何辰逸臨出門前，門外下人來報說門口有三位客人找他，他便知是南嫣、祁宇昊和戴瑩玉三人。
由於近日是每月十五的日子，外麵太過於喧鬧嘈雜，所以何辰逸請他們三位來到了自己的書房洽談。
南嫣將自己的想法和今天白天所做的事情一一講給了何辰逸聽，何辰逸作為商人，雖也提出了多方麵的質疑，但最終還是被南嫣的解釋所折服，點頭稱讚這個在觀賞船上做精致飯莊生意的想法非常好。
“不過……”何辰逸最後提到一點想法。
“不過什麼？”南嫣看著何辰逸，等待他的下文。
“既然是做精致型的飯莊生意，那自然菜品等級非同一般，比起普通酒樓的菜式要更好，且價格也更昂貴些。”何辰逸道。
南嫣點頭，“這一點我也想過了，做精致菜品，每天隻做兩三桌菜肴的生意，所以自然成本不低，價格也上去了。這也是我唯一所擔心的，怕這揚州城內的老百姓接受不了。”
“老百姓接受不了，達官貴人們可以接受啊！”何辰逸提議道，“就像有的人在路邊小攤吃一碗麵要五個銅板，在酒樓裏吃同樣一碗麵則需要十五個銅板一碗麵是一個道理。排場上去了，客人的身份也非同一般，自然所要獲取的價錢就更多了些。”
不愧是做商人出身的，句句都有經營之道。
“可是……我也想讓平民老百姓嚐嚐我飯莊的菜肴手藝，這是我最終的願望。”南嫣道。
“這一點都不難！”何辰逸合上紙扇道，“你賺足了達官貴人的銀子，到時候再開一家平民大眾化的飯莊，那自然不就可以實現你的願望了嗎？讓所有人都能吃上你飯莊的菜肴。”
沒想到何辰逸竟想得這麼遠，連分店都想好了……
“再說你也說著船上飯莊開了以後，主廚隻有你一人親自所為，那菜品的價值更不一般。對於達官貴人來說，吃一頓佳肴所花費的銀錢，根本不足以掛齒，但對於你來說，這些錢就是聚少成多，從而實現更長遠的想法。”何辰逸道。
南嫣被何辰逸的一番話這麼一說，可謂是豁然開朗，之前所有的疑慮都拋擲了腦後，更加有信心地將飯莊生意給做好。
“多謝何公子此番語重心長的生意經，嫣兒受教了。”南嫣調皮地學著男兒，拱手向何辰逸表示感謝。
“嗬嗬……莫謝，莫謝！我不過是以生意場上的生意經來做一番自己的見解罷了。真正是否可行，還得看實際上的運行。”何辰逸謙虛道。
“那我就放手大膽去做了。”南嫣道。
“盡管放手去做，不要猶豫。錢的問題不要擔心，一切有我在。說清楚了，我隻是借給你，不是送給你，所以你無需對我客氣。”何辰逸笑說道。
“還有我呢！”戴瑩玉站起身，拍起了胸脯，“我多年的積累雖然不多，但也能盡一份薄力。不要那麼矯情地感謝我，我隻是看在辰逸哥哥的麵子上罷了。”
這個戴瑩玉的嘴裏所說出來的話語永遠都那麼生硬，看似不友好，其實心底熱乎著呢。
說說笑笑間，天色已經很晚。南嫣、祁宇昊和戴瑩玉準備打道回府。就在準備出門的時候，那戴瑩玉主意到了書房一旁的簡單木榻上鋪得整整齊齊的幹淨褥子和被子。
“辰逸哥哥，你怎麼睡書房啊？”戴瑩玉留心地問道。
何辰逸頓時顯得有些語塞，但很快恢複笑意道：“沒什麼，有時候看書看到深更半夜，累了就懶得動，便睡在了這裏。”
戴瑩玉可不是笨蛋，以前她在何辰逸書房裏玩的時候，見那簡易的木榻上從來就沒有鋪過被褥。何辰逸是對生活質量要求非常高的人，書房就是用來看書的，睡覺自然就回房去了，哪怕睡衣很濃。
“辰逸哥哥，你……”
“好了，好了！天色這麼晚了，快些回去吧，不然你爹和你娘又要為你擔心了。”何辰逸笑著將戴瑩玉推出了書房，不容她再多問一句話。
好不容易送走了這三人，何辰逸確實感覺睡意已濃。他寬衣解帶，便睡在了書房裏的木榻之上。
第二天一早，南嫣便起床做好了早飯，同祁宇昊一起吃完了早飯，又一同來到了揚州城內。
他們首先來到了那家技藝精湛的造船商那，將自己想要的船的構造和大小畫在了圖紙之上，讓店裏的工匠們根據圖紙來打造她想要的船，並付下了定金。
接下來便是在街邊搭起了找人的牌子，布條上寫著“招洗菜、切菜、配菜者一名，無論男女。招小二一名，最好男子一名”。