在這個沒有使用添加劑的時代,禿嚕粉就是一打享受,粉條混著豬油和豬肉的香氣,伴隨著潔白的米飯在口中融為一體,那濃油赤醬的感覺簡直無法言喻。
趙禎自始至終認為大宋軍中的豬肉燉粉條乃是一道極品菜肴,完全不輸於烤鴨之類上的了席麵的硬菜。
整個軍中禿嚕粉的聲音此起彼伏,這時候無論文武,無論身份的高低,都在抱著大碗,如同鯨魚吸水一般禿嚕著。
蔡伯俙和蘇軾兩人也不例外,事實上這兩人是最喜軍中食物的,尤其是蘇軾,因為軍中大多隻能食用豬肉,他便有事沒事的研究一下。
一份上號的五花肉放在碗上,一看就是進行過精心醃製,最後用火慢慢烘烤而成,簡直是外焦裏嫩,但是否入口即化就不知道了。
“官家,您嚐嚐,這是臣自己做的,三才大官已經嚐過了。”
趙禎望著碗中的肉又看了看蘇軾道:“你怎麼總是離不開和肉打交道?”
???
蘇軾莫名其妙的望著趙禎,官家說這話是什麼意思,這可是自己第一次做肉啊。
趙禎嚐了嚐,外焦裏嫩,肥而不膩,味道相當不錯,還有一股孜然的味道混合其中。
用筷子擊退蔡伯俙的爪子,趙禎點了點頭道:“味道極好,還沒名字吧?真給你起一個,就叫東坡肉便是!”
“東坡肉?官家為何取東坡二字?”
額?!
趙禎楞了一下,是啊!這個時候的蘇軾根本就沒有經曆過被貶黃州的事情,也沒有看到那一方小小的土坡,不可能自詡為東坡居士。
“哈哈…………”
趙禎沒說話蔡伯俙便大笑著上前道:“這還不知道?官家的禦花園中有一處小坡,名曰西坡,常有年老體衰的內侍在那裏偷吃禦花園中殘存的點心,官家雖知道卻從不責罰,甚至念在其淒苦之份上故意留下整盤的糕點,宮中傳言為“西坡點心”……”
這尼瑪都能給蔡伯俙圓上!
趙禎那叫一個佩服,不用自己說一句話,人家就把說辭準備好,並且還能圓的上,若不是趙禎知道內情,還真的以為他知道自己的身份。
當蔡伯俙和蘇軾用疑問的眼神望著他的時候,趙禎這才回過神來用肯定的語氣道:“然也!蔡伯俙深知朕意!”
“東坡肉,東坡肉!”
蘇軾搖頭晃腦的念叨著,在他看來官家特意給自己的菜賜名,實在是一件極好的事情,他卻不知道其中的秘密。
“官家妙語,這東坡恰好與臣家中的一處小景,也是在西麵,其上竹林密布,夏日微風送涼,冬日縷縷陽光,臣每日瞧著東麵的緩坡隻覺得心情暢快,官家,比如就賜臣以此為號如何?”
趙禎呆了呆,望著蘇軾期待的眼睛道:“你的意思是以後要以東坡為號,叫個東坡先生或是居士之類的?”
“有何不可?”
蘇軾奇怪的望著趙禎,並且微微重複道:“東坡先生?官家這名字好生瀟灑快意,頗有靖節先生之遺風……”
瞧見他裝逼的樣子,趙禎就嗬嗬了,能如此恬不知恥的把自己比作陶淵明,大宋唯有蘇軾一人………………
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