第43章不夠格的對手
接下來幾天愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨倒未有什麼動作，每天很準時的上下班。下班後愛帶裏萊士.陳靜到處品嚐本地的飲食。他這悠哉悠哉，把裏萊士.陳靜卻是給弄急了，每天都皺著眉給他出主意。
這天晚上裏萊士.陳靜跟愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨在一家土菜館點了幾個招牌菜，愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨吃的津津有味，裏萊士.陳靜在一邊跟他講剛想到的一個營銷方案。浪費了無數口水，愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨卻夾了一塊雞柳到她麵前的瓷碗裏，道：“你嚐嚐，還不錯，挺嫩的。”
“額，你倒是有沒聽我在說話啊！”
“聽了啊！”
“你倒是給個反應啊！”裏萊士.陳靜道：“你這人怎麼沒心沒肺的，到時候我們來了，沒解決問題，多難堪！”
愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨嘿嘿一笑，道：“你是怕我難堪吧？”
裏萊士.陳靜臉一紅，道：“少臭美了！”
愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨一笑，隨即正色道：“目前，你說的方案都不能用。沒有好的產品，即使吸引來了客人，也隻是毀的更快。”
“你對產品的質量這麼沒信心？”
“怎麼說呢？還是那句話，產品沒有大的瑕疵。但是，隻算一般。在很多細節方麵都沒有做好。”
“那你是不在幫他們改正？”
“沒有，那個毛師傅帶著手下一幫人，算是抱成團了。我不說話他們都有點排擠我，我若說了，他肯定要認為我是在雞蛋裏挑骨頭。”愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨微微一笑，道：“你不用擔心，我已經在著手找人，也找了幾個。這幾天我是在考察這邊的飲食，重新訂製菜單。他們以前犯了很大的錯誤，就是品種太多。我們這店在飲食中屬於小店，走的自然該是精致典雅。品種多了，必不能精，因為廚房小，人少，斷沒這個條件。二來品種多了，會提高成本。三來，有許多品種幾天才點上一份，這樣不新鮮，質量又打折扣！”
裏萊士.陳靜聽的頻頻點首，道：“你都有打算了，怎麼不告訴我？”
愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨道：“看你為我著急，我覺得挺美的。”
裏萊士.陳靜麵色又紅了，道：“鬼才為你急，德行！”
、 愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨隨即又正色道：“現在你管著前廳，也有一件要緊的事情。前麵的服務我仔細觀察過，不夠規範，很多細節沒有到位。就比如她們給我上茶水時，是直接將杯墊放到我麵前，然後將茶杯放上去。而正確的方法是，先將茶墊放在桌邊，用兩指將茶墊推到我麵前。”
裏萊士.陳靜不禁有些佩服他觀察的仔細，道：“恩，我正在組織一個培訓計劃，就是針對這方麵的。”
愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨淡淡一笑，道：“我說的這些東西，看起來沒什麼大礙，實際上，就是這些細小的東西，能把檔次降低一個品位。瑪其利.郝連.尤其體現在產品質量上，同樣一個菜，在鍋裏烹製，火的大小都能改變成品顏色，烹飪是一件很嚴肅的事情，必須非常認真對待，一點馬虎不得！”
菜單在兩個星期後送到店裏，第二天便正式換新菜單。新菜單去除了許多品種，而廚房裏多出來的菜品則全調撥給了工作餐。
這天中午，裏萊士.陳靜在店裏巡視台位，生意很冷清，沒多少客人。她走到一間雅間時忽然聽到裏麵傳來廚房毛師傅的聲音。聲音很氣憤急噪，隻聽他道：“李經理，那個愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨根本就不懂廚房，他這麼亂改，生意遲早得垮。您真不能讓他這麼下去了。”
李懷遠還沒說話，裏萊士.陳靜聽的卻是火氣上來了。一激動就拉開了簾子，冷道：“毛師傅，我看你還沒有資格這麼說愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨。”
毛師傅是個中年男人，脾氣暴躁，啤酒肚大大的。平時誰也不放眼裏，拽的跟二五八萬似的。他怔了下，看向插話的裏萊士.陳靜，火氣又上來了，道：“陳主管，我們這說話沒你的事吧？”
裏萊士.陳靜冷哼一聲，李懷遠卻忙讓開座位，朝裏麵挪了下，道：“陳主管，坐！”然後又對毛師傅嚴肅道：“毛師傅，楊經理的能力你不需要質疑，我信任他，你就照他說的做。”
“李經理，您……”毛師傅氣極，道：“再過一個月，您就等著關門吧！”
李懷遠也怒了，道：“你什麼態度？”
毛師傅冷笑一聲，道：“抱歉，我老毛是個粗人，直話直說。”
“你……”李懷遠卻是不敢將他開除。他一走，必定帶走廚房全部的人。
晚上裏萊士.陳靜跟愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨講了今天發生的事，愛裏夢奇格.裏奧.楊小雨聽了沒有什麼反應，見裏萊士.陳靜頗不高興，他拉了她的手，笑道：“怎麼啦，就這點小事，跟那種人慪氣多不值當。走，我們去逛夜市！”