接下來的一個月時間中蘇毅和各區域經理配合得相關不錯，閑下來的時候大家也會經常和蘇毅溝通工作當中發生的日常事務，蘇毅也已經把見習助理發展手冊中的區域管理一節作業已全部完成。
李豔梅也比較滿意，讓汪洋開始對蘇毅的訂貨盤存開始了教學，區域管理需要督導進行考核，考核通過後開始正式排班上崗，雖然李豔梅申請了好幾次，但督導行程還是安排到了下周才進行。
需未考核李豔梅還是將蘇毅的日常工作安排到了正式助理的日程上來，跟著師父汪洋開始了值班學習。全新的一天開始了。
區域管理前都是著員工服裝上班，區域管理過後蘇毅就需要換襯衫西褲上班，同時工資也會調整一級，當然責任和壓力就會更大了，還有幾天的時間考試，現在蘇毅的時間主要是把各資料的內容牢牢記住，其他的工作相對安排到蘇毅的就沒什麼了，主要是忙的時候幫幫忙，平常主要的事情就是溫習資料。蘇毅又感覺到了像高三那年父母在家啥事不讓蘇毅幹，還準備了很多的營養品給蘇毅滋補，可惜的是蘇毅考前重感冒影響了發揮，不然也不是考這個學校。
經過幾天的溫習，本就已經熟悉的蘇毅把所有的出品標準和QSC的幾個重點巡查時間和節點複習了一遍後，放鬆了下身體，進入到了後廚區域。
都知道蘇毅明天要過區域考核，大家都給了蘇毅放一萬個心的笑容，蘇毅開心的感覺到這個環境的溫暖，連聲謝謝大家。
“蘇毅，都準備得差不多了吧？”雪兒師父溫柔的問道。
“應該問題不大，師父們教導得都挺細致的，各方麵的準備工作也差不多啦，就等明天王督導過來考核啦。”蘇毅淡淡的回道。
“加油！”韋雪兒認真的說了一句，這段時間的模擬考核蘇毅都做得非常出色，在整個事務安排和食品安全環節上蘇毅幾乎是親曆親為，語氣和善，大家都對蘇毅有較強的好感。
舒舒服服的睡了一覺後蘇毅開始了今天的上班，一大早就要到店進行從開鋪開始的考核，六點二十上班，蘇毅提早了二十分鍾，卻也看到督導王進峰已經到達了門店等候。
“王導，這麼早呀。”蘇毅熱情主動的向王導打著招呼。
“早，你也挺早的呀！”王導也熱情的回應著。
這時候汪洋和李豔梅也早早地到了店，汪洋巡視了下周圍的門窗安全後關閉了防盜警報，將大家放進去後關上了大門鎖好，全店巡視了一遍後開始了今天的日常工作安排。
蘇毅被安排到了後廚進行出品管理，接到汪洋的生產前蘇毅已經提前按生產預製表解凍了一批肉製品，今天王導全程跟進蘇毅的日常工作，拿了個考核表，跟在蘇毅的後麵，蘇毅還較輕鬆，可是員工們卻有些緊張啦。
蘇毅微笑的跟大家說道：“都不要緊張，放鬆一點，和平常一樣正常操作就好了。”
看著蘇毅反而鼓勵大家，王導也露出了滿意的神色，一直在考核表上填寫著。
檢查完各設備的工作情況後第一批解凍的時間到了，蘇毅來這的時候小虎正在收取，看到蘇毅和王導來了後可能有些緊張，抱著的三包雞肉掉在了地上，頓時部分冰水混著血水濺射出來，險些濺在王導的身上，蘇毅快步走過來安撫了下小虎，讓師父雪兒把東西收拾起來清洗幹淨進行醃製，小虎也速度將地麵衛生清潔了起來。
漢堡站的同事已經按要求將生產預製的麵包拿出來進行安全存放，蘇毅跟進了儲存衛生情況後拍拍他肩膀鼓勵了幾句，這也是個新來的員工王喜，才來幾天的時間，蘇毅平時也是主要負責他的訓練工作。
王導還對王喜進行問詢，小家夥今天還不錯，各項標準今天還答出來了，平時還有些支支吾吾的他今天反倒不結巴了。
蘇毅朝他豎了個大拇指，王喜憨憨的笑了起來。
快到七點啦，早餐時間也到了，汪洋進來問了下產品的生產情況，此時所有的產品也陸續出爐了，新鮮熱辣的雞翅，薯條。頓時擺滿了直接前台的保溫處，僅有的煲粥位也響起了到點的鳴嘀聲。蘇毅過來拿了一個一次性勺子，用大勺子舀起一點小勺子接過來嚐了嚐，做好了味道和溫度登記。