長壽，是人類孜孜以求的重要目標。隨著醫學的進步，人的平均壽命已經大大提高，但是，離人應享有的壽命還相差很遠。
尋求長壽
為尋求長生不老的秘方，古往今來人類付出了巨大的代價。近幾年有些科學家取得了比較可觀的成績，研究發現激素治療、體育運動和合理的膳食能延緩甚至逆轉人體衰老的進程。
激素抗衰老
生長素是人體大腦的腦垂體分泌有一種能調節人類生長、長育和衰老過程的激素。通常，人到30歲，腦垂體分泌生長素的功能開始下降。但是，在60歲左右的老人中，仍然有2/3的人的腦垂體具有分泌生長素的功能。美國威康星州醫學院的丹尼爾·魯德曼和他的同事對一組腦垂體已喪失分泌生長素功能，年齡在61～81歲的男性老人給予一定劑量的生長素。結果，6個月後，這些老人的體態由肥胖變瘦，皮膚也變得厚實而有彈性，不少人的自我感覺良好，精力充沛，仿佛年輕了10-20歲。當然，我們也決不能由此而認為生長素是抗衰老的萬靈妙藥。
運動抗衰老
塔夫脫大學的瑪利亞·菲亞泰隆領導的一組研究人員讓一組90歲以上的老年男女在固定的體育器械上，用腿進行提重鍛煉，每周3次，每次15分鍾。每次鍛煉結束時，這些老人都精疲力竭。然而，8周以後，老人的肌肉都大為改善，他們的步行速度較從前快了50%。他們還讓60歲以上的老人在固定蹬車和劃船器上進行鍛煉，結果他們的心髒輸血功能增強了25%，體內脂肪貯存減少了，膽固醇的水平也有所下降。科學家們由此斷定體育鍛煉可推遲人體衰老。
節食長壽
此外，人類每天進食量的多少對衰老的進程也起著一定的作用。科學家的研究表明，從原生動物水蚤一直到魚類、鼠類，如果減少它們每天的進食量，就能防止各種疾病的發生，並能使它們的壽命延長50%左右。為了證明這些在生物實驗上反映出來的成果也適用於人類，美國的醫學專家們正在對一組猴子進行嚴格的節食試驗，以觀察它們的衰老過程。