14、獸人世界的調料和大米(1 / 1)

大概是蹲太久,珞瑜洗好葉子想要站起身還沒起來就感覺腦袋一陣眩暈,趕緊做了下來,閉上眼睛等了一會,這種感覺過去之後,她才重新睜開眼睛。靈魂和身體的契合度還不是很完美啊。哎~~~~也不知道到底什麼時候才能徹底適應這個世界啊。歎了一口長氣,扭頭四周環視了下,發現在大葉植物的邊上有一些果實,米黃色的外皮,看起來幹癟幹癟的,圓溜溜的在綠葉的襯托下,看著還蠻舒服的。著讓珞瑜有了很大的興趣。能吃吧~~~~~

采摘了一些,抱著大葉植物往安其羅等人的方向走去。

安其羅和阿廖沙已經把魚都處理好了,正在洗著找到的野菜。就看到珞瑜放到身邊的植物。

“珞瑜,你采這些石果做什麼啊?這個沒味道的,生吃還特別磕牙,煮了就更不好吃了。”阿廖沙疑惑的說著。

聽到這個東西的名字,珞瑜的第一反應就是:“哦!!!這個東西能吃”

“恩,雖然能吃,但是很少人會去吃它,這東西不好吃,還和石頭一樣硬。”安其羅解釋道。

“能吃就行,待會我做些你們嚐嚐。啊對了,把魚放到這裏。”珞瑜值著地上的大葉說著。

“阿廖沙,你有帶鹽嗎?”

“有啊,在火灶那邊,我去拿給你啊。”阿廖沙說完就蹦去拿鹽了。

別看獸人世界的吃法除了煮就是烤,但是他們吃放裏的調料確實不算太少的,甜鹹辣嗾使有的。

不過他們的鹽是綠色的,這讓第一次見到綠色的鹽的珞瑜很是好奇,後來阿廖沙和她解釋說,獅族的部落離大海不近,也沒有鹽石和鹽湖。所以他們都是用一種叫做鹹菜的植物來提取食鹽的。珞瑜還沒見過這樣的植物,但是製作過程還是知道了。說起來很容易,但是過程卻是很複雜。

首先把鹹菜切成塊,然後煮軟,再碾碎再繼續煮,煮了大約五六個小時左右,鹹菜裏所有的纖維就都會融化在水裏,這時候水就是綠色的了。隻要把這些水繼續熬,熬到水分幹了,就是綠色的食鹽了。好複雜啊~~~~~

這種鹽食鹽的鹹度沒有其他鹽那麼高。比如你放一勺海鹽就夠味了,放綠鹽就要放一勺半。在獅族部落裏,製菜鹽是每個雌性獸人都必須會的工作,從采集到最後的熬製雄性們是不會插手的。好在這種鹹菜的生長速度快,從有了調味品氣,就沒見獸人們缺鹽就是了。

除了鹽還有糖。獅族的糖是從甜菜裏熬出來的,這到是和珞瑜認知一樣。不過唱過味道之後覺得這裏的糖味道更好吃一些,有一種果子的味道。同樣能出天威的還有蜂蜜。不過這東西賊貴。都是從熊族獸人那裏買的。洛特家裏隻有小半罐。(熊愛吃蜂蜜啊)

能體現吃辣味的並不是辣椒,而是蔥,花椒和辣味豆。薑蒜是沒有的,珞瑜覺得是收人嗎沒有發覺到他們怎麼吃罷了。至少珞瑜在森林裏看到不止一次大蒜了。獸人在烤肉的時候會撒上特製的蔥粉和花椒粉,隨意珞瑜昨天吃烤肉的時候,感覺味道好啊。(連著吃了好多天的沒味烤肉啊)

這種蔥粉的製作方法很簡單,把大蔥切成絲之後拌上鹽放到太陽下曬幹水分,到時候隻要輕輕捏一下就碎了。蔥粉不但可以保持蔥香,還有鹹味。所以烤肉的時候放蔥粉之後一般都不會再多撒鹽了。

阿廖沙很快就把鹽拿來了,珞瑜將切好的薑絲和鹽均與的抹在魚身上。

“珞瑜,你在魚的身上放了這些幹嘛啊?”安其羅一夥的看著珞瑜在魚的身上塗塗抹抹的。

“入味和去腥。這樣一會烤的時候就不用現撒鹽了,免得撒不勻,一口鹹一口淡的。”

“哦,這樣是很方便多了。珞瑜,你可真聰明呢,倆不起啊。”兩人恍悟了。

珞瑜一點都不覺得自己了不起。反而對著洗好的野菜更感興趣。大蒜已經發苗了。更地球的是一個品種,這讓她很放心。牛舌草也和前世的一樣,珞瑜以前住在鄉下,所以認得的。

六條大魚,兩條小魚都醃製好了。珞瑜把阿廖沙包裹裏的陶罐都搬了出來。

今天最開心的事其實不尺抓到很多魚,也不是見到了薑和蒜。而是無意中發現的石果,阿廖沙說可以吃,所以她拔開了一顆,裏麵是一粒粒的小白果樣。珞瑜吃起來一點都不磕牙,因為它根本咬不怎麼動!不過僅僅是這樣用牙磨了一會,她也嚐出了熟悉的米味。微微的粘牙的感覺。嗚嗚~~~~~大米啊,多久沒吃到了啊。珞瑜本來就屬於南方人,大米飯什麼的,主食啊。來到這個世界之後,沒有米麵的日子沒發過啊。所以珞瑜本來是想在將來尋找一下稻子和麥子的,哪怕是野栗也很好,沒想到竟然這麼快就發現了類似大米的植物。於是為了測試這個石果煮過之後的感覺是什麼樣,珞瑜把自己折的著一枝上三十來個石果都去皮,把裏麵的小白果都扒拉到陶罐裏,準備做一罐米飯。