廣東香山屬有地曰“澳門”,為通夷舶之所。其地隔海,廣東人及客廣者多未至其地。餘嚐往遊之,夷屋鱗次,番鬼雜遝,儼然一外國也。明代許西洋租地交市,隻一千三百八十人耳,今所侵殆數倍矣。其人皆居樓,高樓峻宇,窗扇悉以玻璃,軒敞宏深,令人意爽。樓下多如城之甕洞,賤者處之。其屋用白石攢灰堊之,宛如白粉,淨潔可玩。其俗有尊客至,當家老翁出迎,禮以脫帽為恭,以婦女出見為敬,男子無少長則避之。客至款留酒果,設大橫案,鋪以白布,列果品茶酒於其上。近門處為尊客座,排列依次而北。其婦坐於案之橫頭,女子環案坐;客西向則坐於客右,東向則坐於客左。案前各設磁盤,盤內置刀一叉一,疊白布於上,布即飯單也。飲以熬茶,和以白糖,一女斟茶,則一女調糖。令鬼奴按客座以進食果,則女子切片置盤內,鬼奴遞送客前,取客前之盤返於主人,別置他果,往複傳送。酒貯以玻璃罌,紅、黃、白各色俱備;杯亦玻璃,大小羅列,以酒之貴賤,分杯之大小。飲時則主翁自酌,鬼奴傳送,客飲愈多、食愈多,則主人愈樂。婦人妝束悉與洋畫同,其髻色與內地無異,但無尾耳。囟前留垂發長二寸許,被於額上,如內地未嫁女子之看毛發,卷如畫絲,即詩所謂“卷發如薹”也。生於其國者,發淺絳色而目光綠,生於澳門者與內地同;淺絳者天然卷毛,黑者則盤束而成矣。女之大者,兩肩披以水紅袖及乳,如雲肩而無瓣;聞富者乃加金繡。胸俱露而不蔽。裙亦束於衣外,女之幼者垂以褲腳,布之細如蟬翼。
有咇哋花園者,園中以銅絲結網蒙之,內有大樹一株,小樹數株;有假山,有水池;壁上多插以樹枝,蓄各種鳥,紅黃白綠,五色燦然。鳥之飛鳴上下,宛如在園林中也。或巢於樹,或巢於山間水旁,或巢於簷壁及所插枝上,名曰“百鳥巢”。又有曰“百角巢”者,別一家之園也。巢乃一六方亭子耳。園中曲道逶迤,竹樹蔥蒨,與唐人園林無異(番禺稱內地人為唐人),惟屋宇不同。園蓄雞一,大若小驢,額上有肉角,食火,即火雞也。番人之有職者,所居牆外有黑鬼執火槍守之,隔數十步立一人。衣以純黑,似戲中所扮豬八戒者,其冠亦似戲中孫行者之冠。胸前用白皮條,寬二寸,左右交纏,用以兜槍。其人以左手插於皮條內握槍柄,槍直豎於左乳前;火槍之旁,複有鐵槍,雖槍兩用,重笨已極矣。持槍者直立不動,宛同木偶。人過其旁,但一目覷,頸不轉也。近旁有脫帽臥地者三四,蓋即循環替代者也,此乃番國之官兵也。其富而無職者,門前立紅衣人,如戲中之劊子手,帽亦似孫行者,而斜其一邊,執鞭以守門焉。
其俗有詞訟事,呈於番官,番官具文,乃列所訴狀下於被控者,被控者複呈訴。如此三四,難明,則聚訟者與被訟者到庭,列坐於地以質之。屈伸莫定,則以經冊列地,或翻之,或踐之,理曲者不敢踐則負矣。其國製和尚為尊,有犯罪者請於和尚,和尚命之殺則殺,命之宥則宥。然和尚之尊不及女尼,凡和尚所判必告於尼,尼若不然,則不行矣。婦女與人有私,遇禮拜時必跪白於和尚前,蓋求和尚申天主莫之罪也。婦人最重者兩乳,惟本夫得撫摩之。若與唐人私,和尚問以曾否撫乳,如曾撫及,即戒以下次不可,當即懺悔,其婦唯唯而退。女之欲為尼者,先閉於寺樓,惟留一穴通飲食,於是者一年,至期其父母問之曰:“其苦如此,能否堅受?”如不能受者,即令回家;願苦者再閉一年,複問之,立誌堅定,即終身閉於此樓,永不與人見。殆佛家所謂真苦修行者,故其尊莫與比並矣。又其俗男子不得置妾,不得與外婦私,其婦約束極嚴;而婦人隨所愛私之,其夫不敢過問。若其夫偶回本國,往來需時,必托一友主其家,其友三四日一過宿。若逾多日不至,婦則尋至,責其疏闊。其夫歸,問友之往來疏密,密者即為好友,疏則不與之交矣。習俗所尚,全與禮教相反,此天所以別華夷也。