隻是，她每一次都沒有留意到咖啡的特別之處。後來，她離開了柏林，回到舊金山。當她在任何地方都找不到愛爾蘭咖啡的時候，她才猛然清醒，這種咖啡是他為她特意發明的。但是，她卻一直不明白酒保會問她要加幾滴淚。
再後來，她也開始賣咖啡，就是這種愛爾蘭咖啡，於是，這種咖啡就流行了起來。有人說，愛爾蘭咖啡既是酒也是咖啡，本身就是一個美麗的錯誤。
—西婭《他們的愛情》
這種咖啡是柏林機場的一個酒保發明的。他愛上了美麗的空姐，為了能讓那個空姐喝上一杯甜美的飲料，而發明了這種酒精，卻又不濃烈。有咖啡，卻有不那麼苦澀的咖啡飲料。
每次，他都希望這個美麗的空姐會叫到愛爾蘭咖啡，可是，這一等就是一年。每一次他給她做咖啡的時候，他因為激動而流下了淚，淚水在杯口抹了一圈，所以第一口咖啡的味道，會含著淚水帶著的思念被壓抑許久後所發酵的味道。
隻是，她每一次都沒有留意到咖啡的特別之處。後來，她離開了柏林，回到舊金山。當她在任何地方都找不到愛爾蘭咖啡的時候，她才猛然清醒，這種咖啡是他為她特意發明的。但是，她卻一直不明白酒保會問她要加幾滴淚。
再後來，她也開始賣咖啡，就是這種愛爾蘭咖啡，於是，這種咖啡就流行了起來。有人說，愛爾蘭咖啡既是酒也是咖啡，本身就是一個美麗的錯誤。
故事聽起來難免有些悲傷，而咖啡本身卻是很溫暖的。因為是和自己心愛的人一起分享，倒覺得更像是他們感情萌芽時的感覺。灼熱的威士忌和著濃鬱的曼特寧咖啡，那味道透過漂浮著的鮮奶沁入心鼻。
西婭和伊泰離開後，伊朵和韓信突發奇想的爬起身來泡咖啡，以享受愛情的甜蜜。
昏黃的燈光下，韓信用手肘支起腦袋，深情地凝望著眼前隻屬於他的伊朵。她的頭發很長，直抵到腰間，很漂亮的黑色頭發，也很優雅的小波浪。
那張卸去脂粉的臉容，消瘦了，也有些蒼白了，很清麗很純潔，像是一張無瑕的白紙，雙眸更覺有神采，黑漆漆的，有著無限的深邃。她披著雪白的浴袍，婀娜多姿的站在韓信的身前，有些雀躍的望著他那熟悉的背影。
此刻的韓信則是頭也不回的在廚房裏奔忙著，他要為心愛的女人做出最特別的咖啡。她是屬於自己的最最幸福的女人，永遠都是。
將食糧的白蘭地或威士忌加入愛爾蘭咖啡高腳杯中，然後用點燃後的酒精燈熏烤一下咖啡杯外壁。
將一杯剛煮好的曼特寧咖啡倒入杯中。
加入適量的砂糖溶解於咖啡中。
注入適量的鮮奶油，她不喜歡奶油，就改用奶泡點綴。加入適量的肉桂粉於鮮奶油上。
值得注意的是：必須用特定的專用咖啡杯，杯壁上有三條細線，第一層以下是愛爾蘭威士忌，第二條和第三條線之間是曼特寧咖啡，第三層以上是奶泡。
最後奶泡上撒一點鹽和糖，糖代表幸福，鹽代表眼淚，預示著愛情需要經曆風霜才會更加值得珍惜。喝的時候咖啡會呈現兩層味道，所以不可以攪拌，而且要趁熱喝，小心燙嘴。