昨天中午的燴麵，店主表示很是不滿意。他大發雷霆，警告蘇三，要是今天中午不做好，明天下午就不要休息了。這讓潘月也感到很害怕，一旦明天加班了，電影就不能看了。
蘇三與潘月兩個人做完早飯後就早早地呆在了後廚，一分鍾都沒有休息。
蘇三緊繃著臉，看著一團團和壞的麵團，要麼軟塌塌的，要麼硬邦邦的，還有的直接沒有成形。
潘月柔聲說:“再試一試吧！少放兩克鹽看看效果！”
蘇三照做了，這一次麵是硬邦邦的，沒有絲毫彈性。
“那少放一克呢？”潘月看了看說。
蘇三又照做了，這回麵是軟綿綿的，沒有絲毫韌性。
“那少放三克呢？”潘月細語呢喃。
蘇三馬上又開始和了，這次，手感不一樣，那麵的韌性與彈性仿佛是一個個調皮的皮球，在撞擊著蘇三的手掌。
“太好了！我們成功了！”潘月的臉上露出了喜悅的笑容。
蘇三卻高興不起來，麵是成功了，可蔥怎麼切，醬又怎麼調呢？這道蔥醬燴麵在這本神廚菜品上，可是燴麵這道手藝的最低門檻啊！
“蔥切五分，醬調八味！”潘月在一邊笑著說。
“你是在開玩笑麼？”蘇三不解地問。
“怎麼會呢？我在酒店工作時，那燴麵師傅就是這樣做蔥醬燴麵的！”潘月有理有據地說。
“那高湯汁怎麼煲？”蘇三又問。
“高湯汁用牛骨熬製！裏麵可加茴香與肉桂，注意，茴香與肉桂包煎，再加紅辣椒中切一根做二，蒜頭六枚，小蔥三根，熬完湯後，把這些菜和椒取出，獨剩高湯汁。而這高湯汁不宜太熱，八十度即可，在下麵時，正好可以將湯味滲入到麵中，最後，澆蓋上調好的蔥醬，進行鎖味，幾味相運，便可做出上等蔥醬燴麵！”潘月一口氣說了出來。
“那我試試？”蘇三犯難。
“試試吧！”潘月洽著腰說。
蘇三如法炮製，果然做出了一碗漂漂亮亮的蔥醬燴麵，然後用試筷品嚐。
“怎麼樣？”潘月自信滿滿地問。
“特好吃！你快嚐嚐！”蘇三挑起一筷，送到潘月檀口前。
潘月張開了小口，吸溜吸溜地吃著，感覺味道真好，想不到蘇三的手藝還真不是蓋的。自己快言快語地說了一通，沒想到，蘇三竟有模有樣地做出來了。
潘月眨巴眨巴眼，盯著蘇三。
“怎麼樣？好吃嗎？”蘇三著急了，問。
“你再喂我一口我就告訴你！”潘月調皮地說。
蘇三隻能又抄起一筷向潘月嘴巴遞去，潘月配合地低了低頭，順利地吃到了美味的燴麵。
“口感怎麼樣？”蘇三收了筷子，又問。
“挺好的！”潘月點點頭，舉起了大拇指。
“那就好！我已經記住步驟了！現在還有三十分鍾就要做午飯了！你先休息吧！可以去休息室！”蘇三看了看掛表，笑著說。