第79章 又來新人了(1 / 2)

等楊柏大叔忙完這些,大概有八九點了。李誠剛醒,楊柏大叔扶著李誠過來吃了早飯,淩月月沒辦法下床,隻能王麗姐喂她了,飯後大叔說道那隻野豬弄回來了等會布蘭德跟我去解刨了,老婆你跟金秀麗把豬肉都掛起來,李誠小兄弟你就照顧下淩月月。

最近在島上大家的體質明顯提高了,要是剛來島上那會淩月月這小命早就丟了。到這個島上每個人體質都提高了,沒有辦法生活所迫,適者生存。這殘酷的小島也成就了所有人的生存本事。

過了一會楊柏大叔,跟布蘭德費力的把野豬拖到沙灘上,為什麼不放在原地處理,是安全問題,血腥味太大容易惹來強大的野獸。

開始處理這頭野豬,體軀健壯,四肢粗短,頭較長,耳小並直立,吻部突出似圓錐體,其頂端為裸露的軟骨墊(也就是拱鼻);每腳有4趾,且硬蹄,僅中間2趾著地;尾巴細短;犬齒發達,雄性上犬齒外露,並向上翻轉,呈獠牙狀;野豬耳披有剛硬而稀疏針毛,背脊鬃毛較長而硬;整個體色棕褐或灰黑色,因地區而略有差異。

這頭野豬可能處在發春和繁殖期的時候,因為動物在發春和繁殖期都比較易怒,相對較危險,受傷的野獸攻擊性也很強,正常情況下野生動物是不主動攻擊人類的,所以為什麼這頭野豬會主動攻擊淩月月了。

楊柏大叔拿起菜刀對著豬肚子用力的劃開,由於菜刀不是很鋒利,費了很大功夫才破開豬肚子。伸手進去把內髒什麼的都拉了出來處理了一下,把肉從皮上剝了下來,皮上全是毛也不好弄,隻能不要皮了。

四條豬腿,留下兩條後腿肉準備製作香腸,把豬肉分成二十多塊,用蠟繩掛起來。掛完這些東西就準備灌香腸了,然後叫上王麗姐準備製作香腸,金秀麗在邊上幫忙搭把手,就是把豬內用幹淨濕布擦一遍反複過來用水洗,去皮後切成片。切片比切塊好,切片灌出來的香腸外表不會疙疙瘩瘩的。

放入辣椒粉所有調料。(船上找到了辣椒白糖別的就沒有了)充分拌勻,醃約20分鍾(如果沒時間的話,也可不醃)。準備一筒狀的物件,用鐵絲纏一雞蛋大小的圈。將腸衣套在筒上,如果是鐵絲圈,就將腸衣的口部套在鐵絲圈上,在腸衣的終端打上死結。

將肉從筒口往裏裝,一邊裝一邊用手把進入腸衣裏的肉擠緊。全部裝完後將腸衣口紮緊,用針在香腸上紮孔排出裏麵的氣體。在每隔約一尺長的地方用細繩結緊。(這就是衣服上麵的線)在每間隔兩節的地方拴上掛繩。(這個是蠟繩)將香腸提起,放沸水中湯一下後立即提出,此動作一定要快哈!一般掛在通風處10天後便可以裝箱保存了。

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忙了大半天大夥都累了,中午時候,金秀麗正在海邊剝魚,準備著中午的全魚宴,自從王麗姐好生教了金秀麗許久之後,現在做飯的任務就交給了金秀麗。