一、擺攤
高景芝怎麼也想不到在三十多歲的這年齡上，就沒有了工作，這是當初進那單位時沒想到的。現在，那單位撤並了，隻用了幾個學曆高的人之外，其餘的好多人都下了崗。
十幾年以前，那時的她的確是做為一個有知識的人被招進那單位的，她怎麼也沒有想到，社會發展這麼快，知識更新的也這麼快，失了業之後，她才感到自己的那點知識，在此時這社會裏是沒有多少用處了。除了還認識那麼些字以外，她在此時的社會裏，不敢說自己是一個有知識的人，要不，人家說幾個新詞的名詞，會把她噎死。
但是，人總得活著。工作沒了，但是，依舊得吃得穿，要養兒育女，不靠工作，用別的啥方法，也得賺取物資資料，存活下去呀！
盡管國家給的有每月的最底生活保障，丈夫在一個不怎麼樣的事業單位上班。但是，光靠這點收入是不夠的。一家人要吃，女兒以後上高中，乃至大學得許多錢花。盡管丈夫和還小的女兒勸他，沒必要那麼愁眉苦臉的，下崗了，就下崗了，就回家，操持家務麼，就權當在家裏又上崗。可想到江麗那還很漫長的人生路，和生活，高景芝在家裏依舊呆不住，是呀！人總不能老靠別人而生活，自己總得想辦法呀！
高景芝在小城裏轉悠了幾天，想找個合適的門道加入進去。但是，工作搞慣了，對那些熙熙攘攘的叫賣聲，和那門庭若市的生意叮當響的人，她很羨慕，老看不出門道。她感到自己如這小城的棄兒，被丟棄在這城裏，丟棄在生活的叉路上，不知幹啥好！
高景芝不想成為家庭的累贅，也不想成為社會的棄兒。心很灰，可是她堅信，她能在這熙攘的社會裏找到自己的事幹，哪怕是一點兒小事。
功夫不負有心人，在這麼在小城中遊蕩了幾天，高景芝竟然看出一點兒門道。在小城中，有一個和自己年齡差不多的女人，生意很火，是一個買油餅的，她手腳很麻利，幾下做好一個油餅，放火鍋裏，幾拔幾翻好了，就喊：
“油餅，熱乎乎的油餅了。”買油餅的人就絡繹不絕，有買一個，有買幾個的，她服務也周到，不管買幾個，都給人家用紙包好，或用塑料袋裝了，笑了說：
“走好啊。”
如果做不過來，讓客人等久了，她就會少收一兩毛錢。
高景芝想這生意不錯，投資的本錢又少。雖利潤薄，但薄利多銷一樣可以掙大錢。
不懂事的女兒依舊活潑，但看到丈夫每天上班下班疲憊的身影，就更堅信了她的念頭。
做油餅這活兒，不怎麼難，高景芝也會做，但怕手藝不行，沒人買，她專門到一家賣油餅的地方，一連買了幾早的油餅，偷著問了些訣竅，眼見看人家做的過程，一一記在心裏。
一切想好後，就回去和丈夫商量，聽畢，丈夫說：
“這不行，以前幹工作現在去擺攤，丟人。”
“但是，人總得活著，以後用錢的地方多，人總不能死要麵子活受罪。我還年青，不能玩這半輩子，也不能老靠你過日子，你一月那麼點工資，這月的生活就不如以前……”
丈夫不再言語，沉默了好一會兒說：
“可你吃的消嗎？”
“行。”
在丈夫的幫助下，高景芝的油餅攤，一早也就擺在城邊兒上了，她的動作盡管笨拙，但是，嚴格按過程操作，炸出的油餅，還象那麼回事，可由於她不會吆喝，生意清淡。
正在這時，不知誰宣傳，以前的老同事，還有丈夫單位上的人，都一咣而來，要買她的油餅子，有些就給她幫忙吆喝：