻可惜現在因為城市規劃的原因這些露天咖啡座已經被取消了。
托爾托尼咖啡館的地下部分曾經是上個世紀二十至四十年代藝術家們的最愛，許多畫家和雕塑家的作品都曾在這裏展示，而爵士和探戈藝術家們也熱心於在這裏演出，有時甚至還會舉行詩歌朗誦比賽。
托爾托尼咖啡館的咖啡和甜點還保留著當年的法式風格，一切都顯得那麼精致和迷人，而其間濃鬱的拉丁文化氛圍又在靜謐溫情中平添了幾分熱烈和燦爛，讓人感受到一份非同凡響的異域風情。
地址：Avenida de Mayo 825，Buenos Aires1084