正文 第36章 大河(2 / 2)

這些元素拚接在一起,讓走進茶館的顧客們,就仿佛是一下子從玻璃水泥般的現代社會,掉進了時間的漩渦,回到了那個離我們遙遠而又陌生充滿著神秘色彩的古代。

而在大河,顧客看到的還不僅僅是這些古色古香的建築單元,還有豐富的沅州石雕、桃源木雕、醴州塑瓷、桃源刺繡、名人字畫等古玩藝術品。因為大河董事長的多年珍藏,如今幾乎都被擺放在了大河茶館,所以大河也不僅僅是一個茶館的意義那麼簡單。

大河的服務宗旨和其他服務行業相同,同樣是“顧客至上”。但是在大河,茶客們不單單能夠享受到一對一的個性化服務,還能夠得到大河員工的溫馨服務。作為博物館的特殊民間類型,大河還為廣大顧客們提供了與文物零接觸的機會,以及專業的講解服務,讓顧客們在品賞香茗的同時,還能夠讓自己的精神得到極大的滿足。

由於大河在傳播古文化以及家鄉特色方麵做出了極大的貢獻,所以先後被國家評為國家AA級旅遊景點、常德市建設文化名城示範單位、湖南省文化產業“優秀單位”。

如今的大河,已經成為湖南獨一無二的文化旅遊接待景點、湘西北規模最大的古玩藝術品超市、常德地方文化產品的工藝品開發平台。我們有理由相信,在不遠的未來,大河茶館在文化領域會比現在更加有影響力。

安華黑茶——可以喝的文物

茶在中國的出現,幾乎要與可以記載的人文曆史同步。而漫漫五千年的曆史,也給了人們研究茶的足夠機會。總體來說,我國的茶品大概分為六種:綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶。

其中,黑茶的製造始於明代中葉。明禦史陳講疏記載了黑茶的生產:“商茶低仍,悉征黑茶,產地有限……”

而黑茶的橫空出世,其實也是有一些偶然的因素在其中。當在製作綠茶的時候,如果殺青時葉量過多而火溫又偏低,那麼就會使葉色變為近似黑色的深褐綠色;或者是以綠毛茶堆積後發酵,渥成黑色,就會生成我們所看到的黑茶。

所謂無心插柳柳成蔭,因為一個美麗的錯誤而誕生的黑茶,已然成為我國特有的一大茶類,甚至自唐朝開始,就已經被明文列為了上朝貢品。

中國自古就有“以茶治病”的曆史,而在古代民間,白發蒼蒼的老中醫們依靠老茶來治療糖尿病、痢疾、傷風等的故事也是有記載的。現代醫學也已經肯定了黑茶的諸多醫療功效:補充膳食營養、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病、抗氧化、延緩衰老,延年益壽、抗癌、抗突變、改善糖類代謝,降血糖,防治糖尿病、降血壓、利尿解毒、降低煙酒毒害、殺菌、消炎等。

因此,黑茶又被稱為“少數民族生命之茶”。大河所在地——湖南更是以其居全國百分之六十的產銷量堪稱黑茶大省,是我國最大的黑茶產地。而大河茶館館藏的十年以上黑茶,就有近千餘斤,被譽為“可喝的文物”。

大河茶館的茶客階層廣泛,其中又主要以中高端客人為主。作為常德地方文化的一張名片,大河茶館以其深厚的文化底蘊,吸引了一大批海內外慕名而來的專家學者,以及文化藝人。

而文人騷客在品味香茗的同時,詩興大發揮毫潑墨的也絕不是少數。至於一些社會名流在參觀品茗之後,更是成為了一塊活招牌,為常德地方文化的傳播作出了不小的貢獻。

茶如人生

老百姓們經常會說:打開家門,就是柴米油鹽醬醋茶。可見,茶在日常生活中雖不是至關重要,卻也是不可或缺。而對於古今的文人們,一句琴棋書畫詩酒茶,更是道出了茶與文人修養的密切關係。

人們喝茶,源於養生,可是並沒有止於養生。雖然近幾年來,關於茶葉的健康功效,專家們研究出來的是越來越多,但是一杯清茶,帶給我們的卻遠遠不止這些。中國人飲茶早已脫離了解渴治病的低層次需求,在飲茶的過程中,更多的人開始追求一種情趣。

都說“品茶如品人生”。一杯清茶,可以讓一顆浮躁的心,變得舒緩安靜;一杯清茶,可以讓追求雜亂的心情,陡然開朗明澈;一杯清茶,可以提升個人的文化品位;一杯清茶,還可以讓我們結交到更多誌同道合、天南海北的好友。

陳從周教授曾經這樣表達自己對品茶的理解,他說:“飲茶,中國人稱之為品茗,意在品字;日本人稱茶道,貴在道字。這是真正的東方文化,飲茶更是一種高度文化的表現。”

有詩曾經說道:“高燈喜雨坐僧樓,共話茶杯意更幽。”佛家講究“茶禪一味”,而在大河茶館,更是將茶館與博物館有機地結合在了一起。來大河茶館,品茶品人生,一品其香,二品其味,三品是無盡的回味。在這裏,生活即藝術,藝術即生活。