“娘，你先嚐嚐。”坐在一旁沈坊親自挾了一塊長魚輕輕放在老太太的碗裏。
老太太吃了一口，很快，她臉上露出滿意的神色，很快吃完那塊長魚，然後高興地說：“不錯，很好吃，都是自家人，你們也不用等了，吃吧，吃吧。”
有了老太太的發話，眾人這才拿起筷子開始用餐，沈文對長魚宴早就期待，看到眾人動筷子，連忙挾了一塊扔進嘴裏。
好吃，那長魚的火候恰到好處，香、嫩、滑，長魚的鮮味和雞的清香很完美地結合在一起，形成一種很特別的味道，極大的刺激著沈文的味蕾，看到盤子裏的菜不多，連忙又挾了一塊雞。
菜不多，每人也就動二次筷子盤子就見底了。
好在，今天歸鴻樓隻有這一桌客人，而吳語冰早就作好了準備，那菜如流水地擺上桌。
龍鳳呈祥上桌後，隨著米粉魚、一聲雷、鈴鐺魚、熗虎尾、白炒長魚片、炸脆長魚、月宮長魚、長魚酥合也紛紛上桌。
這麼多菜，僅僅是一進宴，吃完一宴，接著二進宴、三進宴、四進宴，尾宴等等，那菜式有叉燒長魚方、燴長魚圓、燴狀元、鍋貼魚、熗胡椒魚、軟兜長魚、子蓋長魚、長魚燒賣、烏龍抱蛋、高麗長魚、銀絲長魚、長魚羹、熗斑腸、蝴蝶片、長魚千、長魚圓、長魚三翻餅雜素魚、大燒馬鞍橋、龍鳳汆、桂花長魚、溜長魚、二龍搶珠、炒長魚絲、長魚吐絲、銀絲炒麵等等，看得眼花繚亂、聽得腦子都亂了。
難怪分量不大，剛才始沈文還以為店家小氣，是免費的就少用食材，吃完了才明白，這不是小氣，而是菜式太多，每個菜隻吃一二口，一百多個菜嚐遍也撐了，要是分量足，估計前麵二進宴時就吃不下。
剩太多，別人還以廚師的手藝不行呢。
“好吃。”沈浪放下筷子，摸了摸肚皮說：“我吃得肚子快撐了。”
沈崔氏看到笑罵道：“你這混小子，平日又不見你吃得這麼快，看你吃飯時的樣子，好像幾天沒吃飯、有人和你搶一樣搶著吃，也不怕你奶笑話你。”
老太太笑著說：“不礙事，都是自家人，沒那麼多規矩，嗯，這小冰的廚藝又精進了，以後不知哪個有福氣娶到她。”
這個問題有點尷尬，眾人不知怎麼答，而站在一旁侍候的掌櫃胖洪也不知說些什麼，沈坊看到這種情況，嗬嗬一笑打圓場道：“這長魚宴，雖說每一道都帶了長魚，但是油而不膩、酥而不爛，把南北美食的精髓融會貫通，難得，真難得，我們這次算是有口福了。”
沈坊的評價很高，沈文並沒有覺得誇張，事實上，這一席長魚宴的確非常美味，不僅把長魚的每一個部件都利用上，還把華夏傳統的烹飪文化利用得爐火純青，把煎、炒、烹、炸、悶、溜、熬、燉等的方法都用上，雖說有108道菜，但是每一道都不同，讓人忍不住大聲喝彩。
一時間，沈文對這個吳語冰好奇起來。
帶著河下第一美人的稱號，廚藝那麼出色，還能想出那麼讓人拍案叫絕的上聯，簡直就是一個奇女子。
就在沈文浮想聯篇時，這時歸鴻樓的掌櫃胖洪讓人撒下吃完的碗碟，上了幾盤糕點、蜜餞等零嘴，供有沈府的人享用。