湯火看著眼前這群垂頭喪氣的小鬼們心中一陣的好笑。大聲喝罵道,“你以為你們能輕而易舉的就獲得成功嗎?你以為吃身上加了幾倍重量,你們就這麼輕視嗎?真的以為,我就這麼點訓練資本,隻有這麼一點點手段來對付你們呀。告訴你們,在我看來你們簡直把廚師看的太簡單了,你們不是在準備做廚師你們是在準備做廚童!”
“什麼,廚童!你以為你是袁帥你就可以這麼侮辱我們,小心老子我。”緊張聽我這話一下子大聲嚷嚷起來。
可他的話還沒說完,湯火就在遙控器上又按了一個鍵,然後下一刻金剛就一下子跪倒在地上動彈不得。
“吵什麼,我的話還沒說完,你嚷嚷個什麼勁。”湯火白了金剛一眼,語氣平淡的說道。
“作為廚師,你們首先要做到的,就是對菜品的了解。也就是對食材的首要熟悉。食材的硬度軟度長度寬度,並且還要分析時刻對於這種食材的喜愛程度。然後再是奔跑中細細琢磨,到底是烹炸熏燉煮燒烤這些料理手段來製作食材。而不是盲目的直接照著自己腦中所隨意喜歡小的,或者是平常看到的,做法直接做出來,這樣隻是抄襲,這樣隻是當初統的基本功。”湯火嚴厲的大聲訓斥道。
“那照你這麼說,我們就要不斷地去學習更多的食材去了解更多的內容了。那麼怎麼會有時間可以進行運用和製作料理呐。哪些研究機構跟食材的探索員難道都一個個是吃白飯的不成,既然有他們幹嘛還非要我們自己去了解呢。”天平一下子不服氣地叫喊出來。
她剛話說完,可是她的臉邊變吹過了一陣風。湯火冷冷的正在站在她身旁,如同一座冰山毅力的那裏,眼睛死死的盯著她。
天平一下子看到湯火就在自己身旁,感到非常詫異與恐懼口中不斷地吞咽著口水。生怕下一刻,他會狠狠地打自己。
“害怕嗎?恐懼嗎,感到無與倫比的無助!這邊是食材探索員他們所經曆的感覺,不要去侮辱他們,他們隻是先驅者,而我們這是實現者。”湯火臉色緩緩恢複過來,歎息的說道。
“有了食材探索員的探索才有了人們知道這種食材。而我們廚師雖然說有了食材探索員的幫助,但是我們必須了解這種食材才能更好的製作出適合食材的料理。我們口中的味道才是真正的味道,我們必須自己品嚐過以後才能正真了解這種食材。研究機構,他們研究的,隻是營養成分,跟豬合成我們味覺的,細胞而已,不要給我作為製作料理的參考。”湯火叫嚷道。
“老師那照你這麼說我們隻能自己去了解這種東西了嗎?”芋頭紅著眼死死的盯著湯火。
這一刻,全場的人都迅速安靜了下來,隻有湯火冷冷的看著眾人。
湯火默不作聲迅速的來到芋頭的身後。
“啪”一巴掌拍在芋頭的腦袋上,然後笑罵道“兔崽子,我是幹什麼的我是你老師啊?難道你把我吃幹飯了不成?雖然說你們必須自己去嚐試和體會,但是對於食材的一些體會,一些道理我還是會告訴你們的。”