在場的店主心平氣和地注視著一切，王胖子也是一副風輕雲淡的樣子。
此次測驗，二人齊勝，進入下一個環節。
這一次考察嗅覺靈敏度。王胖子給二人蒙上眼睛，讓二人去辨別調味用品。
第一個由蘇三來猜，蘇三聞了聞，立即猜出是味精。
第二個是殺馬特來猜，殺馬特湊前一聞，說:“是五香粉！”答案正確。
第三個是蘇三，正確，第四個是殺馬特正確。
第五個是蘇三，錯誤，第六個是殺馬特正確。蘇三急了一頭汗。
第七個是蘇三，錯誤，第八個是殺馬特正確。蘇三急得，焦躁難耐，有種想扯開眼罩的衝動。
第九個是油菜麵，蘇三回答正確，第十個是橄欖油，殺馬特回答成菜籽油，回答錯誤。
最後一個，兩人競猜。
殺馬特最先搶到，說是增光粉，回答錯誤，正確答案是柔韌麵。蘇三加一分，兩人持平，進入下一環節。
這個環節比淘菜。
每人一百根韭菜，比賽要求，每根韭菜不僅要洗淨，而且要一字排開，擺到菜案上。每人四十五秒時間。
蘇三與殺馬特都不約而同地緊張起來，手速如光速地淘菜，擺菜。
這一幕，也讓店主與王胖子晃得眼花，不過，他們兩個無奈還得分別監視二人。王胖子揉了揉眼睛，對店主說:“老板！時間到！”
店主到殺馬特那兒數，一共擺了四十根。
王胖子故意少數一根，整好，蘇三這邊也是四十根。
比賽進入僵持階段，下一項目，切牛筋肉。
時間為兩分鍾，要先把牛筋肉放在鍋裏燙一下，然後再用涼水激一下，最後才能切片。切片要求，每片與一支筷子的厚度一致。
兩個人又慌慌張張地開始了，過了一小會兒，店主看了看秒表，時間到。
蘇三這邊:切牛筋六片，比對筷子結果，厚於筷子一片，薄於筷子兩片。
殺馬特那邊:切牛筋八片，比對筷子結果，厚過的一片，薄於的四片。
兩人再次平手。
這讓店主驚訝不已。
下一挑戰，煎荷包蛋。
蘇三在一分鍾煎了十二個，而殺馬特才煎了六個。
最後一個環節，蘇三獲勝。
蘇三與殺馬特深情地握了握手，兩個人還擁抱了一下。
店主走近蘇三，笑著說:“恭喜你！蘇三！你被錄用了！”
蘇三以眼睛餘光掃了掃旁邊，看到王胖子也笑了。於是，他麵甜心苦地笑了笑。