雲落叫祁鈺把蘿卜白菜拿出來。白菜呢她準備做一個朝鮮辣白菜，因為在現代的時候她做喜歡吃到辣舌頭還是要硬著吃下去的感覺，而且這裏的人也沒有發現辣椒。還好雲落把之前找到的辣椒，孜然，薑都帶來，本來想拿出來賣的，沒想到這裏人根本就不認識，所以也就剩了下來。
雲落取兩小棵白菜洗淨外幫，從中間順著切半，去掉根部，再順切成四等份，橫切一刀，放入盆裏，用適量的鹽醃製，因為醃製要時間，就準備把蘿卜拿出來先做，蘿卜她準備做個蘿卜絲餅。蘿卜擦絲，放一勺鹽，反複抓捏，抓出水分，擠出水分，再將蘿卜絲用清水漂兩遍，輕輕攥幹水分，加薑末，蔥花，鹽和少少的糖，打入一個雞蛋，攪拌，慢慢加入麵粉。攪成糊糊，取一大勺糊糊，均攤在鍋中。凝固後，翻麵。壓平。煎烙，一旁的祁鈺和劉掌櫃不由得對這種吃法感到好奇，因為他們吃蘿卜不是炒就是煮還有涼拌的，沒有像這樣把蘿卜做成蘿卜餅，不有的有些期待起來。眼看蘿卜餅一點點變得金黃，香味一點點飄出來，在補一點油，兩麵烙至金黃，全熟，蘿卜餅做好擺盤很是好看，劉掌櫃拿起筷子夾了一塊到嘴裏，不由得眼前一亮，一種前所未有的味覺在口中洗洗嚼著。絲絲蘿卜纏繞在餅中，鹹鮮可口，很不一般的口感，感覺真是十分美味。感覺到這菜似乎要大賣，不由得也對那什麼辣白菜有所期待。
做好蘿卜餅白菜也醃製好了。把醃好的白菜水份泡出來，看到廚房有蘋果，就把蘋果去皮後切小塊，蒜瓣切成末，將蘋果、蒜末、花椒，辣椒剁細放入醃好的白菜裏攪拌均勻，呈盤。紅紅的看的劉掌櫃食欲大開。夾了一塊，鮮，香，麻，辣，劉掌櫃不由連連稱讚，在下活了大半輩子從來沒有吃過這麼好吃的菜，這次我的酒樓有救了，著兩樣菜肯定會大賣的。
雲姑娘，我們不妨去雅間談談合作？
好，有勞掌櫃的了。
走入雅間，雲姑娘，我也不說什麼客套話了，你的蘿卜白菜我全收了，我給你一樣三文一斤比外麵多兩文，以後你的蘿卜白菜都可以拉來我這賣都是三文一斤，但是我有一個條件，我想買斷你這兩樣菜的使用權和你剛才自帶的調料，使用權一個菜二十兩，調料你定，你看如何？
劉掌櫃這麼好說話，我豈有說不得權利？調料我也是十分難找。花椒，辣椒一斤一倆，一斤可以做幾百份的菜了，你看如何？好好好，但你必須保證不能賣給其他酒樓著菜譜。
劉掌櫃是聰明人，我還希望和你長期合作呢，又怎麼會幹這傻事？
好好好，這是三十兩，你的蘿卜白菜我收了，菜譜我也收了，等你下次來的時候把調料也給我帶來如何？
行，我回去把東西準備好下次給你送來，說著從背簍裏拿出還剩下的花椒和辣椒道，這裏還剩一些，劉掌櫃你就先用著，小女子就先告辭了。說完和祁鈺一起出去走向藥鋪。祁鈺還沒從吃驚中走出來，兩眼呆呆的看這自家的胖妻。貌似取了一個寶貝似的。