張一刀樂顛顛地敲響了牛局長家的門。一進門，牛局長黑著一張臉，手裏拿著那隻信封，說：“你這是什麼意思？是不是存心要拉我們下水？我們當幹部是講原則的，講清廉的，講公正的，絕不會拿原則立場做交易……”
張一刀隻好垂頭喪氣地回到家裏，心想：都說現在當官的貪心十足，可牛局長卻一不收禮，二不收錢，比包公還要硬，都怪趙叔，害得我在牛局長麵前碰了兩鼻子的灰。
張一刀去找趙叔論理，沒等張一刀把事情講完，趙叔就急了：“你還真是個豬頭，你打什麼鬼電話呀，送點鈔票心裏記得賊牢賊牢，這錢誰還敢要？即便是牛局長提醒你說，老張師傅啊，你忘了東西沒有呀？你也得說，牛局長，讓您見笑了，我是空手來空手回，哪有東西忘掉呢！”
張一刀被趙叔一頓數落，頭腦清醒了不少。舍不得孩子套不住狼，為了自己手上這把殺豬刀不再傳給下一代，他一咬牙，決計最後一搏。
張一刀把壓在箱底做殺豬本錢的五萬塊統統拿出來，用報紙包好，塞在衣服裏麵，又來到牛局長家中。這次牛局長很客氣，還當麵誇他不帶東西，不搞不正之風。
談話間，張一刀神不知鬼不覺地做完了動作，整個身子坐立不安，隻三五分鍾，便從沙發上站起來告辭要走。臨出門，牛局長果然試探性地說：“老張，別把什麼東西擱下呀！”
這次張一刀長記性了，說：“啊喲，牛局長，您真會開玩笑，我是空手來空手回，哪有東西擱下呢！”邊說邊逃也似的離開了牛局長的家。
自此之後，張一刀是日日等，夜夜盼，這天，終於盼到了兒子的錄取通知書。通知書上寫得明明白白，叫他十月十日上午九時，到縣農業局人事科報到，聽候調處。聽到這一消息，一家人那個激動呀，辦起了十幾桌酒席，把能請來的親朋好友全都請來了。
散席後，張一刀趁著這高興勁兒，準備就在今晚封刀。兒子明天就要進城去吃公家飯了，自己再做殺豬這門行當，不是丟兒子的臉嗎？他把殺豬家夥統統攤到堂屋中央，有刮毛刀、破肚刀、開膛刀、剔骨刀……大大小小幾十把，一一用熱水洗淨，再拿毛巾擦幹，仔仔細細塗上防鏽蠟，套上套子，然後整整齊齊地裝進籮筐裏頭。
正當張一刀喜滋滋地封完刀，突然接到鄉裏一位分管畜牧業的副鄉長的電話，說明天縣屠宰公司要舉辦一期屠宰技能培訓班，請張一刀去給學員作技能輔導。
兒子明天要去縣農業局報到，自己還被請去做輔導老師，這真叫好事成雙啊。於是張一刀又從籮筐中取出一把殺豬刀，明天帶去給學員們作示範。
第二天天剛發白，張一刀父子倆便興衝衝地乘車往城裏去。
縣屠宰公司由農業局直管，牛局長親臨現場，要在開幕式上作重要講話。培訓剛開始，牛局長便把張一刀從後台請出來，然後滿麵春風地說：“學員們，我現在鄭重向大家介紹，這位是我縣大名鼎鼎的殺豬世家的張一刀張師傅，他的絕技絕活上過中央電視台，今天十分榮幸地請他來現場！”邊說邊帶頭鼓起掌來。
張一刀點頭向大家致意，心裏正得意呢，沒想到接下來牛局長卻來了句：“下麵請本期學員，也是張師傅的兒子張天明到台上來，父子二人一起為大家作示範！”
張天明本來坐在最後一排的角落裏，聽到牛局長點名要他上台，隻好低著頭走上去。隻聽見牛局長說：“天明呀，你要接過你父親手中的這把殺豬刀，把你們張家這手絕技絕活傳承下去，發揚光大；要將傳統絕技與現代工藝很好地結合起來，為我們的屠宰事業獻出自己的青春活力！”
這會兒，張一刀腦子裏頭“嗡”的一聲響，頓時一片空白，什麼感覺也沒有了……
原來，當張天明到農業局報到時，卻被通知讓他來參加屠宰技能培訓——他農技幹部的崗位被別人調包頂替了！頂替他的是趙副縣長的侄子，之前被縣屠宰公司安插在屠工班當屠工。趙副縣長得知後心裏很不快，便立馬給牛局長打電話，要他對自己這位侄子“加強批評教育，多多關注他的工作進步”。牛局長深刻領會了精神，於是來了個“移花接木”，讓趙副縣長的侄子去當農技幹部，而把張天明安插在屠工班。這樣一來，也正好是“子承父業”，讓張一刀他們這殺豬世家後繼有人。
隻見張一刀顫抖著手，把手中的殺豬刀遞給兒子，眼淚汪汪地說：“兒啊，認命吧，龍生龍，鳳生鳳，耗子生兒打地洞……誰讓你是殺豬佬的兒子呢！”