歐陽萊斯掀開門簾,走了進去。李敢此時正在櫃台邊上和老夫妻倆個閑聊著什麼,估計就是這家飯館的老板了。老先生六十五歲左右的樣子,剪著很稀鬆平常的發型,李敢看到歐陽萊斯進來,就問道:“老四,你看看,你還想吃點別的什麼?”說完就把自己麵前的菜單推到了歐陽萊斯的麵前。
歐陽萊斯掃了一眼,全是肉菜,鍋包肉,燒豬臉,溜肉段,還有2盒京師烤鴨。歐陽萊斯一看,已經沒有什麼需要加的了,就他感覺,2個人4個肉菜,是不是有點多了。
“李哥,這肉菜太多了吧,隨便上一份素菜吧,多來點米飯就好!”歐陽萊斯把菜單又推給了李敢,找了一個靠近搖頭電風扇的桌子坐了下去。這飯館雖小,拾掇的倒是挺有特色的,這屋裏所有的桌椅板凳,就連櫃台,全部都是老式的,四四方方,給人一種龍門客棧的feel,牆上掛上了很多大家的書畫作品,應該是現代人模仿的,不過模仿的人水平也挺不錯。在櫃台後麵的牆上,正中懸掛著一副字,上書“誠信為本,和氣生財”八個字,其餘的地方則掛滿了工商經營許可證、衛生許可證、門前三包承諾書以及諸如此類的東西。
李敢點完菜,拎著一個青花瓷樣式的茶壺,坐到了歐陽萊斯的對麵,拿過歐陽萊斯麵前的杯子,就給他倒滿了,“老四啊,哥哥我下午還要去攬活兒,就不能喝酒了,嚐嚐這蘭景齋的酸梅湯,也是一絕的。”
歐陽萊斯接過酸梅湯,濃鬱的酸梅汁,幾乎和紫色一樣。歐陽萊斯抿了一口,原本幹幹的嗓子眼兒瞬間就有一種舒暢的感覺,歐陽萊斯直接一飲而盡,伸手提過茶壺,又給自己倒滿了。這一會兒,歐陽萊斯注意到又有幾個吃飯的人進了店,每個人都直接從櫃台上拎走一壺酸梅湯。原本歐陽萊斯覺得這麼濃,這麼好喝的酸梅湯,應該不便宜,一壺怎麼也要幾十,感情這酸梅湯還有可能是免費的。平時歐陽萊斯在學喝的酸梅汁,顏色很淡,卻還要4塊錢一杯呢。
過了沒多久,一個二十出頭,衣著很樸素,但是模樣卻很清秀的女孩子,端著菜走了出來,放在歐陽萊斯的桌上,女孩一身潔白晶瑩的肌膚,瓜子臉,機靈的雙眼,高挺的鼻子和櫻桃的小嘴,配著長長的秀發,可說是一位少見的美女。純白色的短袖下更是透出了充滿誘惑的黑色肩帶。歐陽萊斯的賊眼直勾勾地盯著女孩子的胸口看。兩個人對視了一眼,歐陽萊斯覺著這個妹子好眼熟啊,女孩也是臉瞬間一紅,說了句“請慢用”,就匆匆跑進了後麵的廚房。也不忙啊,這麼這麼著急走幹嘛呀。歐陽萊斯心裏還有些許的遺憾呢。說不定,在自己麵前多站一會兒,自己就想起來這個妹子是誰了呢。
“那是我女兒,在天海大學藝術係。”原先在櫃台裏麵的老先將身前白色圍裙卷起來,搓了搓油手,提起自己的女兒,他臉上全是自豪,道:“我這一屋子的書畫,可都是我女兒畫的,拿了不少獎呢。”
“老景,你就別自誇了。女兒再好,到頭來不還是要嫁人呐。”李敢喝著酸梅汁,也不忘調笑一下飯館的老板。“對了,老景呐,今天這燒豬臉是你自己親自做的嗎?”
“你都招呼了,我能不親自去嘛。哈哈哈”
“那就得了,你徒弟那手藝啊,我還真吃不慣。”李敢夾了一塊豬臉肉給歐陽萊斯,“嚐嚐,景師傅的手藝,平時想吃還吃不到呢。我以前還去看過景老哥做這個豬臉呢,先要把豬取頭取豬臉肉刮去絨毛等雜物,用清水洗刷幹淨,再放入沸水鍋中煮10分鍾取出用水洗淨,將醬油、白糖、黃酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精鹽、味精、蔥、薑、蒜、花椒等調料放入燜罐中,加湯燒開,撇去浮沫,將豬臉肉放入燜罐內,置火上燒沸後,再用慢火扒製,熟透撈出,皮麵朝上擺入盆中,取燜罐中適量的湯汁放入勺中,然後將老景家特質的佐料加入湯汁之中,一起澆在扒好的豬臉肉上。那可真是絕對的綠色環保,無色素無防腐劑。”