經過多日的苦思冥想，南嫣終於做出了一個不算大也不算小的決定，那就是從擺攤做生意起家。
她還生活在現代的時候，就聽說過一家連鎖酒店的故事。夫妻倆原是路邊賣餛飩的，經過多年的辛勤勞動，互相扶持，最終成了連鎖酒店的大老板。不過這夫妻檔卻在酒店日益紅火的情況下離婚了。所以說，有些人可以共患難，卻無法同富貴。
小攤生意說簡單也簡單，說困難也困難。首先決定要做什麼樣的美食生意才是關鍵。
通過這幾日的仔細觀察和反複琢磨，南嫣決定做的美食生意有以下三樣，分別是紫菜包飯、家常泡菜和蒜末烤茄子。
為什麼出來乍到會選擇這三樣作為小攤生意？一來是想到美食小攤生意，無非是茶葉蛋、豆腐花、香幹等等之類的小吃，這些在古代早已普及，隻是味道沒有現代人改進得更到位而已；二來南嫣想到的這三樣小食都是古代人聞所未聞的，且都是以素食為主，南嫣種的那些蔬菜瓜果即可用上，無需再多花錢想途徑去購買肉材。
蒜末烤茄子的做法最為簡單，隻要準備若幹茄子和大量蒜末，還有各種配料香料，準備一個烤爐推上街市即可。
家常泡菜的做法也相對要簡單，先將白菜，白蘿卜，少許紅蘿卜和青辣椒洗幹淨，並切成條狀或塊狀，用鹽巴將以上洗好的菜醃製五到八個小時，也就是三到四個時辰，主要作用是讓白菜出水。
後將所出的水全部倒掉。這時最好嚐一下味道，如果太鹹，可以用水將菜衝洗幾遍，如果太淡可加鹽。
洗少量薑，蒜一一切片，一個蘋果切成小丁。全部放入菜中，再加入少量花椒，辣椒醬，白醋，白糖。白醋和白糖一定要多放，這樣味道才會好。
全部調好之後放入壇中，並存放在陰冷的地窖裏，過一兩天即可食用。
最後要說到的是紫菜包飯，紫菜包飯的工序雖然不複雜，但食材非常重要。
經過這些日子的觀察，南嫣發現隔壁張大嬸家的男人們每次出海打撈回來的海魚無非就那常見的幾種，從來沒有帶回來過紫菜、三文魚之類的海貨。
為了弄清楚這一原因，南嫣特地向祁宇昊打了招呼，隨張大叔和他的三個兒子一同出海。
出遠門可不能穿著那一身飄飄輕羅，太紮眼不說，還不方便，容易不小心勾破。張大嬸很熱心，特地找出來幾件她年輕時候普通農家女子穿的衣裳，清雅素淨。這些衣裳本事想等到香梅長大些給她穿的，現在倒是提前有了用武之地。
南嫣一點都不嫌棄，很滿意地穿上了身，頭上還包著碎花頭巾，整體一看，就是個清麗脫俗的農家女，十分好看。
一路上有強健的張大叔和張家三個兒子的保護，自然前行得很是順利。隻是這海上打漁的活兒都是男人幹的，很少看到有女子的出沒。即使有那麼三兩個，也是靠海漁夫們被海風吹黑的小媳婦，整日裏為他們洗衣燒飯，打理家務。
所以南嫣這等皮膚白皙，長相秀麗的女子出現在出海的漁船上，自然是讓所有漁夫眼前一亮，賞心悅目。
這會兒張家父子已經撒開漁網開始幹活了，他們吩咐南嫣坐在甲板上的幹淨處，靜靜看著就好，無需幫忙。
船上還有幾個南嫣不認識的漁夫，其中還有張家父子常提到的海商老板。
這海上打漁可要比湖中撈魚困難得多。要預算海上的天氣，要估測哪片海域魚群多，要防止海中巨大生物的襲擊……
反正一句話，海魚雖然比湖魚要賺錢，但承擔的風險也很大。
這日天氣還算不錯，風和日麗，湖麵平靜。隻是打撈了一上午卻沒有弄上來幾條海魚，漁船還在行進中摸索魚群的集中地。
怪不得張家父子幾個每次出海捕魚都要好幾天，海魚可不是一時半會兒能撈上來的。
到了接近中午的時候，穿上的漁民還在努力捕撈海魚，不過這次撈上來的除了那少量的海魚以外，還有些海草和略微發紫的東西。
正當張家二兒子準備把這些雜草扔回到海裏的時候，眼尖的南嫣立馬從小板凳上起身，上前阻攔。
“哎，別扔回海裏啊，這可是好東西！”南嫣上前蹲下，剝開那些海裏撈上來的雜草，仔細觀察起略微發紫的東西來。
“嫣妹子，這些都是海裏的雜草，有啥子好看的。”張家二兒子反問。
“二哥，你們是不是時常撈到這些？”南嫣問。
“是啊，常常撈到，都給扔回海裏去了。”張家二兒子不假思索道。