接上篇續：真的把工作做好！”瘦猴老三在一旁搭腔道：“既然這樣，正好今天在這裏幫廚的劉姐早上打電話來說她家的孩子病了他今天來不了啦，她打你老大的電話也沒有打通，也不知道你老大在啥地方呢，後來說讓我們幫她跟你說一聲請個假，要歇幾天工陪孩子去BJ城裏看病，我們這裏也正在發愁缺個人手，你老大怎麼就跟未卜先知的給送來一個，你真是水滸傳裏大家都很敬慰的及時雨宋江啊，要沒有你老大的著想，我們哥幾個這幾天可又要吃苦受累帶抓瞎啦！是不哥幾個？”“是！我們這裏感謝老大啦，我們這裏給您作揖啦！”“耍什貧嘴啊！開始幹活！”“哳！”幾個人學著清宮大臣的口氣高聲回著老大，然哈哈哈的一陣怪笑…
笑過之後，幾個人各就個位，點火倒油，添水加料，該炸的炸，該抄的抄，那手法還真是麻利脆快！把苦妹看的真是眼花繚亂，對他們的手藝佩服的五體投地，這裏炒菜可跟飯店的炒法不一樣，那裏炒的菜量小，都是獨份用的是炒勺，而這裏是幾百人菜炒的量大，雖然說不用大鍋，那用的也是比炒勺大的邊鍋炒啊，手腕要是沒有力氣可是掂不動那大邊鍋的啊！正在苦妹看著他們忙碌的時候，突然門一開菊子手裏拿著一張單子進來，進門就喊胖二哥：“五十份加餐！”胖老二伸手接過單子一看，順手掛在頭頂的單夾上，隨口說了聲：“哥幾個手裏都麻利點啊！加餐五十！”隨口又對苦妹說：“你也別看著啦，幫我把這十斤裏肌砌成丁，然後把這十斤五花肉砌成塊，動作要快！可得注意安全啊？”苦妹就象得了****令似的，長長的出了一口氣，這壓抑了很久的心好容易得到了鬆弛，她趕緊到冰櫃裏拿出鮮肉放在另一個灶台的案板上，從廚櫃裏拿出砌肉刀按照胖大廚所交待給她的話就砌了起來…
苦妹仗著一股和他們較勁的衝勁拿起刀飛快的砌了起來，心裏還想著非得讓你們看看，我也不是什麼慫包饢種，怎麼也不能讓他們把自己看扁了，第一個十斤裏肌不到二十分鍾就已砌好，又趕緊拿出十斤五花肉砌成塊，這個要比那裏肌好砌，十分鍾搞定，她臉上露出得意的微笑把砌好的肉放在胖大廚麵前，想著他還要誇讚她幾句，沒有想到胖大廚看看砌好的肉，鼻子裏隻是哼了一聲，很輕率的說了句：“放那裏吧！”苦妹看著他沒有說話，想聽他以後還能不能說些誇讚自己的話，這時那邊的瘦猴又說話了：“你砌完了倒是說句話啊！還楞在那裏幹嘛，還不過來把這十斤雞肉砌成丁！”這時胖大廚聽瘦猴這麼一說好像有所醒悟，他看到苦妹還在那裏看著自己，就大聲吼道：“看著我幹嘛？沒聽瘦老三讓你去切雞丁嗎！啊！累傻了咋的！”苦妹萬萬沒有想到自己一片熱心赤誠，這麼用心的幹卻換來他這個不通人性的一頓指責，當時真是想和他爭辯幾句，可心想得啦還是忍忍吧，這大頭一天的！胖大廚看苦妹沒有動就又緊跟著催了一句：“說你呢！聽見沒有？不服咋地！”苦妹被他這冷不丁的第二嗓子嚇得一哆嗦，激靈靈的跑到冰櫃裏去取鮮雞肉，拿到電子秤上稱出十斤，由於被胖老二咆哮了一頓，心裏可能堵了口氣，她把肉啪的一下拽在案板上，拿起刀剛要切，這時又聽到胖大廚開口啦：“跟誰堵氣呢？摔噠誰呢？說你兩句你還掛不住了，想幹就好好的切，不想幹就說話！堵著氣你還是別幹的好，別因為堵氣把手給切了！聽見沒？”苦妹心說：“你管得著嗎？姑奶奶願意堵氣切！這樣切的更勻勢”這時瘦老三加了一句：“我說胖二哥，你說話就不能溫柔點，幹嘛跟吃了槍藥似的，人家是女士，得照顧點！你老這麼大聲小喇的知道的說你在教徒？不知道的擋著你的媳婦跟誰跑了把你氣得發瘋了呢！”胖大廚聽了瘦老三的話把眼一瞪又迸出一句：“去一邊待著去！我說瘦猴你可別跟我來勁啊？別找我揭你丫挺的老底！”瘦老三被胖老二這一嗓子給鎮住了，把說出的話又咽了回去，由此可見，瘦猴有什麼把柄被胖老二抓住了，所以才這麼服服貼貼的順從胖老二，要不然，嘿！…
苦妹雖然在氣頭上，可她自己也是有自控能力的，必定現在是身在矮簷下，怎敢不低頭的狀況，手藝人本身就這樣兒，高一級就有高一級的脾氣，就有高一級的威風，除非你不想在那裏混了，那你可以什麼都不在乎，什麼師傅徒弟、長輩晚輩的你都可以拋掉一邊，在那裏任意的胡鬧一通然後拍屁股一走了之…