生活在現
眾所周知，魚的蛋白質含量高於肉類，並屬於優質蛋白，容易消化吸收。同時，魚還含有豐富的維生素A、維生素D和礦物質，是營養全麵的脂肪類食物。不過，孕婦吃魚需要有選擇，選擇不對也會吃出疾病來。
現象解析
研究發現，鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚均含有較多的汞，汞進入孕婦體內後，會破壞胎兒的中樞神經係統，影響胎兒的大腦發育。所以，這四種魚不適合孕婦食用。此外，金槍魚的含汞量雖然不是很高，但孕婦也應少吃，每星期不可超過198克，以免汞積累損害身體；
稻田或緊靠稻田的塘、堰養殖的魚容易受農藥或殺蟲劑的感染，孕婦要避開；廠礦附近水域裏的魚有可能含有大量鎘、鉛、汞等重金屬，食用後會損害胎兒，孕婦不宜食用；鹹魚蘊藏有大量二甲基亞硝酸鹽，易增加胎兒出生後的患癌危險，孕婦應慎吃；魚腐敗後會分解出大量的組織胺，危害孕婦身體，不宜食用。
專家支招
孕婦吃魚應注意搭配，魚的最好搭檔應屬豆腐，因為豆腐蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，而魚肉中卻較豐富，兩者可以互補。此外，魚還適宜與醋搭配，能夠促進蛋白質的凝固，軟化骨刺，所含鈣、磷等礦物元素也易被人體所吸收。
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果汁魚塊
材料：淨魚肉300克，果汁120克，玉米粉30克，雞蛋20。
配料：鹽2克，濕澱粉30克，植物油600克。
製作工藝：
1.淨魚肉切成長3厘米、厚0.6厘米、寬1.5厘米的塊，放到碗內，加少許鹽，拌勻醃製入味；
2.雞蛋與濕澱粉放在碗裏，加入適量清水，攪拌均勻，放入魚塊，蘸上一層蛋液再蘸上一層玉米粉；
3.炒勺內倒入植物油，旺火燒至八成熱，逐一放入魚塊，炸至金黃色，撈出，瀝油，放在盤內；
4.炒勺留底油，倒入果汁，炒勻後用濕澱粉勾薄芡，淋在魚塊上即可。