第46章 美女廚房(2)(1 / 2)

安琪的緊張依然存在於唱歌外的一切,她在錄音棚裏找到了舒服感,在導演麵前找到了平緩感,唯獨在麵對這兩樣外的任何工作依然不習慣,會緊張會不知所措。哪怕現在的她也算是一舉成名了,可在千名觀眾的注視下做飯,她覺得自己的心都要跳出喉嚨。對何敏兒能答應自己來上節目,她非常的感激,就像溺水者在絕望之際抓住了浮木。也因為何敏兒體貼細致的笑鬧,她跟著一點一點的放鬆下來。

兩人就像在何敏兒家裏一樣放鬆自在,一個拿砂鍋,另外一個就知道把鍋蓋拿開。安琪做的八個雞蛋般的獅子頭賣相很不錯,圓圓滾滾胖嘟嘟的。鍋裏先煮的是切成粒狀的白菜、冬菇、胡蘿卜、瘦肉、蔥薑,開了之後,安琪把火關了放獅子頭進去,蓋上鍋蓋靠餘熱燜煮。

把桌麵清理幹淨,在菜板撒上一層麵粉,安琪另外開了個炒鍋,把一小碗糯米粉倒進去小火炒,接過何敏兒遞來的冷水一手翻炒糯米粉一手慢慢加水,重新做麵團。因何敏兒剛才轉身不小心把她發的麵團碰倒剛好掉進灶台下的垃圾桶裏,現在時間又來不及了,她也隻能做熟麵團,但熟麵團也有個缺陷,就是煮起來很容易散開,而且要揉的功夫更要徹底,不然麵團容易幹裂。

“安琪是不是這個?”

何敏兒回過身去拿灶台後麵的擀麵杖。

“是的。”

安琪把麵團倒在撒上麵粉的菜板上,奮力揉著滾燙的麵團,雙手被燙的紅紅的,隻剩二十分鍾,時間快來不及了。何敏兒看著安琪的雙手非常內疚,恨死剛才自己隻是覺得好玩就一直跟著安琪打轉卻不注意看碰倒,她低著的頭眼睛通紅。

“安琪,我們不要做了,不做了,好不好!”

何敏兒崩潰的抓住安琪的手,不肯讓她碰麵團。她想起上次節目直播安琪坐過山車時的樣子,還因為安琪那樣和爺爺發了脾氣,覺得爺爺在欺負她的好朋友,讓她覺得很憤怒。她交她的朋友,可爺爺、父母總是幹涉,明明安琪並沒有所求。

正悲情的時候,沒想到佟易達卻起身走過來,一把搶過麵團揉起來。而佟易達和鄭中基又老友,看他起身三個主持人和九哥、大廚嘉賓也跟著一起走過來。但眼尖的現場觀眾都看到是他先起身的,也更加確定他和安琪肯定是在戀愛。可問題是人家兩個當事人就是打死不承認。

安琪舉著手心裏很是錯愕,但她也很快就反應了過來,示意佟易達用拇指雞腿位置陰力揉,她再打開水龍頭衝手,小聲的在何敏兒耳邊安慰她沒事,隻是看著燙得厲害,其實還好,她有竅門的,曲起手指用第二關節把麵團推開點壓再揉,並沒有受傷。

安琪把砂鍋的火重新開了大火,又把炒鍋洗了把剛才剩餘的餃子餡料直接炒熟。看佟易達,不得不說佟易達比何敏兒靠譜,想起何敏兒給自己說的話,佟易達從很小的時候就一個人在國外讀書的事。安琪嘴角動了動,她以前知道的都是對別人生活的幻想與猜測,但來到維港後認識的人,他們都是明明家裏有權有錢,卻偏偏比普通人還要努力,他們付出過的辛苦未必比普通人少。哪怕他們的機會比普通人更多更容易得到,可他們也不是不努力呀。

佟易達用眼神問安琪,麵團這樣可以了嗎?安琪點點頭,關火把餡料倒入何敏兒遞來的盤子裏,快速的把佟易達揪出來的麵團擀成餃子皮,何敏兒則是學著安琪剛才教她的那樣一邊抱著一邊教佟易達包著餃子。無論如何,總算是在最後一刻把菜完成了。

試吃時間,前麵兩個看著成品就有點危險,輪到安琪和何敏兒的時候,安琪拿著筷子把碗裏的獅子頭夾開成小塊,吹了吹再給何敏兒吃。何敏兒三兩口吃下去,砸吧砸吧嘴巴,衝鏡頭豎起了大拇指,然後又把頭安琪,表示她還要吃。惹來三個主持人大呼是不是這麼好吃呀!畢竟就算安琪看起來很靠譜的樣子,但剛才何敏兒搗亂加上幫倒忙實在是讓人懷疑。

“真的很好吃,很嫩很鮮,餃子也很柔軟,跟我吃過的餃子完全不一樣,湯也很清甜。”

何敏兒說完就著安琪的手連最後一口湯都給喝了。

兩人拿給觀眾試吃,前排的老阿姨在安琪依然細心的吹涼下吃了,也是豎起了大拇指,表示無論是獅子頭還是餃子都很適合沒牙齒的人吃,味道很棒可以拿出去賣了。

而主持人、大廚嘉賓、藝人嘉賓評委因為被前麵連個藝人的成品折騰得死去活來,因為獅子頭裏麵的肉不僅是生的,就連裏麵的蛋白也沒熟,碰到嘴都覺得惡心無比。

現在終於輪到安琪和何敏兒的成品了,首先看起來就是正常的沒有任何問題,賣相甚至是比大廚的還要精致,五顏六色的蔬菜粒湯底,獅子頭看起來粉嫩Q彈,餃子也是鼓鼓的。這裏得誇下何敏兒,她的手其實很巧。喝口湯,實在是清甜;獅子頭口感跟大廚的差不多,但更接近魚滑;至於餃子呢,味道首先是好的,但口感吃起來就像大廚說的那樣,他小時候媽媽給做的那個味道。