“這好東西不能一口吃完，好東西也不能一氣講完，”王彤笑道，她是那種報社裏的資深美女，知性與漂亮在一個女人的身上很完美的融合了，但據嶽文所知，這是一個很有故事的女人，“嶽主任，輪到你敬酒了。”
在座的除了杜江波喝啤酒外，其餘的人都添了白酒，三位女士則喝的是紅酒。
“好，”嶽文站了起來，“今是個好日子，狂風大作，塵土飛揚……”
“停，停，”達娃紮西笑著打斷了嶽文，他是山大第一個藏族班的學生，大學畢業後直接進了國土資源廳，在沈南生活十幾年，漢語得很好，“嶽主任，外麵這氣，我怎麼看不出是個好日子？”
嶽文狡黠地一笑，偷眼看看林蔭，林蔭也在饒有興趣地聽著，“我們中國人不是嘛，二月二龍抬頭，真龍出雲，風雲變色，今能把各位處長邀請到一塊，那這麼多條龍聚集到一塊，這氣能不變嗎？”他笑著站起來，“今又趕上周末，是個放鬆的時候，要不平時各位處長工作都太忙，我想請客都不好意思張口，來，敬各位處長……”
“好！”
眾人紛紛叫好，林蔭與坐在身旁的寶寶一碰杯，率先喝了杯中的紅酒。
“杜處！”嶽文舉杯要與杜江波碰一碰，如果按照比例，一杯白酒，最少也要喝一瓶半啤酒，可是，杜江波隻喝了半杯啤酒就放下了杯子。
“這樣吧，在座的，嶽文你年齡最。”杜江波笑道，“我喝完這一杯，你打一圈。”
眾人都看著杜江波，這宴席剛剛開始，就讓人敬酒打圈，實在不合規矩。
嶽文心裏暗罵，臉上笑道，“我也早有這個意思，過個年，別把跟各位處長的感情過淡了，今我就表示一下。”他看看服務員，“好，倒酒。”
“咕咚咕咚——”
一杯白酒轉眼間斟滿，嶽文笑著雙手捧起來，一仰頭幹了。
“杜處，您是美食家，這滿桌的菜就是滿桌的文化，您得跟我們。”
這一句話又搔到杜江波的癢處，“我是山大中文係畢業，上大學的時候就是最喜歡看陸文夫的《美食家》，好，……嶽主行，你邊喝我邊。”
“大學的時候讀《隨園食單》，袁枚先生在書中記載了‘燒豬頭二法’，其中一法實際上就是揚州的‘扒燒整豬頭’，具體做法是：……”杜江波興致所致，禁不住聲音飛揚，“洗淨五斤重者，用甜酒三斤；七八斤者，用甜酒五斤。先將豬頭下鍋同酒煮，下蔥三十根、八角三錢，煮二百餘滾；下秋油一大杯、糖一兩，候熟後嚐鹹淡，再將秋油加減；添開水要漫過豬頭一寸，上壓重物，大火燒一炷香；退出大火，用文火細煨，收幹以膩為度；爛後即開鍋蓋，遲則走油……”
嶽文笑著聽他講解，自己又倒上一杯白酒，“嘎”地一口，又幹了。
“秋油知道吧，就是醬油……”
杜江波也知道，今晚的中心，非他莫屬，他心中越是得意，越是顯擺，特麼地瞎顯擺！
在坐的都是處長，誰也不比誰差多少，就單位的地位來講，任何一個處長也不比他差。
嶽文也笑吟吟地倒滿杯子，這種玻璃杯，三兩三的杯子，一口一個，轉眼間一斤白酒下肚。
林蔭不好過分勸解杜江波，卻對嶽文感同身受，“行了，三杯酒，意思一下，就當打了一圈。”
嶽文叫著兩個老鄉過來，就是解圍的，此時也道，“三杯就行，下麵你還讓李主任、嶽主任進行不進行了？！”
杜江波講得正興起，見狀卻也是拿起杯子，把杯中的啤酒一飲而盡，“嶽的酒量，好，那這樣，我們也不要強求。”
聞聽此言，嶽文知道他還在拿架子，馬上又倒上一杯白酒，“杜處，這杯單獨敬你，”他打了個酒嗝，“你喝口茶，我幹了，先幹為敬。”