第39章 談判(二)(1 / 2)

前麵說了李浩翔今天定的滿漢全席的第一種宴席蒙古親潘宴,十分的華麗,那就再說說滿漢全席的其他幾種宴席吧。

第二種廷臣宴:麗人獻茗:獅峰龍井;乾果四品:蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、蘋果軟糖;蜜餞四品:蜜餞銀杏、蜜餞櫻桃、蜜餞瓜條、蜜餞金棗;餑餑四品:翠玉豆糕、栗子糕、雙色豆糕、豆沙卷;醬菜四品:甜醬蘿葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合錦;前菜七品:喜鵲登梅、蝴蝶暇卷、薑汁魚片、五香仔鴿、糖醋荷藕、泡綠菜花、辣白菜卷;膳湯一品:一品官燕;禦菜五品:砂鍋煨鹿筋、雞絲銀耳、桂花魚條、八寶兔丁、玉筍蕨菜;餑餑二品:慈禧小窩頭、金絲燒麥;禦菜五品:羅漢大蝦、串炸鮮貝、蔥爆牛柳、蠔油仔雞、鮮蘑菜心;餑餑二品:喇嘛糕、杏仁豆腐;

山珍刺五加清炸鵪鶉、紅燒赤貝;餑餑二品:絨雞待哺、豆沙蘋果;禦菜三品:白扒魚唇、紅燒魚骨、蔥燒鯊魚皮;燒烤二品:片皮乳豬、維族烤羊肉、隨上薄餅、蔥段甜醬;膳粥一品:慧仁米粥;水果一品:應時水果拚盤一品;告別香茗:珠蘭大方。

第三種萬壽宴:麗人獻茗:廬山雲霧;乾果四品:奶白棗寶、雙色軟糖、糖炒大扁、可可桃仁;蜜餞四品:蜜餞菠蘿、蜜餞紅果、蜜餞葡萄、蜜餞馬蹄;餑餑四品:金糕卷、小豆糕蓮子糕、豌豆黃;醬菜四品:桂花辣醬芥、紫香乾、什香菜、暇油黃瓜;攢盒一品:龍鳳描金攢盒龍盤柱隨上;五香醬雞鹽水裏脊、紅油鴨子、麻辣口條;桂花醬雞蕃茄馬蹄、油燜草菇、椒油銀耳;前菜四品:萬字珊瑚白、壽字五香大蝦、無字鹽水牛肉、疆字紅油百葉膳湯一品:長春鹿鞭湯;禦菜四品:玉掌獻壽、明珠豆腐、首烏雞丁、百花鴨舌;餑餑二品:長壽龍須麵、百壽桃;禦菜四品:參芪燉白鳳、龍抱鳳蛋、父子同歡、山珍大葉芹;餑餑二品:長春卷、菊花佛手酥;禦菜四品:金腿燒圓魚、巧手燒雁鳶、桃仁山雞丁、蟹肉雙筍絲;餑餑二品:人參果、核桃酪;禦菜四品:鬆樹猴頭蘑、墨魚羹、荷葉雞、牛柳炒白蘑;燒烤二品:掛爐沙板雞、麻仁鹿肉串;膳粥一品:稀珍黑米粥;水果一品:應時水果拚盤一品;告別香茗:茉莉雀舌毫。

第四種千叟宴:麗人獻茗:君山銀針;乾果四品:怪味核桃、水晶軟糖、五香腰果、花生粘;蜜餞四品:蜜餞桔子、蜜餞海棠、蜜餞香蕉、蜜餞李子;餑餑四品:花盞龍眼、艾窩窩、果醬金糕、雙色馬蹄糕;醬菜四品:宮廷小蘿葡、蜜汁辣黃瓜、桂花大頭菜、醬桃仁;前菜七品:二龍戲珠、陳皮兔肉、怪味雞條、天香鮑魚、三絲瓜卷、蝦籽冬筍、椒油茭白;膳湯一品:罐燜魚唇;禦菜五品:沙舟踏翠、琵琶大蝦、龍鳳柔情、香油膳糊肉丁、黃瓜醬;餑餑二品:千層蒸糕、什錦花籃;禦菜五品:龍舟钁魚、滑溜貝球、醬燜鵪鶉、蠔油牛柳、川汁鴨掌;餑餑二品:鳳尾燒麥、五彩抄手;禦菜五品:一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜雞脯、香麻鹿肉餅;餑餑二品:玉兔白菜、四喜餃;燒烤二品:禦膳烤雞、烤魚扇;野味火鍋:隨上圍碟十二品:一品:鹿肉片、飛龍脯麅子脊、山雞片、野豬肉野鴨脯魷魚卷、鮮魚肉、刺龍牙大葉芹刺五加、鮮豆苗;膳粥一品:荷葉膳粥;水果一品:應時水果拚盤一品;告別香茗:楊河春綠。