第51章 讓爹陪你去吧(2 / 2)

聞言,夏大娘有些戀戀不舍的收回目光,並將蘑菇放到一處,便是走了進來,看了看清理好的魚,隨即便用木勺加了少許鹽進去,木槿可是說了,這鹽不能放多,隻要一丁點就行。

“娘,我還是和你一起先將蘑菇曬好吧,這魚……我怕做不好。”

見夏大娘為魚加了鹽,夏鐵樹有些不好意思的摸了摸後腦勺,隨即紅著臉說道。

像剪蠶豆,夏木槿都是手把手教的,就連做這些不曾見過的漁網和弓弩也有圖來提示,而且她本人還在一旁指導並提意見,可這個……對於他一個不曾下廚過得青年來說還真不是容易事。

夏大娘也知道這大兒子的想法,畢竟這魚來之不易,都是鬆子每日裏頂著火熱的太陽給弄回來的,她雖然不是很清楚將魚這般弄幹會是什麼樣的味道,但夏木槿開口,他們就會照做,此刻,聽了下鐵樹的提議,二話不說便點頭,反正這魚也要醃製一段時間。

得到自家娘的同意,夏鐵樹便豎著拐杖加入了曬蘑菇的行列。

這蘑菇要整朵的曬,但采回來難免會有些泥土和雜質,所以這洗是第一道工序,但也是最難的一道工序,因為這蘑菇很容易碎,所以,得輕拿輕放,洗的時候最好是漂洗。

這過程中,夏鐵樹腳下的碎蘑菇已經可以夠中午煮一鍋大湯了,被送魚回來的鬆子笑了好一會,還是自家娘打圓場,才免了哥被弟笑的這場尷尬。

清理完那些蘑菇,天已大亮,鬆子將魚送回來,喝了些水便有提著桶子去了,前幾日夏木槿買了些釘子回來,讓夏鐵樹做了兩個小桶子,說是專門給鬆子用的,可樂壞了他。

而夏木槿也不讓他們喝生水,所以,又做了兩個中大的桶子,一個用來裝開水,一個用來裝田螺。

隨即,兩人便開始著手做幹魚。

夏鐵樹往灶裏升了火,夏大娘將魚用瀝子瀝幹,見鍋已燒紅,便加了少許油,這油不是一起倒入鍋子裏的,而是用刷子刷上去的,直到刷滿整口鍋,才慢慢沿著鍋子鋪上清理好的小魚,夏大娘鋪得小心翼翼,而且還是一條一條給擺上去的。

而且這還得用小火微微加熱,可這火又要燒得有技術,因為整口鍋的受熱都要均勻,而不是與炒菜那般隻要鍋底熱了就行,這可是憋得夏鐵樹一身汗,好在這一切拿捏的還算過關。

而夏大娘這也是技術活,因為她得給魚翻麵,油不多,若是這魚一熟就會粘鍋,她眼睛不好使便用鼻子來聞,當魚發出焦香味便第一時間給翻麵。

當這小魚給焙出兩麵黃時便用東西給盛了出來,然後鋪平在了夏鐵樹做的一塊大木板上,隨即又將木板端出去曬。

盛出鍋時夏鐵樹忍不住捏了一條放進嘴裏,隨即立馬睜大眼眸,說道:“娘,這魚好香,好脆,好吃的不得了。”

夏大娘眉目間滿是慈祥的笑,低頭聞了聞那魚的香味,很是滿意的點頭,想到自家幾個孩子的能幹與懂事,嘴角的笑意更大了。

“嬸,叔,您們快去看看,王老爺帶了幾十個人去您家田裏收穀子了。”

辰時剛過,夏木槿和夏森林便出現在了福壽酒樓的後門口,餅子叔老遠見著了他們,樂嗬著過來迎接。

“木槿啊,你可來了。”

餅子叔體型偏胖,這麼小段距離已是大汗淋漓,邊用肩頭的毛巾擦汗邊熱情的招呼起來。

“餅子叔,這次又是什麼刁鑽的客人,看把你急的,這汗都濕透了衣服呢。”

夏木槿微笑的對上餅子叔,卻是打趣起來。

多次送柴,打照麵,和餅子叔還有這後廚的人都熟了,他們為人都很和善,而且這些都是些無家可歸的青年又或者是家境不好的婦女,並沒過多的心眼,想的隻不過是好好保住手裏的這份工作,所以,很快便熟絡了起來。

而且,也讓她對這裏的當家的蘇彥初多了幾分好感。

“哎呦,我的姑奶奶呢,這次不是什麼刁鑽客,而是咱家當家的貴人呢,可是得罪不得。”