“師傅，您說的品味是不是和品酒大相徑庭啊！”被紗布蒙著眼，眼前一片漆黑的張若痕，腦海中此刻正不斷的浮現出，電視上他曾見過各類品酒師傅的身影。
“嗯，品味二字含義深奧，為師今天教你的這些內容和你說的也基本一樣，都是用自己的味覺去感知食材與調料的各種味道。不過你要明白，敏銳的味覺往往在一道料理中起著決定性的作用，我對你在這一項的要求上可是極其嚴格的。”說歸說，手上沒有停止的章老頭，轉眼便把幾片顏色如同枯葉般的食材送入了他的口中。
“哦，咦？這是……”潤著口水輕輕的抿了抿嘴裏那幾片入口幹硬的葉片，張若痕表情差異的疑惑道。
“味道略苦，但是卻又有一些橘子味的清香，這是什麼東西啊？”品味了很久，直到滿嘴的清香淡淡的消逝之後，張若痕才摸黑拽著章老頭詢問道。
“這叫陳皮，是種既能做香料又能做藥材的植物果皮。很多的肉類料理都可以和它搭配做菜，所以你要仔細的記住它自身的味道和使用方法。”
“哦~~~原來是這樣。”恍然大悟的點了點頭，張若痕內心反複的重複起剛剛師傅對自己說過的話。
“好，那咱們繼續。”略微的等他消化了一段時間，章老頭隨即又伸手拿起了另一種特殊的食材。
“師傅，這個我知道，它是不是幹薑？”沉默好一陣，直到自己有些把握後，張若痕才張嘴肯定的說道。
“不對，這是桂皮。”
“啊？桂皮？可是，它的味道明明和幹薑一樣嘛。”
“嗬嗬~~~徒兒，你要知道，許多食材的味道與功效近乎是一樣的，但是，今天為師教你的品味技藝，就是要求你在今後選用食材時，能夠準確的區分他們之間的不同關係。”拍了拍此刻內心有些氣餒的張若痕，章老頭鼓勵的說道。
“嗯，是師傅，我會努力達到您的要求的。”伸出舌頭舔了舔自己幹澀的嘴唇，準備迎接挑戰的張若痕信心十足的回複道。
“好，為師就是喜歡你這不服輸的性格，來徒兒，在再嚐嚐這個。”讚賞的看了他一眼，同樣也有些被帶動的章老頭，微笑的又相繼遞過來盤中的其它食材。
“這是麻油….”
“不對，這是梓菜油。”
“這個是生抽….”
“錯，這是蠔油醬。”
一次次的徹底失敗，一次次不斷的努力品味。在舌尖與食材的相互接觸中，在味覺與調料的彼此碰撞間，慢慢的，張若痕已然漸漸的領悟到了一些門路。
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“爸~~~我回來了。”趁著天色還有些光亮，提早趕回家裏的張若痕習慣性的打著報告。
“咦？老爸，你怎麼又喝多了躺在沙發上啊！現在天冷了，你還是多穿上些衣服好。”不滿的瞪了一眼此刻仍舊隻穿一條半褲全身赤裸的父親，張若痕懂事的走上前來收拾起倒在地板上的白酒瓶子。
“咳~~~咳~~~臭…臭…臭小子你…你…你回來…今天…今天…還挺早。”突然被驚醒的張晉山，慵懶的抬手撓了撓自己的前胸，他緩緩打著哈欠，滿嘴酒氣的衝張若痕說道。
“唉~~~以為你會改變一些，沒想到還是之前的那一副樣子。”無奈的撿起地上的空瓶，白了他一眼的張若痕歎氣的感慨道。
“滾開，你個小兔崽子，哪來的開始允許你訓斥我了。”擺著腿盡可能的踢了他一腳，扶著沙發慢慢坐起來的張晉山扯著沙啞的嗓子喊道。
“好，好，好，您什麼都對，行了吧，我要回房學習去了，不打擾你了。”岔開話題，難以忍受此刻氛圍的張若痕找著理由便欲逃跑。
“咳~~~那個什麼，學習先等一會，你個兔崽子先給我坐下，我有話對你說。”
“啊？有話？”
“別給我磨嘰，是關於咱們家的一些事情，該讓你知道一些了。”撓了撓自己亂糟糟的頭發，腦袋有些清醒的張父又賣著關子神秘的衝他說道。
“又有事情？這會是什麼？”腦海中立刻想到之前張父曾告訴過自己的一些事實，上次是母親的事情，那這回是？渾身不禁打了一個冷顫，額頭上漸漸冒著冷汗的張若痕，身體有些顫顫巍巍的緊張坐到了沙發上。
“臭小子，那個死何胖子想必也和你說了一些關於我的事情吧！”