人參百合粥
原料：大米150克，人參2棵，鮮百合25克。
調料：冰糖20克。
製作
①大米用清水洗淨，控幹水分；人參洗淨，切片；百合洗淨，掰瓣。
②鍋內加適量水燒開，放入大米和人參煮開，轉中火煮30分鍾，加入百合、冰糖，煮至冰糖溶化即可。
三菇炒伊麵
原料：伊麵150克，草菇15克，香菇3朵，錢菇、胡蘿卜、菜心各10克。
調料：蔥、薑各1小匙，精鹽、白糖、醬油、蠔油、香油、水澱粉各1/2小匙，植物油20克。
製作
①將伊麵煮熟，撈出裝盤；菜心焯熟，圍在麵的周圍，將草菇、香菇、錢菇、胡蘿卜分別切片。
②鍋內放少許植物油燒熱後，下蔥、薑煸香，加入胡蘿卜、草菇、香菇、錢菇翻炒，加入蠔油、醬油、精鹽、白糖、水澱粉、香油調味，炒勻後澆在麵上即可。
枸杞牛膝小米粥
原料：枸杞子、牛膝各15克，小米100克。
調料：白糖2小匙。
製作
①將枸杞子洗淨，去果柄、雜質，用清水浸泡至軟；牛膝洗淨，潤透，切３厘米長的段；備用。
②小米用清水反複淘洗幹淨，除去其雜質，備用。
③將小米、枸杞子、牛膝放入燉鍋內，加清水800克，置旺火燒沸，再用小火煮30分鍾，加白糖即成。
木瓜奶香飯
原料：木瓜、獼猴桃、火龍果、菠蘿、大米、紫米各適量。
調料：精鹽、白糖、水澱粉、牛奶各適量。
製作
①將大米和紫米用牛奶泡2小時，上鍋幹蒸20分鍾。
②將獼猴桃、火龍果、菠蘿分別切成丁，木瓜切開去籽，將蒸好的米飯裝入木瓜中，撒上水果粒，牛奶加熱，加少許精鹽、白糖、水澱粉燒勻，澆在飯上即可。
蓮藕燕麥粥
原料：蓮藕250克，燕麥75克。
調料：甘草12克，紅棗5枚，精鹽1小匙。
製作
①燕麥洗淨，提前泡水1小時；紅棗洗淨，泡軟，去核；甘草洗淨，備用。
②燕麥、甘草、紅棗放入鍋中，加入水煮開，加入蓮藕，以小火煮軟，再加精鹽調味即可。
紅棗糯米粥
原料：紅棗20枚，山藥60克，糯米100克。
調料：精鹽、雞精各1/3小匙。
製作
①先將紅棗用清水衝洗幹淨，除去內核；山藥去皮，洗淨，備用。
②將糯米用清水淘洗幹淨，取幹淨砂鍋，將已經備好的紅棗、山藥連同糯米一同下入砂鍋內，加清水700克，精鹽少許；置火上用小火熬煮，至粥稠，出鍋時加少許雞精調味即成。
花生大米粥
原料：花生米30克，通草8克，王不留行1/2小匙，大米50克。
調料：紅糖適量。
製作
①將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。
②將藥汁、花生米、大米一同入鍋，加水熬煮。
③待花生米、大米煮爛後，加入紅糖調味即可。
紅棗菊花粥
原料：紅棗50克，大米90克，菊花15克。
製作
①將大米、紅棗洗淨，加適量清水煮粥。
②放入菊花共煮。
③煮到粥黏稠時即可。
雞肝小米粥
原料：雞肝2個，小米100克。
調料：豆豉、生薑、精鹽、雞精各適量。
製作
①將雞肝洗淨，切成片或塊。
②先煮小米，再加入豆豉和生薑，然後加入雞肝，快熟時放入精鹽、雞精等調味料，稍煮，即可食用。
清燉豬肚湯
原料：豬肚150克。
調料：香油10克，熟豬化油30克，雞精2克，精鹽3克，蔥白5克。
製作
①豬肚用香油混合搓揉5分鍾，搓揉出黏液後用清水洗3～4遍，洗淨後放入沸水鍋中煮半小時，撈出，再用清水衝洗。
②將豬肚切成3厘米寬的片；蔥白切段；薑切片。
③將鍋放在大火上，倒入豬化油燒熱，放入蔥段、薑片、肚片爆炒，加精鹽；再將肚片裝入砂鍋內，放足清水，中火煨至豬肚爛時放入雞精即成。
蟲草烏雞湯
原料：烏骨雞腳300克，冬蟲夏草30克，紅棗10顆。
調料：米酒、冰糖各適量。
製作
①紅棗洗淨泡軟去核；烏骨雞洗淨剁塊，雞腳去爪並剁塊。
②將雞塊先用開水煮2～3分鍾，取出後用冷水洗去血水。
③將1500毫升的水注入鍋中煮開後，加入雞塊、雞腳、冬蟲夏草、紅棗，大火煮5分鍾再轉小火煮30分鍾，最後加入米酒、冰糖，煮開即可。
豬骨煲通草
原料：豬骨（腔骨、排骨、腿骨皆可）500克，通草6克。
調料：醬油少許。
製作
①將豬骨和通草一起放入1000毫升清水中，熬煮1～2小時。
②熬成豬骨湯約1小碗，加入醬油，1次喝完。
金針菇魚尾湯
原料：冬瓜500克，金針菇120克，胡蘿卜320克，魚尾1條。
調料：薑2片，精鹽適量，植物油2大匙。
製作
①將冬瓜去皮、去籽，洗淨，切厚片；胡蘿卜去皮、洗淨，切塊；金針菇去根，洗淨，備用。
②魚尾去鱗，洗淨，入油鍋略煎，撈出瀝油，備用。
③鍋中加入適量清水燒沸，放入所有原料、薑片煮沸，再轉慢火煲2小時，加入精鹽調味即可。