中品酒癡中上品當指“酒癡”。此輩人沉湎於酒而迷失性靈，沉淪自戕，達到癡迷的地步。
——王績——
王績，山西省祁縣人，是隋唐之際的文學家。
王績，性格放達，不喜俗禮。凡鄉下舉辦的婚喪喜事，他都不參加。隋煬帝大業年間，推薦人才時，他授秘書省正字。因為不喜歡在朝廷做官，所以要求做六合縣丞。任職時，他嗜酒不幹事，因此被彈劾解職。他歎息說：“到處是羅網，還是回家安心。”於是回到家鄉河渚間。他有田十六頃，奴婢數人，他和家人種糧食釀酒，還養家畜、采草藥，過著自給自足的生活。
有個叫於光的，也是個隱士，他沒有妻子，在北渚造了一座房屋，住了30年。他自力更生，不依賴人家。王績喜歡他的真誠，就把家搬過去，和他住在一起。於光是個啞巴，不會交談，他們在一起對酌時，默默無言，但心情十分暢快。
王績除了喝酒，就讀書。他把《周易》、《老子》、《莊子》等書，放在床頭閱讀，其他的書很少看。
他曾經遊曆過北山東皋，自稱是“東皋子”。他騎著牛四處遊蕩，遇有酒店，就逗留數天。
高祖武德初，他待詔門下省。當地的官吏，每天給他三升酒喝。有人問他：“待詔有什麼樂趣呢？”他說：“有好酒可以作伴啊！”侍中陳叔達知道了，就每天給他一鬥酒喝。時人都稱他為“鬥酒學士”。
當時名流李淳風讚他是“酒家南董”。王績家居東南麵有塊磐石，他就用石建立了杜康祠，時常拜祭，尊為老師。他寫有《醉鄉記》。因他飲酒五鬥而不醉，又寫就《五鬥先生傳》。
有人請他喝酒，他不分貴賤，都去赴席。有個刺史叫杜之鬆，是他的老朋友，請他去講禮法。他謝絕說：“我不能在尊府裏談糟粕，而放棄醇醪啊！”他把禮法視為糟粕，把醇酒作為愛好，王績就是這樣的一個人。
——蘇舜欽——
蘇舜欽，是北宋文學家。青年時即有文名，曾任大理評事，範仲淹薦為集賢校理、監進奏院。後受李定等誣陷，被捕入獄，旋削籍為民。他文筆犀利，思想敏捷，平時愛好喝酒，酒名和文名齊等。他酒後所寫的作品，飄逸狂放，特具風神。歐陽修評論說：“子美筆力豪雋，以超邁橫絕為奇。”
蘇舜欽性格豪放，酒量極大。他在外舅祁國公杜衍家裏讀書，每天要喝一鬥酒，卻不要酒菜。杜衍深以為疑，就派子弟秘密地察看他。隻聽得他高聲朗讀《漢書·張良傳》，讀到“良與客狙擊秦皇帝，誤中副車”一句時，他就拍著書桌歎惜道：“可惜呀，沒有擊中！”於是滿飲一大杯。讀到“良曰：‘始臣起下邳，與上會於留，此天以臣授陛下’”一句時，又拍案說：“君臣相遇，其難如此！”說完，又喝了一大杯酒。杜衍知道後，就大笑說：“有這樣的下酒菜，喝一鬥酒實在是不多啊！”於是蘇舜欽的“漢書下酒”就傳為佳話了。
蘇舜欽不但海量，還和石延年等創立各種飲酒的方式，如鬼飲、囚飲、鱉飲、鶴飲等。
酒狂
中中品當指“酒顛”、“酒狂”之類。晉人阮籍、劉伶堪為代表。阮籍字嗣宗，陳留尉氏（今河南開封）人。“籍本有濟世誌，屬魏晉之際，天下多故，名士，少有全者，籍由是不與世事，遂酣飲為常。文帝初欲為武帝求婚於籍，籍醉六十日，不得言而止。”“又能為青白眼，以區別待雅俗之客。嗜酒荒放，露頭散發，裸袒箕踞”，以為“通達”“得大道之本”。劉伶字伯倫，沛國（今安徽宿縣西北）人，是個有名的豪飲至顛狂的酒人。史載，劉伶“容貌甚陋，放情肆誌，常以細宇宙齊萬物為心……初不以家產有無介意。常乘鹿車，攜一壺酒，使人荷鍤而隨之，謂曰：‘死便埋我。’……嚐渴甚，求酒於其妻。妻捐酒毀器，涕泣諫曰：‘君酒太過，非攝生之道，必宜斷之。’伶曰：‘善！吾不能自禁，惟當祝鬼神自誓耳。但可具酒肉。’妻從之。伶跪祝曰：‘天生劉伶，以酒為名。一飲一斛，五鬥解酲。婦兒之言，慎不可聽。’仍引酒禦肉，隗然複醉。嚐醉與俗人相忤，其人攘袂奮拳而往。伶徐曰：‘雞肋不足以安尊拳。’其人笑而止。”
——阮籍——
阮籍，三國魏文學家、思想家。他的父親阮是著名的“建安七子”之一。當時，他與嵇康齊名，為“竹林七賢”之一。
阮籍蔑視禮教，嚐以“白眼”看待“禮俗之士”；後期變為“口不臧否人物”，常用醉酒的辦法，在當時複雜的政治鬥爭中保全自己。
嘉平公元249年，司馬懿殺曹爽，專國政。死後，其子司馬師、司馬昭相繼專權。公元254年，司馬師廢魏帝曹芳，立曹髦。公元260年，司馬昭殺曹髦，立曹奐。死後，由其子司馬炎代魏稱帝，建立晉朝。阮籍就是處在司馬氏與曹氏激烈鬥爭的政治漩渦之中。為了保全自己，他不得不小心翼翼，虛於周旋。
例如曹爽要請他當參軍時，他看到曹氏已麵臨覆滅的危機，就托病謝絕，歸田閑居。司馬懿掌握曹魏政權後，立即請他入幕為從事中郎，他懾於司馬氏的勢力，隻好低頭就範。凡是司馬府上有宴會，他是每請必到，到便喝酒，有時真的醉了，有時佯裝酒醉，以此來掩飾自己。
有一年，他聽說缺一名步兵校尉，又聽說步兵營裏多美酒，營人善釀佳酒，於是請求去那裏當校尉。當了校尉後，就整天泡在酒中，縱情豪飲，一點也不問世事。後人因之稱他為“阮步兵”。