看著她一臉的向往，施洛總算明白為什麼這些女孩個個都打扮漂亮來應選采茶女，原來其中的緣由多半是因為這個!
原來茶分為白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶、綠茶、紅茶，其中又有春茶、夏茶、秋茶以及冬茶之分。
而春茶，是指一年中的3月下旬到5月中旬之前采製的茶葉。由於春季溫度適中，雨量充分，加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健之效。
夏茶，是指5月初至7月初采製的茶。由於夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少。由此，茶湯滋味、香氣並不如春茶強烈，滋味相比春茶較為苦澀。如普洱茶、楓樹茶.
而秋茶就是8月中旬以後采製的茶葉。秋季氣候條件介於春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對減少，葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，滋味和香氣會顯得較為平和。
冬茶，既是大約在10月下旬開始采製。冬茶是在秋茶采完之後，氣候轉冷後逐漸生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，葉內所含的物質逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣會更加濃烈，如凍頂烏龍。
這些，都是施洛從秋香苑裏學到的。
在外國，茶便是祖國的代表。關於茶的學問實在太多！施洛以前也喜愛和外公外婆一起到國人所開的茶餐廳裏喝茶，可是卻從來不知道原來茶有那麼多的學問和講究。
在茗蘭茶園，施洛確實長了不少知識。
一晃眼，一個月的學習時間也快過去了，再過幾天她們將要麵臨的是巨大的考驗，如果對茶的知識掌握不夠，考核不合格的人將沒有辦法繼續留在茶園。
考核通過，最後一批留在茶園裏的茶女才能真正成為采茶女。屆時會給每個采茶女頒發采茶令牌，隻有有采茶令的人才能自由的出入茶園。而且聽說每個月還會有二十兩的工錢。每月二十兩在古代不算差，相比其他也算得上小資了。
施洛在茗蘭茶園這些日子過得倒是清閑，隻除了在秋香苑學習茶藝以及采茶之道外就是到清香閣拜一拜老夫人。
據說茶園裏的主人姓季，祖宗八代都是以種茶為生，不知何時卻和朝廷勾搭上了，因此每年所種的茶都是進貢朝廷。直接成皇室內的專供茶！
想來這倒也沒什麼，隻是聽說每年舉辦茶園大賽都會有個神秘的人物出現。而這個神秘之人不是誰，而是當今皇帝！
皇帝來參加這民間的采茶大賽是因為什麼？以她估計，鐵定也是奔著這場采茶背後的“相親大會”而來。而進入茶園裏的姑娘想必也是想飛入枝頭當鳳凰的吧！