生活在現
少量飲酒對身體有益,但有些年輕女性在應酬活動中往往推杯換盞,酒不離口,這不僅對女性健康有很大的傷害,還會影響下一代的健康。
現象解析
人在喝過酒後,呼吸會加快、血管擴張、血液循環加快、熱量消耗增加,人會感到身上熱乎乎的,就有一種溫暖和舒適的感覺。但酒精對卵子有很強的毒害作用,受到酒精毒害的受精卵發育成的胎兒後,生長遲緩,大腦受損,出生後身體發育和智力發育都將受到影響,所以,青年女性一定要慎喝酒,適量喝酒。
專家支招
酒精經肝髒分解時需要多種酶與維生素的參與,酒精含量越高,機體所消耗的酶與維生素就越多,因此,適量喝酒時可準備新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等動物性蛋白質豐富的下酒菜,這就往往會化害為益。
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淮杞燉狗肉
材料:狗肉1000克,淮山60克,枸杞60克。
配料:雞清湯1000克,生薑、香蔥、味精、胡椒粉、料酒和食鹽各適量。
製作工藝:
1.將狗肉洗淨,切成小方塊,用開水氽透,撈出控水備用;
2.鍋中放油,油熱後放入生薑和香蔥,煸炒出味後下入狗肉,炒製片刻烹料酒,然後倒入沙鍋,放入淮山、枸杞和雞清湯,用小火煲至狗肉熟爛,用味精、胡椒粉和食鹽調味即可食用。
功效:有滋肝補腎、益精明目的功效,主治腰膝酸軟、畏寒怕冷等病症。