李嘉誠的幼子李澤楷在自己事業中邁出的第一步是用五億港幣創建了今天的香港衛視，擁有五千多萬家庭用戶並向五十多個國家發送。兩年後他又將香港衛視轉賣並獲利四億美元，用此資金建立了盈科集團。盈科集團在新加坡上市後，改名為盈科拓展，其業務包括地產、酒店及保險業。李澤楷為了促進香港經濟的進一步發展，提出了“香港矽穀”即“數碼港”的構想，打算在軟件開發上取得長足進展並形成以後經濟發展的優勢，以此獲得“數碼港”的項目發展權，這是他事業騰飛的新起點。
李澤楷在電訊方麵建立了一個新的王國，他的崛起，被稱為香港經濟界的奇跡，有人說，李澤楷一天的收入，相當於他父親李嘉誠一生的努力，他高超的理財能力和天生的無懼強者之氣概、敢於拚搏的精神，都是他成功的關鍵因素，他成為全球企業界的又一位風雲人物。
李澤楷一直認為，創業精神和強烈的事業心是他成功的關鍵，他得到第一桶金的時候是在1993年，當時他將自己經營了幾年衛星電視以9.5億美元賣給媒體巨子、澳大利亞出生和發家的默多克，在這之後，李澤楷迅速聲譽鵲起，為日後創業打下了堅實的基礎。
李澤楷不會忘記2000年2月29日這天，因為這天是他的盈科動力集團與新加坡電訊競爭獲勝的日子，他一舉拿下香港電訊，從2月開始，盈動與英國大東電訊草簽購並協議，8月正式完成購並事宜，盈科動力改名為電訊盈科，這樣成功地完成並購隻用了僅僅半年的時間。
在股市以發行新股、供股或配股的方式還掉債務，對李澤楷來說不是難事，但股市變幻莫測，誰也難以預料，李澤楷選擇賣掉一些剛剛買入的香港電訊的資產和業務，並借此引入戰略合作夥伴的注資，於是就有了盈動和澳大利亞電訊公司的合作。
事業上風生水起的鑽石王老五李澤楷有著豐富多彩的感情生活，他曾與律師校友瑪格麗特、日籍女主播真正加留奈、大法官女兒沈智慧、“盈科之花”林慧儀、名店高層Emily、中英混血羅愛欣等傳出過緋聞。
瑪格麗特是李澤楷在美國斯坦福大學時的同窗密友。1992至1993年期間，李澤楷在美國斯坦福大學讀書，而瑪格麗特是新加坡華人，兩人相識後傳出緋聞，但後來傳言因性格不合而導致最終分手。據說現在的瑪格麗特已經結婚，移民美國並有了子女。
女主播真正加留奈在1992年訪問李澤楷時與他結識，兩人兩年後開始正式相戀，真正加留奈可以說是李澤楷情史當中比較特別的人物了，當她初次見到李澤楷的時候，李澤楷還與瑪格麗特交往，兩年後的1994年，真正加留奈卻與李澤楷正式確立戀人關係。真正加留奈的父親是一位哲學教授，而她的母親在東京一家女子大學裏任教，讀書期間她選擇了美國哥倫比亞大學新聞係，並以碩士學曆畢業。幸運的真正加留奈一畢業就擔任了首席新聞報道員，當時的李澤楷的工作基地是在新加坡，她為了李澤楷而放棄了首席新聞報道員的工作，轉陣新加坡。也許二人不是彼此的命中注定，四年後的1998年，兩人戀情結束，但這已經是李澤楷當時最長的一段戀情了，而現在的真正加留奈也已經結婚了。
1999年的李澤楷再次傳出戀情，他與父母經營製衣廠的林慧儀結伴看戲，而林慧儀正是“盈科之花”，她從澳大利亞留學回國後出任了盈科的市場經理。兩人對感情都保持低調態度，直至1999年6月戀情才被曝光出來。媒體眼中的林慧儀被形容為“溫婉大方，小鳥依人，非常體貼”。然而不湊巧的是，林慧儀是個愛情至上的人，可她遭遇的卻是李澤楷的事業第一，李澤楷像個忙碌的“空中飛人”，總是讓女友一個人孤獨地等候，即使是看戲和吃頓燭光晚餐這樣平凡的事情，對李澤楷來說都是需要抽時間的。深愛李澤楷的林慧儀對這點沒有抱怨，因為在她眼裏，隻要有了愛情便甘之如飴。但想要長久做李澤楷的女朋友卻並非易事，每一個女人在愛情中都是需要嗬護的，林慧儀最終因為忍受不了李澤楷的忙碌，還是和李澤楷分手了，她覺得她更需要的是一個可以時刻照顧她的男人，而不是一個帶給她榮華富貴的男人。分手後的李澤楷非常痛苦，他之前一直把林慧儀看成自己的結婚對象，而現在的物是人非怎能不讓他痛心。據媒體報道，李澤楷和林慧儀分手後，李澤楷依舊對林慧儀照顧有加，兩個人雖然做不成戀人，但卻還是朋友，而至此後的李澤楷似乎經過了一段感情的空窗期。